Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане
  • 1 августа 2016, 7:54
  • 67298

Мули

Рецепт: Мули

Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Мули»:

Блины

Начинка

Запекание

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4264.3 ккал 		белки
155.2 г 		жиры
207.7 г 		углеводы
443.4 г
100 г блюда
ккал
224.4 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
23.3 г

Рецепт «Мули»:

  • Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.

  • Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах

  • В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.

  • Вот такие вот они тонкие

  • Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм

  • Всю стопку блинов режем пополам

  • Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать

  • Вот такие они должны получиться

  • Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули

  • Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.

  • Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со сметаной. Приятного аппетита. Спасибо













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе десерт горячее гости ужин обед праздник детям

Вкусы: творожный сладкий печеный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мули
Рецепт: Мули

Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...

Ингредиенты для «Мули»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мули» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
красота
Угощайтесь
Юрий, как аппетитно и красиво! Огромное спасибо за знакомство с интересным блюдом!
Обязательно буду готовить!
Даже не сомневаюсь что понравиться
Мне ребёночек иной раз цитирует: "Муля, не нервируй меня!" Вот, теперь дождёёётся! Закрою роток мулями
Спасибо!
Ребеночек фильм помнит?
А то! Много раз смотрели вместе. Разве можно забыть великолепную Фаину?
Вот именно. Таких артистов уже не делают
Да, и человек удивительный. Вот их, действительно, не делают.
Скажите пожалуйста, а мули только с творогом бывают? А если по этому рецепту, но с другой начинкой сделать, то это уже по-другому называться будет?
Традиционно толтко так. А изменять начинку конечно можно
Слов нет, вкуснятина!!!
Что да, то да
Ого! Никогда не слышала, не видывала и уж тем более не пробовала! Но пока я только с мультей.. Она на режиме выпечке их зажарит..
Надо не жарить а печь
Тогда ждем’с..
Ну и чего?
Ждем’с покупки духовочки..
Ах.. Ну да... Я ж забыл
Это Браво!!!
Спасибо
Юра, я решила добавить тебе свое фото, т.к. сам понимаешь это блюдо мне тоже знакомо. У меня немного другой вариант начинки, но это уже тонкости (фото из моего архива). Я часто готовлю это блюдо и каждый раз вношу изменения.
Кто не пробовал, рекомендую от всей души.
Спасибо, Анжелочка. Конечно оно нам знакомо
Сейчас все попробую у тебя, видимо праздник удался
Конечно
↑Ответ для angy munteanu
Анжеллочка, какая красота! Восхитительное блюдо у Вас получилось! Как Вы быстро приготовили! Я еще только рецепт увидела...
Я точно не сейчас готовила
У меня было фото, т.к. часто готовлю такие мини блинные голубцы с разной начинкой, как со сладкой, так и несладкой начинкой. А тут решила Юру поддержать и прикрепила фото своих мули
А-а, понятно, Анжелочка!
↑Ответ для angy munteanu
А можно поподробнее-о несладкой начинке? Именно эти,по рецепту,я сделала уже-очень понравилось,но с творогом больше пока не хочу-хотелось бы именно несладкое что-то,сами по себе блинчики ,протомленные в масле-невообразимо вкусны,но на ум ничего,кроме мясного фарша с обжаренным луком,не приходит! Поделитесь своими вариантами начинки,если не трудно! Спасибо.
В качестве несладкой начинки может быть и сам творог, только присоленный и с зеленью, к примеру. Также можно сделать грибную начинку. Или же картофельно-грибную. Ну и варианты мясной начинки, начиная с того, что мясо может быть разным и уже также можно к нему добавить те же грибы. Я очень люблю готовить такие блинчики с куриным фаршем, при этом каждый слой блинчиков поливаю соусом Бешамель, запекаю - очень вкусно получается.
Спасибо большое! И с Днем Знаний!
Спасибо! Вас также с первым днем осени и Днем Знаний
какие замечательные мулички забираю весь казан... мы прожарливые
сам такого же роду
Первый раз встречаю подобное блюдо и эти мули взволновали меня до невозможности! Забрала!
Очень рад что Вам понравилось. Очень вкусно получается. И никакой сложности
Юррра! хочу мулю! Так описал еще, что прям порыв к творчеству проснулся быстрее меня. эКрасота! Забрала!
Рад что понравилось
Спасибо большое за рецепт!Это должно быть оочень вкуусно!
Так и есть. Спасибо
Аппетитное блюдо!
спасибо
Ого себе - вот так МУЛИ !!! Я люблю такое, но так не разу не фаршировала. А вот запекать люблю блинчики с творогом. Юра , ШИКАРНОЕ УГОЩЕНИЕ !!!
Спасибо, Люд
Какие здоровские мули! Вот бы мне на завтрак!
Было бы прекрасно.
Юр, а ударение на каком слоге ставится!? А то ляпнешь где нибудь и в дураках будешь, это я могууууу. Шикарное национальное блюдо. Люблю разные кухни пробовать. Супер вкусно!
На "У ".
мУли значит. Такое нежное, ласковое слово, и блюдо видать шёлковое по вкусу!
Отменное. Сладенькое. Наесться трудно. Штукоф 20 влезает на сытый желудок
Спасибо за интересный рецепт! Вот муж вернется из командировки и я ему замулю!
Обязательно замульте. Уверен что понравится
Да уже понравилось! Просто блины с творогом - это скучно уже... Муж моей сестры из Молдавии (правда, уже 20 лет в Москве живет), теперь, предъявлю ему претензию - почему мулями меня ниразу не угощал! Или, когда буду у них в гостях, сама наготовлю - пусть удивится!
Вот второй вариант получше. Приготовьте и спросите, что за блюдо
скажет, что это вареники по-молдавски
Думаете он забыл? А где именно он в Молдавии жил?
В городе Бендеры.
Ну это более русская часть. Могли и не готовить такое
Ну тогда, хоть попробует!
Шикарнейший рецепт ,схожу за творогом и изюмом и будем мулить
Оченьвкусно намулино
И мне тарелочку наМУЛИвать
А бери
А ужо
А молодец
Электро
Сейчас ещё на обед шашлык с салатиком захомячу и усе-сядем все
Здоровский рецепт, спасибо
На здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки