Нежная, сочная курица... С гарниром из рассыпчатой, ароматной гречки... Вкусно! А приготовление такого обеда или ужина займёт у вас менее часа при минимальном вашем участии. Ну разве такое блюдо не мечта любой хозяйки?
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 14 августа 2016, 13:37
- 45412
Курица с гречкой "Мечта хозяйки"
Ингредиенты для «Курица с гречкой "Мечта хозяйки"»:
- Голень куриная — 4 шт
- Крупа гречневая — 250 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (крутой кипяток) — 400 мл
- Томаты сушеные (мелко порубленные) — 1 ст. л.
- Порошок грибной — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2713.1 ккал |
белки
210.1 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
193.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.2 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица с гречкой "Мечта хозяйки"»:
-
Гречневую крупу обжарить на сухой раскалённой сковороде, постоянно помешивая,5-6 минут, пока от крупы не пойдёт характерный гречневый аромат. (так всегда делала моя бабуля и гречка у неё, скажу я вам, была НЕРЕАЛЬНО вкусной!) Если хотите, этот шаг можно пропустить.
-
Обжаренную гречку высыпать в форму для запекания, залить крутым кипятком и прикрыть крышкой или пищевой фольгой. Минут на 10, пока мы будем заниматься курицей.
-
Куриные голени (или бёдра, или окорочка, любые части курицы) посолить, поперчить.
-
Обжарить в растительном масле на сильном огне до румяной корочки, минут 5-7.
-
Чеснок мелко порубить и добавить его к гречке. Крупу посолить, поперчить, добавить сушёные томаты и грибной порошок. Перемешать.
-
Грибной порошок я делаю сама. Всё очень просто. Нужно только измельчить сухие грибы в кофемолке или можно воспользоваться блендером. Отличная вещь! Такая приправа придаёт чудесный грибной аромат любым блюдам.
-
Обжаренные куриные голени выложить на гречку.
-
Форму для выпечки плотно закрыть фольгой. Готовить курицу с гречкой в разогретой до 200* духовке 30 минут. Последние 7-10 минут можно фольгу снять (только очень осторожно, не обожгитесь паром!) и включить режим ГРИЛЬ (или выставить максимальную температуру духовки). Так курица получится более румяной.
Курица с гречкой "Мечта хозяйки" готова! Подавайте блюдо с вашей любимой зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #
27 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Z Olga #
27 ноября 2016 года Людмила НК #
27 ноября 2016 года Z Olga #
27 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года Ландыш2016 #
6 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
30 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 октября 2016 года ЮльчикПро #
16 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 октября 2016 года ЮльчикПро #
14 октября 2016 года lelikloves #
14 октября 2016 года ЮльчикПро #
15 октября 2016 года lelikloves #
15 октября 2016 года ЮльчикПро #
15 октября 2016 года Покусаева Ольга #
15 октября 2016 года lelikloves #
15 октября 2016 года ирина таджибова #
15 октября 2016 года lelikloves #
15 октября 2016 года ирина таджибова #
15 октября 2016 года Ирушенька #
15 октября 2016 года lelikloves #
15 октября 2016 года Ирушенька #
16 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 октября 2016 года lelikloves #
16 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 октября 2016 года lelikloves #
17 октября 2016 года Сурик #
17 октября 2016 года lelikloves #
12 декабря 2016 года Violl #
24 декабря 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года Мария Штайгер #
И открывать фольгу не буду - гречка подсохла сверху и была жесткой.
Готовила со свининой.
7 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Yugen #
В процессе я добавила немного растопленного сливочного масла в кашу, она получилась такая рассыпчатая, вкусная, мягкая, а курочка просто объедение))
Спасибо большое за рецепт, повторю его еще не раз)))
29 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Yugen #
16 сентября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
16 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Галченок-оптимист #
2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 августа 2016 года taodina #
27 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 августа 2016 года Галченок-оптимист #
27 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 августа 2016 года Кристина Левицкая #
25 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Janet #
23 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 августа 2016 года Saliya #
19 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 августа 2016 года naletova in #
19 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Wera13 #
16 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 августа 2016 года veronika1910 #
16 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Violl #
15 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: