Вчера на каком-то сайте "всплыло" видео с этим салатиком. Меня очень он заинтриговал! Жареные кабачки в салат? Ясное дело, что думать долго не пришлось, руки сами "пошли" в холодильник за продуктами. Получился очень вкусный и сытный салат! Приглашаю снять пробу!
- 31 июля 2016, 10:29
- 20939
Салат с жареными кабачками
Ингредиенты для «Салат с жареными кабачками»:
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Петрушка — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Майонез (или сметана для заправки)
- Масло растительное (для жарки кабачков)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
758.6 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
44.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 56.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат с жареными кабачками»:
-
Кабачки почистить от кожицы, нарезать кружками толщиной чуть меньше сантиметра. Сложить в миску, посолить, дать стечь соку.
-
Обжарить с двух сторон до румяности на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
-
Помидоры разрезать пополам, каждую половинку на 4 части. Мельчить не нужно. Прелесть этого салата заключается в крупной нарезке продуктов.
-
Яйца очистить, нарезать пополам, а потом дольками толщиной чуть меньше сантиметра.
-
Лук зеленый мелко нарезать, петрушку так же.
Чеснок мелко порубить ножом. -
Соединить все продукты, заправить солью и перцем. Добавить майонез (сметану). Перемешать. Мешайте ОЧЕНЬ АККУРАТНО!!! Кабачки после жарки нежные. Чтоб салат не превратился в кашу.
Вооружайтесь вилкой и приступайте к снятию пробы!
Салат, на мой взгляд, самодостаточен, можно кушать просто с хлебом, без гарнира.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Комментарии и отзывы
31 июля 2016 года victoria ms #
31 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
31 июля 2016 года lena alena vasileva #
31 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
31 июля 2016 года xmxm #
31 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
31 июля 2016 года xmxm #
31 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Юта-2015 #
Сочный овощной и яйцо для сытности!
31 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: