Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 1 августа 2016, 7:54
- 67298
Мули
Ингредиенты для «Мули»:
Блины
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 500 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
Начинка
- Творог — 500 г
- Сахар — 1 стак.
- Изюм — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
Запекание
- Масло сливочное — 150 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4264.3 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
207.7 г |
углеводы
443.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Мули»:
-
Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.
-
Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах
-
В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.
-
Вот такие вот они тонкие
-
Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм
-
Всю стопку блинов режем пополам
-
Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать
-
Вот такие они должны получиться
-
Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули
-
Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.
-
Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со сметаной. Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2016 года lusse #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Спасибо. Сделайте сыну. Он оценит
4 августа 2016 года super virginija #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 августа 2016 года nerolis #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 августа 2016 года ирина таджибова #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 августа 2016 года ирина таджибова #
2 августа 2016 года Анастасия АГ #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Надежда из Одессы #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года amaliya2010 #
3 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года лялич #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Okoolina #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года nnutty #
попробуем, не слыхали раньше о таком
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Moshkin #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года vavelena #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года vavelena #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года zoloto85 #
Проверен годами!
Вот только такие фото нельзя смотреть на голодный желудок или на ночь)
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Oksunchik #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года MarinaS16 #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Lanka F #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года masha vet #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года masha vet #
2 августа 2016 года Vishnja #
и с Поварёнком!
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года lustochka #
Чтобы налистники в казане не подгорали, я по дну раскладываю тонюсенькие пластинки сала, можно соленого (так мама научила). Заливаю растопленным сливочным маслом, его должно быть много. Но в общем это тот же рецепт. Ах да! Налистники всегда на свадьбах очень желтые, поскольку их фактически готовят на одних яйцах (на литр молока десяток яиц).
Спасибо за напоминание рецепта! Это очень вкусно
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
2 августа 2016 года lustochka #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 августа 2016 года galina fm #
4 августа 2016 года lustochka #
2 августа 2016 года para_gn0m0v #
2 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: