Я очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке). Буду рада, если для кого-то из Вас, поварята, он тоже станет любимым. А подарить этот манник я сегодня хочу замечательному человеку, отличному поваренку Виолетточке (violl)!
- 24 октября 2016, 17:14
- 104930
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"

Ингредиенты для «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана (20%) — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крупа манная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сода (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 г
- Какао-порошок — 30 г
- Шоколад темный (хорошего качества, с содержанием какао 70% и более) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4361.5 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
239 г |
углеводы
474.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 340.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 37.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
Рецепт «Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"»:
-
В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать.
Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час. -
В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут.
-
Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д.
-
Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.)
-
В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло.
Хорошо перемешать ложкой. -
В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут.
-
Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста.
Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом. -
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 75 минут.
Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! -
Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом.





Комментарии и отзывы
26 октября 2016 года vikusiy #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года vikusiy #
26 октября 2016 года mojito2012 #
Отличный пирожок!
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года Pilligrimka #
https://www.povarenok.ru/photo/83827/
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года Pilligrimka #
[+5]26 октября 2016 года mtata #
26 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года Лисенок0309 #
26 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года Живага Елена #
26 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года lelikloves #
26 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года lelikloves #
27 октября 2016 года felix032 #
27 октября 2016 года Pilligrimka #
27 октября 2016 года Покусаева Ольга #
27 октября 2016 года Pilligrimka #
27 октября 2016 года Покусаева Ольга #
27 октября 2016 года Pilligrimka #
27 октября 2016 года Покусаева Ольга #
27 октября 2016 года Pilligrimka #
27 октября 2016 года Покусаева Ольга #
27 октября 2016 года Pilligrimka #
26 октября 2016 года amandadoll2013 #
Хотя мне оооочень понравился)
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года TinaLight #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года karpuhinagm #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 октября 2016 года uggi #
26 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года beauty_m71 #
25 октября 2016 года Иришка Педченко #
25 октября 2016 года TANCHITTA #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Z Olga #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Наталья02021982 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 октября 2016 года iren0511 #
25 октября 2016 года Елена-13 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Светлана Владимировн #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Eugenita #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года obukhov11 #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Мария По #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года inulia68 #
Забираем с удовольствием!
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2016 года Суслик Маринка #
25 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: