Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

alarm clockПоваренок 7 уровня

11 сентября 2016, 0:20
78314

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Полное название этого пирога - Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль - рецепт был найден на просторах интернета давненько и в яблочный период я обязательно пеку его. Пирог, в котором практически нет теста - вернее тесто и яблоки прекращаются в единое целое - очень нежную субстанцию. Пирог очень влажный, очень вкусно с шариком мороженого или сметаной. Советуют подавать теплым, но мне нравится и холодным. Выпекала и одним пирогом и небольшими порционными - нравится больше порционными. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1/2 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Молоко — 80 мл

Начинка

Яблоко (не мелкие) — 4 шт

Топпинг

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Масло растительное (или сливочное) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2673.9 ккал	белки 41.1 г	жиры 103.4 г	углеводы 390.9 г
100 г блюда
ккал 199.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Молоко, яйца и растительное масло смешать.
Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить сахар
Влить в муку яичную смесь и перемешать до гладкости.
Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать тонкими пластинками - очень удобно нашинковать на терке Бернера. Выложить в тесто.
Перемешать.
Разъемную форму на 20-21 смазать маслом и обсыпать мукой или манкой - излишки стряхнуть - если форма силиконовая - не смазывать.
Выложить тесто с яблоками в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Для топпинга все хорошо смешать.
Вылить в форму топпинг и отправить в духовку еще на 15 минут - верх должен стать золотистым.
Достать, минут через десять отделить аккуратно от стенок формы.
Пирог подавать теплым.

Топпинг делала и с яйцом и без него - мне больше нравится без яйца. Но это дело вкуса.

Это порционные пироги и топпинг здесь без яйца - вкус стал немного карамельным. И цвет более золотистый.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт детям

Вкусы: нежный сливочный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131522/]Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131522/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/08/47/1701279_76686-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Полное название этого пирога - Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль - рецепт был найден на просторах интернета давненько и в яблочный период я обязательно пеку его. Пирог, в котором практически нет теста - вернее тесто и яблоки прекращаются в единое целое - очень нежную субстанцию. Пирог очень влажный, очень вкусно с шариком мороженого или сметаной. Советуют подавать теплым, но мне нравится и холодным. Выпекала и одним пирогом и небольшими порционными - нравится больше порционными. Пробуем?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Молоко, Яблоко.
Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/08/47/1701279_76686-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль" title="Рецепт: Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Полное название этого пирога - Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль - рецепт был найден на просторах интернета давненько и в яблочный период я обязательно пеку его. Пирог, в котором практически нет теста - вернее тесто и яблоки прекращаются в единое целое - очень нежную субстанцию. Пирог очень влажный, очень вкусно с шариком мороженого или сметаной. Советуют подавать теплым, но мне нравится и холодным. Выпекала и одним пирогом и небольшими порционными - нравится больше порционными. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Яйцо куриное Молоко Яблоко

Тэги: выпечка, чаепитие, десерт, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2055

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

246
2055
30612

1451

Яблочный пирог "Невидимый"

93
1451
20522

1203

Яблочно-молочные пирожные

173
1203
23754

502

Яблочный пирог сестер Симили

56
502
16181

494

Нежные яблочные мини-пироги с хрустящей посыпкой

80
494
34667

Яблочный пирог "Легкий"

8
94
1304

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 ноября 2016 года VeronikaVoron #

+12

[+2]

Незнаю,взяла яблок 4шт,порезала,но пришлось двойную порцию теста замешивать,одной мало оказалось.я еще мак добавила и ванилин и корицу получилось вкуснота!<3спасибо

12 ноября 2016 года malika asha #

+16

[+5]

Очень вкусно! Нежный пирог получился! Хотя, признаюсь,несколько необычный вкус. На следующей день ещё нежнее. Спасибо за рецепт!

11 ноября 2016 года Vasillita #

Приготовила пирог, когда была в гостях у сына, съели за вечер, а потом невестка попросила рецепт. И для себя тоже пекла, очень вкусный. Большое за него спасибо!!

12 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо за приятный отзыв!

7 ноября 2016 года stark2 #

+25

[+5]

Нам очень понравился Ваш пирог,

топпинг делала без яйца со сливочным маслом.
Пирог пробовали уже остывшим.
С чаем просто шикарно! Спасибо!!!

8 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог понравился!Спасибо за отзыв и замечательный фотоотчет!

8 октября 2018 года mtata #

↑Ответ для stark2

Аля роскошный пирог у тебя,прекрасная идея делать в форме для кексов

8 октября 2018 года stark2 #

Таня, спасибо большое

6 ноября 2016 года mzaharka #

+22

[+4]

Интересный пирожок получился,вкусный.Мне понравилась структура,очень нежно.Спасибо за рецепт Алла!

7 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

солнечные кусочки!Спасибо за отзыв и фотоотчет - очень приятно, когда получается и нравится!

1 ноября 2016 года evgenka-2015 #

+18

[+5]

Вид непрезентабельный, но вкус.....БЛАЖЕНСТВО!!!!

2 ноября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

увидела основное слово - блаженство

Спасибо за доверие к рецепту!!!

30 октября 2016 года irinass81 #

Приготовила. Супер просто! Супер вкусно! Заливку делала тоже без яйца и со сливочным маслом + немного молока, чтоб не густо было.

30 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв - рада, что понравился!

23 октября 2016 года Zhanna58 #

На 2-й день пирог мне показался просто идеальным! Остался маленький кусочек, ночь был в холодильнике в пакете. Перед завтраком постоял пару часов на столе. ОЧЕНЬ вкусно!!!

22 октября 2016 года Zhanna58 #

+24

[+4]

Нежный, вкусный и не похожий на другие яблочные пироги, которые я готовила. Яблоки брала кисло-сладкие, топпинг без яйца с растительным маслом. Выпекала в форме Д - 21 см 30 минут, добавила топпинг и снова 30 минут.

23 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился пирог!Мне тоже больше нравится выстоявившийся, а муж любит тепленьким

Спасибо за доверие и фотоотчет!

11 октября 2016 года irystela #

В день приготовления пирог божественный особенно пока еще теплый, а вот на второй день тесто "зарезинилось" слегка и утратило божественность

). А на третий

. Но автору все равно спасибо! Надо готовить и сразу съедать

11 октября 2016 года o roma #

+26

[+5]

Благодарю, Алла, за столь необычный рецепт! Нежный и тает во рту! Просто прелесть. Спасибо!!!

11 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!Спасибо за отзыв и фотоотчет!

9 октября 2016 года tsir yulya #

Пирог обалденный, всем рекомендую попробовать приготовить. Домашние выхватывали прямо из противня, еле удалось кусочек попробовать. Это при том, что муж не любит пироги с яблоками.

9 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

7 октября 2016 года Бухточка #

Пирог действительно очееень вкусный, улетает молниеносно, вчера делала первый раз, а сегодня попросили повторить. Спасибо за изумительный рецепт!

7 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

7 октября 2016 года skyf 77 #

Классный пирог получился. Быстро, вкусно, минимум затрат. Только порцию увеличивала в 2 раза. Нет в моей семье маленьких формочек.

7 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

7 октября 2016 года НАНЯ 02 #

+24

[+5]

Пирог получился очень нежный, понравилось сочетание - раст.масло, сахар и яйцо-когда остыл пирог-это было очень вкусной ноткой

Пирог = быстро выпекается, еще быстрее исчезает со стола, все просят добавки. Это ли не показатель?Алла, спасибо за вкусный рецепт!

7 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Здорово!

Очень приятно, что понравился пирог!Ирина, спасибо за доверие и прекрасный фотоотчет!

5 октября 2016 года artemida prim #

+21

[+4]

Не судите строго за темное фото, у нас очень пасмурно, холодно и идет нудный дождик... Но тем приятнее взять кусочек теплого яблочного пирога и наслаждаться им за чашкой чая с мятой... Ммммм, вкусно, и довольно необычно... Мягкая влажная структура, хрустящий сладкий верх... У меня так же, как у кого то из поварят, пирог прилип к форме, несмотря на смазывание и присыпание ее, но это мелочи) Спасибо, очень достойный десерт получился!

6 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой теплый отзыв и фотоотчет!Очень рада, что пирог понравился!!!

1 октября 2016 года magent #

Я испекла этот пирог в мультиварке Панасоник-181: 65 минут на режиме Выпечка, потом залила топингом из 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла и ещё 20 минут на режиме Выпечка. Кастрюльку смазывала маргарином и посыпала манкой. Вынулся пирог из кастрюльки отлично.
Получилось очень-очень вкусно. Но мало. В следующий раз буду готовить двойную порцию. Спасибо за рецепт!

1 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

С мультиваркой здорово!Спасибо, что поделились!

30 сентября 2016 года Венса #

+18

[+5]

Мы вообще не любители яблочных пирогов, но все-таки решила испечь пол порции. Как же это вкусно!!! Практически весь съели еще горячим. Очень вкусно. Кто-то писал, что на крем похоже. Действительно.

30 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Какой нежный получился - прелесть!Спасибо за отчет и прекрасное фото - так приятно!

29 сентября 2016 года Лазуня #

Как же это вкусно!!! Спасибо, что поделились этим волшебным рецептом

30 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

28 сентября 2016 года Gojiberry #

У меня топинг без яйца при нарезке пирога скалывался. И второй момент - пирог невозможно было отодрать от формы, даже смазанной и посыпанной манкой. А так вкусно ..

30 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

У меня из любой формы отлично выскакивает, но раз у Вас прилипает - застелите форму пергаментом - будет легче.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Яблочный пирог "Невидимый"

Яблочно-молочные пирожные

Яблочный пирог сестер Симили

Нежные яблочные мини-пироги с хрустящей посыпкой

Яблочный пирог "Легкий"

Похожие рецепты

Слоеный пирог "Черепаха"

Ореховый пирог с лимонным конфи

Сливовый пирог со штрейзелем

Пирог из плавленых сырков и лука

Греческий медово-фисташковый пирог от Дж. Оливера

Нежнейший пирог с яблоками

Яблочный пирог из овсянки

Мини-пирожки "Яблочное наслаждение"

Грузинский мясной пирог "Кубдари"

Фотографии «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль» от приготовивших (47)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!