Классический грибной суп со стандартным набором продуктов, но есть нюанс - суп варится без воды благодаря кастрюле Zepter
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 26 сентября 2016, 0:54
- 11427
Суп с белыми грибами
Ингредиенты для «Суп с белыми грибами»:
- Грибы (белые свежие) — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
363.7 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Суп с белыми грибами»:
-
Продукты для такого супа обычные - грибы, лук, морковь, картофель, но чтобы сварить суп без воды, нам понадобится кастрюля Zepter
-
В холодную кастрюлю кладем слоями - картофель кубиками, морковь
-
Нарезанные грибы и лук. Закрываем крышкой, ставим на огонь чуть ниже среднего. Zepter не любит высоких температур, нагревается все очень быстро, за счет трехслойного дна, которое является частью каждой кастрюли Zepter. Дно состоит из особого сплава, благодаря чему оно быстро нагревается и накапливает тепло непосредственно внутри посуды. Поэтому процесс приготовления пищи будет происходить гораздо быстрее, а влага практически не испаряется
-
Примерно через 20-25 минут стрелка на термоконтроллере достигнет середины зеленого поля
-
Если в этот момент открыть крышку, то мы увидим, что все продукты варятся в собственном соку, которого довольно много. Картофель уже готов. Перемешиваем, закрываем крышку и убираем с огня. Ждем еще 20-25 минут
-
Включаем чайник, кипятим воду, ждем, когда она остынет примерно до 90 С и доливаем воду в суп до нужной консистенции. Я люблю погуще, поэтому воды добавила совсем немного. По вкусу можно добавить специи и немного соли
Я вас не обманула, суп я приготовила действительно без воды)))
Благодаря приготовлению в Zepter, овощи и грибы варятся в собственном соку без соли, при низких температурах, большинство витаминов и микроэлементов в них сохраняется, бульон получается прозрачный, аромат сногсшибательный, поэтому суп имеет ярко выраженный вкус свежих грибов и овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2018 года knnn31 #
Вчера приготовила в мультиварке - 25 минут при 120гр. , затем добавила стакан сливок и воду - довела до кипения, и проварила минут 5. Получился густой ароматный суп. Заказчик и основной едок высоко оценил)
Такого простого приготовления еще не встречала. Сохраню.
10 октября 2016 года Наталия63 #
10 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Наталия63 #
Спасибо!
30 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Жен Жен # (модератор)
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Natalijmar #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года mamaliza #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года weta-k #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года weta-k #
30 сентября 2016 года Nika #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Людмила НК #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года екатерина19901 #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года топиарий #
30 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Ялорис #
29 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Wera13 #
27 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года viktusia #
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Silverina1 #
А мы нынче без грибов
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Silverina1 #
26 сентября 2016 года Himbeeren #
26 сентября 2016 года Ма17рина #
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Mamita SI #
26 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: