Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей
  • 3 августа 2016, 9:17
  • 117434

Маринованные кабачки без стерилизации

Рецепт: Маринованные кабачки без стерилизации

Мой любимый рецепт маринованных кабачков. Просто, быстро и вкусно. Съедаются мгновенно! Сладенькие, пикантные, хрустящие.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки без стерилизации»:

Для рассола

На 3 литровых банки

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1460 ккал 		белки
26.6 г 		жиры
5 г 		углеводы
310.7 г
100 г блюда
ккал
52.5 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
11.2 г

Рецепт «Маринованные кабачки без стерилизации»:

  • Кабачок я режу колечками. Укладываю в банку укроп, чеснок, 2 гвоздички, перец, лавровый лист и кусочки кабачков.

  • Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Сливаю воду. Снова заливаю кипятком. В это время готовлю рассол.
    В почти закипевшую воду добавляю соль, сахар и уксус. Довожу до кипения.
    Сливаю воду из банок и сразу заливаю рассолом.

  • Закатываю крышки, переворачиваю банки вверх дном - и под теплое одеяло на пару суток.
    Я указала рецепт на 3 литровых баночки. Но это так... попробовать. Обычно я сразу заготавливаю 5 - 6 кг кабачков.
    До весны еще ни разу не оставались!
    Попробуйте. Рецепт проверенный и очень простой!





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска обед ужин

Вкусы: сладкий пикантный хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные кабачки без стерилизации
Рецепт: Маринованные кабачки без стерилизации

Мой любимый рецепт маринованных кабачков. Просто, быстро и вкусно. Съедаются мгновенно! Сладенькие, пикантные, хрустящие.

Ингредиенты для «Маринованные кабачки без стерилизации»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маринованные кабачки без стерилизации» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
тоже закрываю кабачки маринованные, но другой маринад - утащу и этот рецепт
Мы - любители кабачков в любом виде. Поэтому я тоже мариную их по-разному. Но этот рецепт самый простой, а результат - всегда Попробуйте.
Супер! Надо попробовать!
Рецепт хорош Спасибо. Главное грамотно составлен и все понятно. Еще раз спасибо.
Спасибо
Хороший рецептик! У нас правда в почете всякие рецепты с минимальным количеством сахара, но будет интересно попробовать и такой рецепт! Благо кабачков уйма в этом году
Именно за сладковатый вкус кабачков и любим мы этот рецепт Очень рекомендую.
Не слишком уксусные получаются? Все же хочу ещё раз закрыть пару банок таких кабачков. Прошлые попытки не увенчались успехом у моих домашних, слишком кислые были, есть никто не стал. Рискну ещё раз! Спасибо!
Нет. Эти кабачки сладенькие получаются. На две баночки достаточно 1л воды. Попробуйте.
Обязательно!!
Замечательный рецепт!!!
Спасибо! Жарко, поэтому мариную в 5 - 6 утра Но зимой зато вкусненько будет!
А я раздала все банки по подругам, чтобы и мыслей не было в такую жару заниматься закрутками.
Это ты классно придумала. А я не могу смотреть на пустые банки и раздать некому - поэтому срочно наполнить нужно!
Добрый день! А я в прошлом году по такому рецепту дважды закрывала кабачки и все баночки помутнели((Расстроилась... Грешу на крышки твист) В этом году хочу попробовать стерилизовать банки
Тут не угадаешь - почему мутнеет?.. Бывает такое, что год из года готовишь по одному и тому же рецепту, а результат всегда разный... Я не очень люблю стерилизованные кабачки - они становятся более мягкими. А вот резаные кусочками всегда кипят минут по 10.
Нравятся мне ваши видео! Всегда смотрю, даже что-то очень знакомое. Эстетичные, короткие, очень продуманные и очень женственные. Ничего раздражающего! Удачи вам на этом поприще! Рецепт обязательно опробую.
Спасибо за внимание к моим рецептам и добрые слова! Конечно же, очень приятно
Так же маринуем. Но не каждый год. Не всегда съедается. Балованные мы. А рецепт супер
А мы уже начали снимать пробу... Так что мои кабачки до весны точно не доживут
Вот навела аппетит. С моря приеду, сделаю
Блиииин, не дразнись!.. Я бы тоже бы на море бы...
вот и рвани...я в воскресенье еду
Хороший и простой рецепт. Забрал- думаю, что пригодится. Ведь так и с огурцами можно поступить.
Можно, конечно. Кисло-сладкие будут. У меня в этот раз рассол остался - я залила им помидорчики. Через 3 дня уже кушали малосольные
Отличная заготовка
Спасибо!
Сегодня сделаю по Вашему рецепту! Что можно добавить вместо укропа?
Если нет свежего укропа, можно добавить зонтики или просто семена. Или замариновать без укропа. В любом случае получится вкусно
Спасибо за быстрый ответ!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки