Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!
- 29 августа 2016, 5:09
- 60681
Отбивные из баклажанов
Ингредиенты для «Отбивные из баклажанов»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
427.5 ккал |
белки
15.8 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
165.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 97.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Отбивные из баклажанов»:
-
Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто...
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой -
Затем баклажан солим и оставляем минут на 10-15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо - и на сковороду. -
Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы не пробовали так готовить баклажаны, очень рекомендую!
Сразу отвечу на вопросы (мне их очень много подруга задавала):
- пропечься успевает
- не горчит
- кляр не отваливается
- баклажан в кляре мягкий и вкусный
- вкус необычный (на баклажан мало похож)
- ОЧЕНЬ вкусно!
Комментарии и отзывы
29 августа 2016 года margaritka07 #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года sendigar #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Отдельное спасибо за аппетитный отчетик! Вашей жене очень повезло!
29 августа 2016 года sendigar #
спасибо вам!
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года victoria ms #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года victoria ms #
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года Сурик #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года elle024 #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Суслик Маринка #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года kanalia #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Алька Екатеринбург #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Dahlia Noir #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Dahlia Noir #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года chapushil #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года karginova #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Stella210485 #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года nnutty #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
29 августа 2016 года xmxm #
Открываем холодильник спереди и сзади. Один поваренок достает яйца и взбивает, второй достает баклажаны и режет их слайсами. Потом, плавно, через двери холодильника, переходят на общую кухню [ к соседу( пусть он потом посуду моет)]
29 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
С соседом ты классно придумал!
29 августа 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: