Очень любят у нас такую запеканку - в горячем виде со свежим салатом, как основное блюдо, в холодном виде - как перекус. Отлично дополняет запеканку сметана или натуральный йогурт. Детям очень нравится, можно взять с собой на пикник. Запеканка получается сочная, вкусная и малокалорийная - попробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2016, 3:30
- 22147
Запеканка из куриных сердечек и печени
Ингредиенты для «Запеканка из куриных сердечек и печени»:
- Печень куриная — 400 г
- Сердечки куриные — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Хлопья овсяные (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
- Бульон (или заменить водой) — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2668.7 ккал |
белки
211.8 г |
жиры
148.6 г |
углеводы
121.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 7.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: запеканка (55 минут)
Рецепт «Запеканка из куриных сердечек и печени»:
-
Замочить овсяные хлопья и манную крупу в бульоне или воде на 30 минут.
. -
Очистить лук, болгарский перец и морковку.
Нарезать произвольно и обжарить на растительном масле. -
Сердечки обработать - срезать жир и прочистить протоки.
Пропустить через мясорубку печенку и сердечки. -
Пропустить через мясорубку обжаренные овощи, по вкусу чили,
соединить с сердечками и печенкой, посолить и поперчить по вкусу. -
В набухшую манку и хлопья добавить яйца и хорошо перемешать.
Соединить с фаршем, перемешать. -
Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.
-
Выложить фарш в чашу и готовить в мультиварке на программе "запеканка" 55 минут.
-
После сигнала не открывать мультиварку 10 минут.
Перевернуть запеканку на решетку. -
Подавать в горячем или холодном виде со сметаной или йогуртом без добавок
Если готовить в духовке - запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая morozova tofa #
28 мая alarm clock # (автор рецепта)
27 мая ikona555 #
27 мая alarm clock # (автор рецепта)
26 февраля 2022 года Vicentina #
26 февраля 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
29 марта 2019 года Sinista #
29 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
14 января 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2017 года Aygul Z #
Получилась действительно нежная, вкусная запеканка. И автор абсолютно прав, что со сметаной еще вкусней.
Супруг остался доволен.
Спасибо
21 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 января 2017 года Беннито #
27 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
23 января 2017 года Лилек3011 #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
18 января 2017 года natali kin2009 #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
13 января 2017 года masha vet #
28 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 января 2017 года masha vet #
28 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
29 декабря 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
20 декабря 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
20 декабря 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
16 декабря 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)
25 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #
25 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года maria6ka #
18 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
31 октября 2016 года ленушка87 #
1 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Mary Stone #
12 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2016 года Mary Stone #
12 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Ирушенька #
12 сентября 2016 года Mary Stone #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года Mary Stone #
11 сентября 2016 года мисс #
11 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года tigra1974 #
6 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: