Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 18 августа 2016, 15:05
  • 35754

Жареные куриные голени

Рецепт: Жареные куриные голени

Вы любите жареную курицу??? Попробуйте ее приготовить и по этому рецепту!)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жареные куриные голени»:

Основные

Панировка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4486.8 ккал 		белки
454 г 		жиры
237.9 г 		углеводы
133 г
Порции
ккал
448.7 ккал		 белки
45.4 г		 жиры
23.8 г		 углеводы
13.3 г
100 г блюда
ккал
190.9 ккал		 белки
19.3 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Жареные куриные голени»:

  • В глубокую сковороду налить воды на высоту "два пальца", проставить на огонь, добавить куриные голени, зубчик чеснока и лавровый лист. Протушите 20 минут, если вода будет испаряться, добавьте немного жидкости, но не переусердствуйте, т. к. курица не должна вариться, а только тушится! Через указанное время снять с огня и дать голеням немного остыть.

  • В одной глубокой тарелке (миске) смешать яйца и горчицу. В другой смешать все остальные сухие ингредиенты для панировки - муку, крахмал, паприку, сухие розмарин и тимьян (или свежие, измельченные), соль и перец.

  • Голени сначала обмакнуть со всех сторон в яичной смеси...

  • ... а затем, в сухой панировке.

  • Подготовить таким образом все куриные голени.

  • В сотейнике разогреть нужное количество растительного масла для жарки (я использую арахисовое масло, которое меня никогда не подводит при глубоком обжаривали продуктов!) Жарить куриные голени небольшими порциями (чтобы не понижать температуру масла...) со всех сторон, до золотистого цвета.

  • Готовую курицу выложить на бумажное полотенце и подавать горячей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: куриный хрустящий пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные куриные голени» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ммм....какие аппетитнейшие голени!
Отличные ножки!!! Фото восхитительны!!!
Спасибо, Викуля!)))
Ириша, какое красивое блюдо! Замечательный рецепт!
Спасибо, Ириш!)))
Обалденно Ириночка!
Спасибо большое, дядя Юра!))
Интересный рецепт
Супер! Вкусная курочка!
Как же аппетитно!!! Великолепный рецепт!!!
Как же аппетитно!!! Великолепный рецепт!!!
Сердечное спасибо!)))
Нет, пробовать курочку по этому рецепту не будем сразу будем готовить, а после повторять и повторять... Ириш, аппетитные "ножки"!!!
СПАСИБО за внимание к рецепту, Галя!)))
А на масле араганы не пробывали жарить????
А на масле араганы не пробывали жарить????
Не пробовала...)))
Ах,какая аппетитная курочка,загляденье!
Аппетитно выглядит!
Анечка, СПАСИБО!))
Ирочка, потрясающая курочка
Оленька, благодарю!)))
С ненавязчивой хрустящей корочкой!!!
а так хотелось чтоб корочка навязывалась
Думаю, что можно ее и такой сделать.... Просто пару раз поочередно сначала в яйце обмакнуть, а после - в сухой смеси... Готовила подобным родом по другим рецептам. Этот понравился таким, как есть....
верю профессионалу в шедеврально-кулинарном исскустве
Ой, Юра.... Это ты обо мне???)))))))))))))
а о ком еще? Шо не рецепт, так шедевр
отлично...тока я на фотке не понимаю...ты пинцетом их ешь?
Юра, это шипцы, которыми я переворачиваю курочку в кипящем масле!
у хирурга стырила сие чудо?
Не-а!))))) У Tescoma позаимствовала! Удобная вещь!
не знаю такого.....но схожу к врачу и стырю у него...думаю не хуже будет смотреться
Вкусно! Этот рецепт для меня! В КК! Ирочка, очень понравился твой рецепт, спасибо, дорогая!
Танечка, очень рада, что понравилась эта курочка!))) СПАСИБО, что заглянула ко мне!
Ириш, не поверишь, смотрю на фото и слюнки глотаю Такие аппетитные они у тебя.
Спасибо, Танюш!)))
Интересный рецепт, забрала в КК
Ну очень красиво, просто и быстро. Зачётно
Ну очень красиво, просто и быстро. Зачётно
Спасибо большое!))) Еще и очень вкусно! С ненавязчивой хрустящей корочкой!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки