Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

11 октября 2016, 22:01
23516

Салат из болгарского перца по-азиатски

Настоятельно рекомендую попробовать этот салат, который можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Получается достаточно остро, пикантно, терпко! К маринованным овощам в принципе отношусь спокойно, но этот рецепт очень пришелся мне по душе!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из болгарского перца по-азиатски»:

Перец болгарский (около 200 г) — 2 шт
Соль (3 г) — 1/3 ч. л.
Вода — 250 мл
Лук красный (небольшая) — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (предварительно прокипяченное и остывшее) — 1.5 ст. л.
Уксус (в идеале рисовый) — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 20 мл
Кунжут (обжаренный на сухой сковороде до золотистого цвета) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 635.4 ккал	белки 17.4 г	жиры 44.7 г	углеводы 41.8 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 6.5 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат из болгарского перца по-азиатски»:

Перец очистить от семян и нарезать тонкими кружочками.
Мелко измельчить лук и чеснок.
Вскипятить воду, добавить соль, тщательно размешать и залить перец (буквально на минуту). Воду слить.
Смешать соевый соус, остывшее прокипяченное масло и уксус, перемешать.
К перцу добавить лук и чеснок, заправить соусом. Посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом и перемешать. Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: пикантный терпкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132933/]Салат из болгарского перца по-азиатски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132933/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/11/49/1747179_70408-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Настоятельно рекомендую попробовать этот салат, который можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Получается достаточно остро, пикантно, терпко! К маринованным овощам в принципе отношусь спокойно, но этот рецепт очень пришелся мне по душе!

Ингредиенты: Перец болгарский, Соль, Вода, Лук красный, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Соевый соус, Кунжут.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из болгарского перца по-азиатски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/11/49/1747179_70408-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из болгарского перца по-азиатски" title="Рецепт: Салат из болгарского перца по-азиатски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоятельно рекомендую попробовать этот салат, который можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Получается достаточно остро, пикантно, терпко! К маринованным овощам в принципе отношусь спокойно, но этот рецепт очень пришелся мне по душе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из болгарского перца по-азиатски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из болгарского перца по-азиатски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из болгарского перца по-азиатски»:

Перец болгарский Соль Вода Лук красный Чеснок Масло растительное Уксус Соевый соус Кунжут

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

647

Салат с макаронами и овощами

51
647
10019

572

Картофельно-нутовые котлеты

52
572
12328

484

Колбаса говяже-куриная

42
484
17837

Фотографии «Салат из болгарского перца по-азиатски» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 октября 2016 года джж #

А для чего кипятится масло? И если не кипятить - получится блюдо или совсем никак?

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Получится, конечно. А в азиатской кухне часто используется кипяченое масло

16 октября 2016 года Дачуня #

А вкус масла изменился?

20 октября 2016 года Ася09 #

↑Ответ для ПантерРрочка

Но корейские салаты заливают горячим маслом, а если оно остывшее, но наверное нет разницы между сырым и кипяченным.

20 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Честно не знаю, так в книжке стояло, еще и подчеркнуто было

14 октября 2016 года ksenia3000 #

ой люблю такие салатики яркие,соевые соус и кунжут-абалденное сочетание

я пользуюсь кокосовым масло, наверное, еще вкуснее получится

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Буду рада, если приготовите!

14 октября 2016 года Marmarina-23 #

Замечательный рецепт!

Спасибо, утащила себе!

Яркие, красивые фото, так и повышают аппетит! У нас в семье такие блюда "в любимчиках"!

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

12 октября 2016 года Ninzonka #

Аппетитный салат!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный салат

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

12 октября 2016 года VolOksana #

Катюша, замечательная закуска, очень любим перец в любом виде, а вот свежий не едим, спасибо за рецепт, забираю, пока перец есть, будем пробовать!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо, дорогая! Приятно, что ты заглянула!

14 октября 2016 года ved-marina #

↑Ответ для VolOksana

Вам: перец запечь в духовке целиком до мягкости и потемнения. С горячего перца вилочкой снять кожицу. Посолить, полить раст. маслом (вашим любимым), сбрызнуть уксусом (тоже любимым). Приятного аппетита!

12 октября 2016 года lenabost #

ужасное, не понятное описание рецепта. откуда взялось вареное масло, жареный кунжут. перец доставать из воды или оставлять там.
Кошмар полнейший.

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

и вам доброго дня! Что конкретно непонятно? "перец доставать из воды или оставлять там" - "Воду слить."

12 октября 2016 года VolOksana #

↑Ответ для lenabost

Можно комментировать тактичнее!

12 октября 2016 года masha vet #

Катюша, прекрасный салат!

Очень вкусно и ароматно!

Великолепные фотографии!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Машенька, большое спасибо тебе за добрые и теплые слова!

12 октября 2016 года Суслик Маринка #

Супер! Очень вкусно!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2016 года mike_sv #

Отличный салат, замечательная закуска

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 октября 2016 года diana1616 #

Замечательный сочный салат!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

12 октября 2016 года мисс #

очень яркая и аппетитная закуска

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

12 октября 2016 года IrikF #

Аппетитный салатик!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Мерси!

12 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Великолепный салат

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 октября 2016 года barska #

Очень вкусно!

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Это да

11 октября 2016 года Ннатали_D #

Ой, ну я сразу унесла

! Спасибо огромное!

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, понравится!

11 октября 2016 года белошвейка #

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

11 октября 2016 года Ирушенька #

Катюша, прелестный, яркий и ароматный перец!

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая!

11 октября 2016 года Nika #

Перец обожаю! Вкусный салат!

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 октября 2016 года y ludmila #

Очень красивое и вкусное блюдо, мы такое любим, спасибо за рецепт!

11 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из болгарского перца по-азиатски

Ингредиенты для «Салат из болгарского перца по-азиатски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из болгарского перца по-азиатски»:

Похожие рецепты

Салат из кус-куса и свежих овощей

Салат из овощей и мяса "Обеденный"

Салат из цветной капусты с острым соусом

Салат "Вкус лета"

Салат с авокадо и перепелиными яйцами

Весенний салат

Салат "Хрустящие витамины"

Салат с фасолью и ржаными сухариками

Салат с сельдереем и яблоком

Попробуйте приготовить вместе

Салат с макаронами и овощами

Картофельно-нутовые котлеты

Колбаса говяже-куриная

Фотографии «Салат из болгарского перца по-азиатски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!