Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

15 сентября 2016, 0:04
28255

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Картофель — 600 г
Сыр твердый — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Зелень (свежая, мелкорубленная любая, у меня шнитт лук и петрушка) — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный густой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Крупа манная (может чуть больше) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1133.7 ккал	белки 47.2 г	жиры 22.3 г	углеводы 187.8 г
Порции
ккал 377.9 ккал	белки 15.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 62.6 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.
Сыр потереть на крупной терке
К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.
Добавить муку и еще раз перемешать.
Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.
Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: картофельный сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131649/]Картофельные биточки с сыром и зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131649/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/14/07/1707365_89002-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Яйцо куриное, Базилик, Зелень, Йогурт, Мука пшеничная, Крупа манная, Паприка сладкая, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные биточки с сыром и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/14/07/1707365_89002-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные биточки с сыром и зеленью" title="Рецепт: Картофельные биточки с сыром и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Картофель Сыр твердый Яйцо куриное Базилик Зелень Йогурт Мука пшеничная Крупа манная Паприка сладкая Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1046

Тушеное сердце с сырным соусом

96
1046
171170

1468

Кабачковая икра на раз-два-три

170
1468
63595

601

Бисквитный торт "Нежный"

93
601
77637

Фотографии «Картофельные биточки с сыром и зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 мая 2017 года mama_josepha #

Очень аппетитно!!!

4 мая 2017 года Sweet-lana #

+22

[+5]

Вот они, мои биточки картофельные)) Вчера просто фото не то загрузилось, а я и не проверила.
Спасибо за рецепт!

4 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Какие хорошенькие!!!! Спасибо большое!!!!

4 мая 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Sweet-lana

Красивое фото,нежное.

Блюдо какое интересное у Вас!

4 мая 2017 года Sweet-lana #

Спасибо большое! Мне тоже эта тарелочка очень нравится

3 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Вкусно

22 февраля 2017 года Dinni #

Классный вариант!!!

22 сентября 2016 года arina angel 70 #

Приготовила по вашему рецепту)Очень вкусно получилось😊!!!Спасибо огромное!

22 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за доверие и повторение!

21 сентября 2016 года snatta #

Прекрасный рецепт, спасибо ! Получились очень вкусные.

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вам большое спасибо! Рада, что все получилось и вкус порадовал!

21 сентября 2016 года inulia68 #

Светуль,это ж мои любимчики!!

Правда,делаю с начинкой,яйцо и жар.лук...мммм..

Спасибки,так захотелось...

21 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! С начинкой вообще мечта!

20 сентября 2016 года toma0507 #

Как аппетитно выглядят!

Спасибочки за рецептик!

19 сентября 2016 года macka13 #

Очень вкусно!

19 сентября 2016 года luba328 #

А я предпочитаю основу готовить из картофеля, сваренного в "мундире"

Так как при подобном способе варки картофель получается более вязким и в картофельную основу можно ничего кроме специй не добавлять. У меня никогда не получаются биточки из нормального пюре

, всегда разваливаются

Никогда не делала основу с добавлением сыра и не пробовала обваливать в манной крупе. Обязательно попробую. Спасибо интересный рецепт

18 сентября 2016 года Александр Авдеев #

18 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Мой однофамилец, приятно, спасибо!!!!!

18 сентября 2016 года Ася09 #

Мне кажется, сметана лучше йогурта. А если они разваливаются, то может вообще не класть ни йогурт, ни сметану? Достаточно яйца.

18 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

У меня йогурт густой, домашний. Но, кому то и яйца достаточно, йогурт разжижает " тесто".

18 сентября 2016 года Светлана Мордовина #

все развалилось...

18 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Очень жаль, но это случается часто с пирожками картофельными, зразами, биточками, виноват только сорт картофеля, все сорта разные! Слишком рассыпчатый знать попался! У меня очень часто такая петрушка случается.

17 сентября 2016 года veronika1910 #

Света! Прекрасный рецепт

17 сентября 2016 года petrov57 57 #

рецепт хороший .но зачем нужна крупа и мука? к чему эти лишние углеводы и вес для женщин? они и так будут хороши

17 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Муку я добавляю не всегда, а вот с манкой нам нравится корочка, а так можно и без, Вы правы!

17 сентября 2016 года petrov57 57 #

умничка!спасибо за рецепт

17 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

16 сентября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+29

[+4]

По вкусу биточки замечательные, всего в меру, базилик очень здорово вписался!!! Но у меня что то возникли проблемы с приготовлением((( Лепилось всё идеально, а на сковороде середина "поплыла", с большим трудом их перевернула и оставила остывать там же на сковороде, боялась совсем развалятся((( Остыли и боле менее форму держат. Не пойму даже из-за чего, все пропорции соблюдала. То ли картошка такая, то ли сыр подвёл, наш отечественный ( будь он неладен). Может там одно пальмовое масло с красителями или ароматизаторами, фиг разберёшь, что они туда пихают(((( В любом случае, Светлана, большое спасибо за рецепт!!! По вкусу они очень вкусные!!!

16 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое! Консистенция зависит от сыра , я думаю, у меня тоже плывут иногда. Я тоже оставляю на сковороде и с пылу жару на тарелку. А на фото биточки у Вас замечательные, так бы и стащила парочку! Спасибо ещё раз!!!!

16 сентября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

16 сентября 2016 года stomilev #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Очень симпатичные биточки, но не понятно когда добавлять манку.

16 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

А манку добавлять не надо, в ней нужно обвалять биточки

16 сентября 2016 года alarm clock #

Светуль, какие славные биточки!!!Очень понравились!

16 сентября 2016 года lelikloves #

Аппетитное блюдо

15 сентября 2016 года ved-marina #

Вкусное блюдо!

Заменила на сметану, на 5-х взрослых, пришлось аж по 4 биточка!

Спасибо!

15 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вот спасибо! Рада, что пригодился рецепт!

15 сентября 2016 года ved-marina #

Светуль, хорошо мои в этот момент предыдущих твоих рецептов не видели!

Я не знаю, как бы я выкручивалась с рулетом?!

15 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Наверно, стала бы готовить!

15 сентября 2016 года ved-marina #

Издеваешься над не способным!!!

15 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Не, ни в коем разе!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные биточки с сыром и зеленью

Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:

Похожие рецепты

Кабачки в сметанно-чесночном соусе

Деруны из тыквы, фаршированные брынзой и шпинатом

Молодой картофель в духовке

Запечённые овощи в томатном соке

Баклажанный торт

Овощное рагу по-ирландски

Запеченные баклажаны

Дачный ужин

Тефтели из орехов в чесночном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Тушеное сердце с сырным соусом

Кабачковая икра на раз-два-три

Бисквитный торт "Нежный"

Фотографии «Картофельные биточки с сыром и зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!