Полезный и абсолютно бесхлопотный хлебушек, с приготовлением которого справится даже ребенок. Месить нечего не надо, перемешиваем и в печь. А подавать хлеб мы будем с сыром и запеченным чесноком. Это настолько вкусно, что передать словами невозможно, нужно обязательно пробовать. Рецепт от Лорейн Паскаль, она подавала с запеченным камамбером, я в этот раз с горгонзолой)))
Irushechka plusПоваренок 3 уровня
- 15 августа 2016, 21:58
- 46236
Хлеб "Дорис Грант"
Ингредиенты для «Хлеб "Дорис Грант"»:
- Мука цельнозерновая — 225 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Вода — 300 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 7 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1641 ккал |
белки
52.6 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
336.6 г |
| Порции | |||
| ккал 410.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 84.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 42.1 г |
Рецепт «Хлеб "Дорис Грант"»:
-
Цельнозерновою муку просейте на сито, отруби что останутся в сите, отложите.
-
Добавляем пшеничную муку, соль и дрожжи, перемешиваем ложкой.
-
Делаем посередине углубление и вливаем мед и воду
-
Ложкой перемешиваем
-
Стол присыпаем мукой, и придаем тесту форму.
Перекладываем на противень, накрываем (я пленкой) и оставляем на 30 минут в теплом месте, я ставлю возле духовки -
А пока тесто подходит, мы приготовим чеснок.
В форму для запекания выкладываем чеснок (2 шт) слегка срезав верхушку, но не чистим.
Добавляем травку (тимьян или розмарин), лавровый лист (3 шт), поливаем медом (2 ч. л.) присыпаем перцем и щепоткой соли, добавляем 40 г сливочного масла и поливаем обильно оливковым маслом (50 мл). Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Если чеснок молодой то и 20-25 минут будет достаточно. -
И вот он красавчик после духовки!!!
-
Как хлебушек подойдет, надрезаем, смазываем молоком и присыпаем отрубями, что остались от просеивания.
Отправляем в разогретую до 200 С на 35 минут. -
Проверьте готовность палочкой, все же духовки разные... остужаем...
-
Разрезаем...
-
Сверху кусочек запеченного камамбера или кусочек горгонзолы и выдавливаем зубчик чеснока... мммм... как же это вкусно...
Приятного аппетита!!!
Вкусного вам дня!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2016 года Ирушенька #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
16 августа 2016 года svetlanaboyko75 #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
16 августа 2016 года olga2121972 #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Суслик Маринка #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
16 августа 2016 года vfhufhbnrf #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
16 августа 2016 года hunnybunny16434 #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
15 августа 2016 года lelikloves #
16 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
15 августа 2016 года xmxm #
15 августа 2016 года Irushechka plus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: