Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 29 августа 2016, 5:09
- 60681
Отбивные из баклажанов
Ингредиенты для «Отбивные из баклажанов»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427.5 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
165.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Отбивные из баклажанов»:
-
Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто...
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой -
Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду. -
Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Всё! Можно подавать! Очень вкусно с любым соусом. Я сегодня подавала с аджикой из слив. Рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/130940/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
- пропечься успевает
- не горчит
- кляр не отваливается
- баклажан в кляре мягкий и вкусный
- вкус необычный (на баклажан мало похож)
- ОЧЕНЬ вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
- пропечься успевает
- не горчит
- кляр не отваливается
- баклажан в кляре мягкий и вкусный
- вкус необычный (на баклажан мало похож)
- ОЧЕНЬ вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года mtata #
16 июня 2017 года Ленчик Дашик #
3 декабря 2016 года shtyleva70 #
28 октября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
29 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 октября 2016 года oksanchikm #
10 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Ирушенька #
4 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Ирушенька #
1 октября 2016 года Lanka F #
3 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
3 октября 2016 года lelikloves #
3 октября 2016 года Lanka F #
18 сентября 2016 года Ннатали_D #
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года shostak123 #
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года felix032 #
17 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
17 сентября 2016 года felix032 #
17 сентября 2016 года ирина таджибова #
17 сентября 2016 года felix032 #
17 сентября 2016 года ирина таджибова #
17 сентября 2016 года Ирушенька #
18 сентября 2016 года felix032 #
19 сентября 2016 года Violl #
19 сентября 2016 года felix032 #
19 сентября 2016 года Violl #
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Сурик #
23 сентября 2016 года felix032 #
29 июня 2017 года mtata #
29 июня 2017 года felix032 #
16 сентября 2016 года Kleine Hase #
Восхитительный рецепт!
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Kleine Hase #
15 сентября 2016 года Pilligrimka #
15 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
15 сентября 2016 года Pilligrimka #
15 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
15 сентября 2016 года Алина Дзагоша #
15 сентября 2016 года Pilligrimka #
15 сентября 2016 года Алина Дзагоша #
15 сентября 2016 года Pilligrimka #
17 сентября 2016 года Ирушенька #
17 сентября 2016 года Pilligrimka #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года Pilligrimka #
19 сентября 2016 года Violl #
19 сентября 2016 года Pilligrimka #
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Ксюша, фото шикарное! Спасибо за такой красивый отчетик и, конечно, за добрые слова и доверие!
И, если можно, ко мне на "ты".
21 сентября 2016 года Pilligrimka #
26 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года sergeevna33 #
11 сентября 2016 года владаша #
21 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Т-пушка #
11 сентября 2016 года Violl #
11 сентября 2016 года Т-пушка #
11 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Т-пушка #
11 сентября 2016 года владаша #
19 сентября 2016 года Т-пушка #
12 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Т-пушка #
18 сентября 2016 года lelikloves #
19 сентября 2016 года Т-пушка #
10 сентября 2016 года I_R_V_I_N #
9 сентября 2016 года СытаяДовольная #
9 сентября 2016 года Denilena #
9 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Т-пушка #
7 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Сурик #
6 сентября 2016 года Violl #
7 сентября 2016 года Сурик #
7 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Сурик #
7 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
7 сентября 2016 года Сурик #
7 сентября 2016 года felix032 #
7 сентября 2016 года Сурик #
7 сентября 2016 года felix032 #
8 сентября 2016 года акчуч #
8 сентября 2016 года Сурик #
8 сентября 2016 года lelikloves #
12 сентября 2016 года Сурик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: