Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Елена-13Поваренок 6 уровня

21 октября 2016, 18:25
59098

Яблочный пирог по-болгарски

Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Яблочный пирог по-болгарски»:

Яблоко — 1 кг
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Корица (ТМ ХААС) — 0.5 ч. л.
Сахарная пудра (ТМ ХААС) — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3128 ккал	белки 41.9 г	жиры 89.8 г	углеводы 534.9 г
Порции
ккал 782 ккал	белки 10.5 г	жиры 22.5 г	углеводы 133.7 г
100 г блюда
ккал 189.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Яблочный пирог по-болгарски»:

Сыпучие ингредиенты смешать (мука, манка, сахар, сода, соль).
Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить корицу и лимонный сок.
Добавить сахарную пудру.
На дно формы для выпечки насыпать небольшое количество сухой смеси.
Затем выложить слой яблок, разровнять.
Выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть мучным.
Сверху, на тесто натереть сливочное масло.
Запечь при 180С 35-45 минут. ( до румяного цвета).
Остудить и аккуратно нарезать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка обед полдник ужин

Вкусы: нежный яблочный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133507/]Яблочный пирог по-болгарски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133507/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/20/37/1777960_71685-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.

Ингредиенты: Яблоко, Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Сок лимонный, Сода, Корица, Сахарная пудра, Соль, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, духовка, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог по-болгарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/20/37/1777960_71685-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог по-болгарски" title="Рецепт: Яблочный пирог по-болгарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог по-болгарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог по-болгарски

Нежнейший болгарский пирог, очень очень рекомендую попробовать. Готовится просто, получается очень вкусный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог по-болгарски»:

Яблоко Мука пшеничная Крупа манная Сахар Сок лимонный Сода Корица Сахарная пудра Соль Масло сливочное

Тэги: выпечка, духовка, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3152

Пирог "Яблочный спас" из сухого теста

69
479
15617

345

Насыпной пирог с яблоками в мультиварке

32
345
46325

164

Яблочный пирог из сухого теста

6
68
15694

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Яблочный пирог по-болгарски» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2017 года Dinni #

Вкусь!

22 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

20 февраля 2017 года Наталия Горохова #

+18

[+5]

ОТличный пирог! Спасибо!!!! Очень простой! Очень сочный! не жалела яблок! не пыталась запихнуть всеми правдами и неправдами оставшуюся сухую смесь, а просто оставила на след. пирог

Слои яблок толще, чем слои муки, масло - на дно формы и сверху. Пекла 43 минуты, можно было и на 50 оставить.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!

20 февраля 2017 года elenita # (модератор)

Какой хороший отчёт

20 февраля 2017 года Наталия Горохова #

Спасибо Вам, что помогли вставить новую нормальную фотку! Пирог чудесный! Скоро половина Москвы уже будет готовить эту вкусняшку!!!

21 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталия Горохова

Спасибо вам большое за доверие к рецепту и шикарную фотоулику.
Очень рада, что пирог понравился

21 февраля 2017 года Наталия Горохова #

Спасибо!!!

13 февраля 2017 года снежинка-2016 #

Давно пеку такой пирог.Когда пост-добавляю не сливочное,а подсолнечное масло

13 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

13 февраля 2017 года otatiana2302 #

+20

[+5]

Очень вкусный ,нежный пирог.

13 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

12 февраля 2017 года Зульфия #

+20

[+5]

Однозначно очень вкусно! Да, получился немножко суховат. Учту, что яблок надо больше. Сверху полила шоколадной глазурью. Дети и муж в восторге!

12 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и прекрасный фотоотчёт.

12 февраля 2017 года Talila #

+22

[+4]

Спасибо за рецептик!!!
Вкусный пирог, минимум затрат. Делается очень быстро.
Прочитав коментарии что у многих не пропекается нижний слой я положила лепесточки масла, затем яблоки.
Всё пропеклось, аромат просто восхитительный! Ещё раз спасибо!!

12 февраля 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие к рецепту и шикарный фотоотчёт

11 февраля 2017 года Норелав #

Делала, но суховатый, не впечатлил.

17 ноября 2016 года Улыбастик #

+27

[+5]

Не отношусь к любителям яблочных пирогов, пеку иногда для разнообразия. Но этот нам понравился. Даже муж ел, а он обычно яблочные пироги не ест вообще. Когда я обнаружила его, поедающим этот пирог, я удивилась и спросила, понял ли он, что там яблоки. Он ответил - да, но тут они... лёжа!😂

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и шикарный фотоотчёт.

16 ноября 2016 года мама Светланочка #

+20

[+2]

Спасибо за интересный рецепт. Получилось с первого раза, вкусно, но немного все же что-то не впечатлило, так как уже несколько дней стоит пирог не доеденный. Но нет, все же вкусно, спасибо! Вот сижу пишу, вспоминаю его вкус, и уже подумываю слопать кусочек с чайком. Очень интересно пирог в разрезе смотрится, слоями. Я еще сверху орешками посыпала, и со стороны на пахлаву похож (но лишь внешне). Спасибо за рецепт, такого плана насыпной пирог я пекла впервые.

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо.

17 ноября 2016 года мама Светланочка #

Мужу понравилось, он сразу же начал придумывать, с какими еще начинками такой пирог можно сделать

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо.

16 ноября 2016 года e raduuga #

Я влюбилась!!! С годами начинаешь ценить свое время (которого почему-то постоянно и катастрофически не хватает). Минимум затрат, максимум удовольствия. Очень вкусно. И моим избалованным домочадцам очень понравилось. Такой нежный, сочный!!!!
Спасибочки огромное!

17 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

На здоровье

14 ноября 2016 года Елена Рамская #

Готовила пирог второй раз-не получился .слои не пропитались ,сухой и клеклый что ли . Хотя в первый раз был очень ну очень ничего . в чем дело ? Может мука такая ? Или руки не оттуда растут?

14 ноября 2016 года Елена Рамская #

13 ноября 2016 года Гречаночка2 #

+18

[+5]

Вкусно, ароматно, быстро!
Раньше не решалась на сухие пироги, а сегодня - свершилось! Буду совершенствоваться, ибо супруг в восторге!

13 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и шикарный фотоотчёт. Очень рада, что рецепт понравился

13 ноября 2016 года Гречаночка2 #

Чудесный пирог!!! Нежный, ароматный, невероятно вкусный и простой в приготовлении! Спасибо автору! Браво!

13 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

10 ноября 2016 года kauriya #

Очень и очень вкусно!!! Честно говоря, не ожидала такого результата

Почему - то всегда опасалась таких "насыпных" рецептов. Огромное спасибо за рецептик

Рецепт этого пирога поселился в копилочке "любимых"

Мой фотоотчет https://www.povarenok.ru/photo/84805/

11 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень рада, что рецептик понравился

9 ноября 2016 года nazale12 #

+37

[+4]

Результат приятно удивил. Долго не решалась готовить, но яблоки лежали и просились в дело. Так как фрукты были сладкие и сочные, пудру не добавляла, слои делала тонкие. Быстрый, вкусный, не утомительный рецепт. Рекомендую.

9 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, фотоотчёт шикарный

7 ноября 2016 года sitara #

Приготувала! Дуже смачний і так дивує результат!!! Рекомендую всім, легко і смачно!

8 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо.

7 ноября 2016 года omnilux #

Спасибо за рецепт!!!
Готовила этот пирог на прошедших выходных. Получилчя и очень вкусно! Всем понравился!
Для своей круглой разъемной формы 28см брала полторы порции ингридиентов. Яблок было примерно 1,5кг не очищенных. Получилось 4 слоя порошка и 3 слоя яблок. Сверху натерла целую пачку сливочного масла. Очень боялась, что не хватит сочности, чтобы все пропиталось. Но все вышло прекрасно. Тестовый слой всередине более влажный, к краям и сверху похож на тесочное тесто. Очень понравилось, что не сильно сладкий.
Буду готовить еще обязательно. И яблок возьму больше. И, может быть, не буду добавлять соль

7 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецептик понравился

6 ноября 2016 года bee12 #

Прям даже грустно разбавлять эту вереницу комментариев своей неудачей. Получилось жестко и нижний слой совсем не пропитался. Просто порошок. Какой высоты слои вы делали?

6 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Какой точно высоты слои не могу сказать(они в миллиметрах)- но яблочный слой толще, а сухой слой тоньше. Очень жаль, что пирог не получился, я готовила его уже много раз- всегда удачно.

8 ноября 2016 года medwezonok #

↑Ответ для bee12

у меня тоже не получился(((

13 ноября 2016 года сильвестр #

↑Ответ для bee12

Извините, что вмешиваюсь, но для этого пирога огромное значение имеет сочность яблок. Возможно у вас они были не очень сочные и потому сыпучая смесь не пропиталась. Попробуйте взять очень сочные яблоки и вы увидите до чего хорош этот рецепт.

4 ноября 2016 года irina359 #

+15

[+5]

Рецепт-супер!!! пекла уже 2 раза и буду еще. Когда пекла второй раз учла, что яблочные слои должны быть побольше, если яблоки сладкие-можно не класть сахарную пудру, а корицы побольше и можно ванильный сахар добавить. Делаю в небольшой форме половину порции . получается не меньше 9 слоев. Вся семья в восторге!
Большое спасибо за рецепт!

4 ноября 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и фото отчёт. Очень рада, что рецептик понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яблочный пирог по-болгарски

Ингредиенты для «Яблочный пирог по-болгарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог по-болгарски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Яблочный пирог по-болгарски» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов