Вариантов на сайте много. Но хочу поделиться своим рецептом этого нежного и ароматного соуса из слив. Без томатной пасты и уксуса. Угощайтесь!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 25 августа 2016, 11:47
- 48445
Аджика из слив
Ингредиенты для «Аджика из слив»:
- Слива — 1 кг
- Перец сладкий — 5 шт
- Перец чили — 3 шт
- Чеснок (средние головки) — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Хмели-сунели — 15 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
898.5 ккал |
белки
18 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
183.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Аджика из слив»:
-
Сливы помыть и опустить в кипящую воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Водичку я не выливаю - из нее получается ароматный сливовый компот!
-
Сливы перетереть. Сладкий перец очистить от внутренностей, острый просто порезать. Перемолоть на мясорубке очищенный чеснок и перец, соединить с перетертыми сливами.
-
Добавить сахар, соль и специи. Перемешать и варить 20 минут на медленном огне.
-
Разлить по стерилизованным баночкам и закрутить чистыми крышками.
Готово!
Из этого количества у меня получается около 800 мл готового соуса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2023 года Лика Жура #
24 августа 2022 года Муля Иванова #
30 августа 2021 года svetik5552 #
10 сентября 2020 года Jean-V #
14 августа 2019 года Демурия #
Спасибо
20 декабря 2017 года rafiqa kqit #
2 октября 2017 года shaginaolga #
18 сентября 2017 года caramel77 #
11 сентября 2017 года максизя #
Оказалось, что целый пакетик! Так вот это количество приправы напрочь перебило вкус исходных продуктов.
Надо было довериться своим ощущения, и добавить не более чайной ложки.
9 сентября 2017 года lenaus_1 #
16 августа 2017 года гостьяяя #
17 июля 2017 года balgyr #
Может лучше ткемали?
У меня на даче растет слива. Очень много плодов и не знаю, что с ними делать.
Маленькие, синие. Собирать сложно, на ветках иголки. Так и опадают.
Попробую Ваш рецепт.
2 октября 2017 года shaginaolga #
7 октября 2016 года sem-85 #
8 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
24 августа 2022 года Муля Иванова #
3 октября 2016 года Rencha1 #
4 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Это как сравнивать суп и борщ - и то, и то на мясном бульоне и с овощами, но блюда-то разные.
18 сентября 2016 года cvet44 #
15 сентября 2016 года Елена3121 #
Мне было мало соли, добавила еще ч.л. без горки и горький перец один (3 для нас слишком горячо))). Поленилась перетирать, взбила в блендере вместе с кожурой. Получился очень изысканный соус, к мясу будет вообще бомба. Спасибо за рецепт!
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Виктор0702 #
11 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Nuta12 #
7 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года Nuta12 #
4 сентября 2016 года Zvezda23 #
6 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года tania ds #
6 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: