Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 21 августа 2016, 17:38
- 55842
Салат "Рыночный"
Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Огурец (средние) — 2 шт
- Соль (не полная) — 1 ст. л.
- Сахар — 60 г
- Уксус (9%, столовый) — 80 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Перец чили — 1/8 шт
- Брусника (по желанию) — 1 горст.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.4 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
163.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Салат "Рыночный"»:
-
Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.
-
Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.
-
Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.
-
Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.
-
Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Фото ранее приготовленного салата :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Фото ранее приготовленного салата :
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября Таш #
17 сентября yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 марта elen zhdanova #
6 марта yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 марта Людмила Козеева #
1 марта yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
18 декабря 2023 года Ariyana #
Спасибо еще раз за рецепт
18 декабря 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 марта 2023 года korol a n 2014 #
Спасибо Вам за рецепт!
26 марта 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
, особенно приятные слова.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова .
20 декабря 2022 года Ariyana #
20 декабря 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 декабря 2022 года Ariyana #
22 декабря 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 декабря 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года Ariyana #
10 октября 2021 года Vetas #
10 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 октября 2021 года ckibidok #
11 апреля 2021 года botasheva zulfiya #
11 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2021 года Люрьевна #
20 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
20 марта 2021 года Люрьевна #
16 марта 2021 года Катерина32 #
Решила искать рецепт на просторах интернета .
И наткнулась на ваш рецепт.
Бруснику не добавляла, ввиду ее отсутствия, остальное по рецепту
Прекрасный , вкусный, хрустящий
Хранить до 2 недель говорите можно?
Знать бы секрет этого....
У нас продержался лишь 2 дня
16 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, Вы правы , покупать по 500 рублей его глупо,
16 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 марта 2021 года Людмила НК #
13 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Как же мне приятно и радостно что тебе приглянулся салатик.
25 февраля 2021 года akayom #
25 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 августа 2020 года VikkiV #
12 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года Lituka #
23 марта 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 января 2020 года Inakochergina #
29 января 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 ноября 2019 года svetik5552 #
7 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2019 года shkolnikR #
Очень яркий , вкусный, хрустящий !
У меня не хватило болгарского перца ( был в наличии только один ) .Перец чили заменила на острую паприку . Уксус у нас только 5%, сахар уменьшила , а в остальном всё по рецепту.
Салат хорош к мясу, картофелю, да и просто с черным хлебом !!!!
Большое СПАСИБО за замечательный рецепт !!!
9 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2019 года shkolnikR #
23 июля 2019 года nelliundco #
23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года nelliundco #
24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 июля 2019 года nelliundco #
24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 июля 2019 года nelliundco #
24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года nnutty #
3 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
3 мая 2019 года Глушец #
4 мая 2019 года nnutty #
4 мая 2019 года nnutty #
3 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 мая 2019 года Просто Мэри #
4 мая 2019 года nnutty #
4 мая 2019 года virgola71 #
4 мая 2019 года nnutty #
10 апреля 2019 года lenajama #
Спасибо за рецепт, он навеки мой )
10 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: