Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей
  • 3 августа 2016, 9:17
  • 117434

Маринованные кабачки без стерилизации

Рецепт: Маринованные кабачки без стерилизации

Мой любимый рецепт маринованных кабачков. Просто, быстро и вкусно. Съедаются мгновенно! Сладенькие, пикантные, хрустящие.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки без стерилизации»:

Для рассола

На 3 литровых банки

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1460 ккал 		белки
26.6 г 		жиры
5 г 		углеводы
310.7 г
100 г блюда
ккал
52.5 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
11.2 г

Рецепт «Маринованные кабачки без стерилизации»:

  • Кабачок я режу колечками. Укладываю в банку укроп, чеснок, 2 гвоздички, перец, лавровый лист и кусочки кабачков.

  • Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Сливаю воду. Снова заливаю кипятком. В это время готовлю рассол.
    В почти закипевшую воду добавляю соль, сахар и уксус. Довожу до кипения.
    Сливаю воду из банок и сразу заливаю рассолом.

  • Закатываю крышки, переворачиваю банки вверх дном - и под теплое одеяло на пару суток.
    Я указала рецепт на 3 литровых баночки. Но это так... попробовать. Обычно я сразу заготавливаю 5 - 6 кг кабачков.
    До весны еще ни разу не оставались!
    Попробуйте. Рецепт проверенный и очень простой!





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска обед ужин

Вкусы: сладкий пикантный хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные кабачки без стерилизации
Рецепт: Маринованные кабачки без стерилизации

Мой любимый рецепт маринованных кабачков. Просто, быстро и вкусно. Съедаются мгновенно! Сладенькие, пикантные, хрустящие.

Ингредиенты для «Маринованные кабачки без стерилизации»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маринованные кабачки без стерилизации» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Не удержались, открыли с мужем баночку этих суперских кабачков! Очень вкусные, одновременно и нежные, и хрустящие, а какой рассол) вам душевное спасибо за рецепт
Спасибо, что написали! Мы тоже уже несколько баночек опустошили Приятно, что кабачки пришлись Вам по вкусу!
Спасибо за рецепт! Готовится просто и достаточно быстро, и очень вкусный маринад получился) Осталось дождаться зимы, чтобы попробовать)))
Буду рада, если понравится Мы с удовольствием кушаем Спасибо за отчетик!
Оксана, как Вы думаете, если в баночках не свежий укроп, а зонтики, это ничего? Просто у нас уже свежего не найти, бабульки на частных рынках только наборы для засолки продают
Нет, не страшно, конечно. Будет вкусно
Ловите очередной отчетик)))) Сезон заготовок в разгаре, вот и Ваш рецепт пошел на пробу. Готовиться просто. Надеюсь зимой нам будет вкусно и хрустяще! Спасибо за рецепт.
Мы уже две баночки съели, не дождавшись зимы Очень надеюсь, что и Вам этот рецептик понравится! Спасибо за фото!
Вчера закрыла 5 баночек, добавила еще морковки и помидорки резанные, очень красиво, а то что будет вкусно даже не сомневаюсь!
Спасибо за идею с морковочкой и помидорами! Нужно будет тоже сделать такую красоту
Интересный рецепт!!
Спасибо!
Добрый день!
Подскажите, а, кожурку с цукини счищать?
Спасибо!
Нет, не нужно. Она не будет жесткой.
Классный рецептик,сама так закрываю,все уходит на ура и,огурцов не надо Спасибо,что напомнили...рецептов много и все хочется перепробовать
Очень вкусненько смотрится Спасибо за рецепт
а кипяток для 10-минутной заливки один и тот же или разный?
Я разным заливаю. Но это не принципиально.
Здравствуйте! Какая вкуснятина, слюнки текут. Скажите, пожалуйста, а с цукини можно так приготовить, ведь у них кожица по-жёстче будет. Заранее спасибо.
Да, можно и цукини таким способом мариновать.
Отличное видео, все просто и понятно! И рецепт очень своевременный, кабачков много уродилось в этом году) А если шкурка толстая у кабачков, ее нужно счистить?
Спасибо!
Шкурку я никогда не счищаю. Она всегда вкусная получается.
Спасибо за быстрый ответ, я с другими заготовками управилась, на очереди Ваши кабачки! И еще на счет банок вопрос возник - если никак нет литровых, можно сделать например 4 по 700 мл? Как я понимаю, тут главное общий объем три литра для рассола?
Да, конечно. Размер банок здесь не имеет значения.
Какая же Вы молодец. И рецепт классный, и видео - супер!+++++Вам!СПАСИБО!
Спасибо!
Добрый день! Сегодня моя суббота под знаком поваренка шесть баночек маринованных кабачат уютненько стоят в уголочке. Плюхает и благоухает в казане юрча из кабачков по рецепту Светланы, остывают беляши с заварным тестом, а в духовке пекутся Ваши косички с сыром. Еще поспевают кабачки, и мариновать их теперь буду только так! Спасибо огромное! Это очень просто! И, судя по вкусу маринада, очень очень вкусно! Теперь ни одного кабачонка куры не получат! Все пустим "в доход"!
Спасибо за позитивный комментарий! Буду рада, если вкус кабачков понравится Мы недавно баночку открыли - не выдержали... Но рановато. Не готовы еще. Нужно хотя бы месяца два потерпеть.
Оксаночка, очень соблазнительные кабачки! Как обычно, замечательный рецепт и лаконичное видео!
Спасибочки! Всегда рада твоим комментариям
Замечательный рецепт!!!
Главное, что очень простой
Замечательный рецепт
Спасибо!
Скажите, пожалуйста, а патиссоны так можно замариновать?
Да, конечно.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки