Я очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке). Буду рада, если для кого-то из Вас, поварята, он тоже станет любимым. А подарить этот манник я сегодня хочу замечательному человеку, отличному поваренку Виолетточке (violl)!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 24 октября 2016, 17:14
- 104930
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"
Ингредиенты для «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана (20%) — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крупа манная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сода (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 г
- Какао-порошок — 30 г
- Шоколад темный (хорошего качества, с содержанием какао 70% и более) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4361.5 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
239 г |
углеводы
474.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 37.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
Рецепт «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
-
В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать.
Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час. -
В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут.
-
Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д.
-
Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.)
-
В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло.
Хорошо перемешать ложкой. -
В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут.
-
Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста.
Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом. -
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 75 минут.
Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! -
Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2017 года pocmo3 #
15 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 октября 2017 года nesel1980 #
Выпекала в духовке, при температуре 180 гр. около часа, украсила растопленным шоколадом. Вкусно и красиво!!!
10 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
31 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 августа 2017 года Shaftan #
[+5]31 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 августа 2017 года diana brilevskaya #
[+5]11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 августа 2017 года lioliy1967 #
[+5]4 августа 2017 года Лиса Петровна #
4 августа 2017 года lioliy1967 #
4 августа 2017 года Лиса Петровна #
11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 июня 2017 года Евгениястепаненко #
[+5]16 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
14 июня 2017 года Viktosindahouse #
15 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 июня 2017 года Валенти #
[+5]13 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 мая 2017 года Елена Кебеке #
24 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 мая 2017 года ludmilochkast_7 #
[+5]16 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 мая 2017 года korostelkin evgeny #
[+4]7 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 мая 2017 года cook_with_smile #
24 апреля 2017 года enya 401 #
26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2017 года Хлоркина #
[+5]22 апреля 2017 года cook_with_smile #
22 апреля 2017 года Хлоркина #
22 апреля 2017 года cook_with_smile #
23 апреля 2017 года lady farley #
23 апреля 2017 года Хлоркина #
23 апреля 2017 года lady farley #
26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 апреля 2017 года Хлоркина #
26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 апреля 2017 года FrannyJane #
[+5]3 апреля 2017 года ане4ка2012 #
4 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2017 года tanashkan #
[+5]2 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
97 месяцев назад Marinaby #
[+5]97 месяцев назад JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года YuliaRitz #
вопрос по рецепту3 марта 2017 года YuliaRitz #
вопрос по рецепту3 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: