• 13 октября 2016, 12:26
  • 23301

Карамельно-яблочный пудинг

Рецепт: Карамельно-яблочный пудинг

Предлагаю приготовить интересный яблочный десерт с карамельным пудингом. Вместо карамельного пудинга прекрасно подойдет и ванильный. Приготовить яблоки и сохранить в них полезные вещества мне помогла замечательная посуда Zepter.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Карамельно-яблочный пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2026 ккал
белки
114.2 г
жиры
83.6 г
углеводы
284.6 г
100 г блюда
ккал
115.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.8 г
углеводы
16.2 г

Рецепт «Карамельно-яблочный пудинг»:

  • Форму для застывания десерта покрываю пищевой пленкой или пакетом.

  • Яблоки мою, очищаю от кожуры, удаляю семена.

  • Яблоки нарезаю небольшими кусочками, высыпаю их в сотейник Zepter, добавляю мед.
    Изюм хорошо промываю, обсушиваю с помощью полотенца, добавляю к яблокам.

  • Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу).
    Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.
    Оставляю сотейник на плите примерно на 5-7 минут.

  • В это время готовлю пудинг.
    В миске соединяю желтки, сухую смесь "Карамельный пудинг", 100 мл молока. Взбиваю ингредиенты миксером.

  • Выливаю смесь в кастрюлю Zepter, добавляю оставшееся молоко, нагреваю на среднем огне, постоянно помешивая.
    Готовлю пудинг до загустения. Снимаю кастрюлю с плиты.

  • Яблоки с медом и изюмом к этому времени приготовятся до нужного состояния.

  • К загустевшему пудингу добавляю сливочное масло и яблочную смесь.

  • Перемешиваю ингредиенты.

  • Отжимаю замоченный в воде листовой желатин, добавляю к пудинговой смеси, хорошо перемешиваю.

  • Выкладываю в форму 1/3 часть пудинговой смеси.

  • Затем выкладываю печенье.

  • Снова выкладываю в форму половину оставшейся пудинговой смеси и печенье.

  • Выкладываю оставшуюся пудинговую смесь и печенье.

  • Форму накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на 4 часа.
    Перед подачей нарезаю десерт на кусочки.
    Приятного Вам аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельно-яблочный пудинг
Рецепт: Карамельно-яблочный пудинг

Предлагаю приготовить интересный яблочный десерт с карамельным пудингом. Вместо карамельного пудинга прекрасно подойдет и ванильный. Приготовить яблоки и сохранить в них полезные вещества мне помогла замечательная посуда Zepter.

Ингредиенты для «Карамельно-яблочный пудинг»:

Фотографии «Карамельно-яблочный пудинг» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Светочка , а если в обычной кастрюльке варить,яблоки, то до какого состояния?
Наташа, чуть потушить до мягкости.
Светик! Фантастический рецепт!
Катюша, спасибо!
Замечательная идея!
Мариана, спасибо!
Светуля, шикарный десерт , фотки дивные ! Есть у меня заветный рецепт любимого торта с карамельными яблоками и карамельным баваруазом , так это очень похоже. Страшно вкусно, не оторваться
Инга, спасибо!
Шедевр
Оля, спасибо!
Светик, какое вкусное лакомство!!
Настя, спасибо!
Прекрасная идея с шикарным результатом!!!
Иринка, спасибо!
Замечательная идея! Рецепт первоклассный!
Наташенька, спасибо!
Интересный какой рецепт! А фотографии - просто супер!!!
Ирина, спасибо!
Светочка, обалденный пудинг, и красивый, и аппетитно- вкусный!
Оксаночка, спасибо!
Шикарный пудинг!!!
Очень красиво и вкусно конечно же!
Танечка, спасибо!
Светик, просто божественный десерт!!!!!!!!!!!!!!!
Тонечка, спасибо!
Изумительно!!!
Вика, спасибо!
Светик - это просто шедевр!
Светик, спасибо!
Света, ну вот есть же такие выдумщицы, как ты! Всегда офигеть как классно на картинке смотрится, и все что готовила по твоим рецептам - просто бомба!!! Ты лучшая, а занчит ты победишь!
Танечка, спасибо большое за поддержку!
Светочка,какой прелестный десерт !
Галочка, спасибо!
Все как всегда- очень красиво, эстетично и наверняка вкусно
Машенька, спасибо!
Какой интересный у тебя пудинг, а фото прямо завораживает, такое солнечное, удачи тебе в конкурсе.
Оля, большое спасибо!
нет слов, надо своих побаловать
Светик, спасибо!
Светочка, великолепно! Невероятно красивый и вкусный десерт!
Танечка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки