Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 26 октября 2016, 14:22
  • 14519

Морковное лакомство "Паренча"

Рецепт: Морковное лакомство Паренча

Паренча из республики Коми не что иное, как десерт из сладкой вяленой моркови с ванильным вкусом, в моем случае еще и с арахисом! Отличный дополнительный источник витаминов, сладкий перекус, полезный для детей! Паренчу называют еще деревенскими снеками и готовят, как правило впрок, хранят в герметичной посуде в темном месте! Паренчу без орехов так же добавляют в компот и даже заваривают в чай!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Коми

Ингредиенты для «Морковное лакомство "Паренча"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
380.4 ккал 		белки
17 г 		жиры
18.6 г 		углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
70.4 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
7.1 г

Рецепт «Морковное лакомство "Паренча"»:

  • Морковь очистить, залить водой и при слабом кипении под крышкой проварить 20 минут;
    Залить холодной водой, остудить, вынуть и дать подсохнуть;
    Порезать кружками 0,5 см толщиной;

  • Ванилин смешать с сахаром;
    Противень застелить бумагой, посыпать ванильным сахаром, выложить морковь в 1 слой, снова обильно посыпать сахаром;

  • Посыпать орехами и вялить при 70 градусах 5 часов;

  • Хранить в темном месте в герметичной посуде!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт детям

Вкусы: сладкий ореховый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковное лакомство "Паренча"
Рецепт: Морковное лакомство Паренча

Паренча из республики Коми не что иное, как десерт из сладкой вяленой моркови с ванильным вкусом, в моем случае еще и с арахисом! Отличный дополнительный источник витаминов, сладкий перекус, полезный для детей! Паренчу называют еще деревенскими снеками и готовят, как правило впрок, хранят в герметичной посуде в темном месте! Паренчу без орехов так же добавляют в компот и даже заваривают в чай!

Ингредиенты для «Морковное лакомство "Паренча"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Морковное лакомство "Паренча"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вместо конфет детям! Я готовила без арахиса. Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Знакомое блюдо из детства, мы их паренками называли))...правда ничем не посыпали, так просто делали, вместо конфет таскали. Больше всего любила из свеклы - из нее слаще были)). Давно не делала, спасибо, что напомнили!
Спасибо за рецепт. Как Вы думаете, еможно ли отварить нечищенную морковь. У меня осталась мелочь, хочется ее спасти, а чистить ее сил нет
Думаю не принципиально)
↑Ответ для o-puz
Можно помыть с жесткой щеткой, отварить, а потом, если надо, почистить. Для вяления это не важно, а вот для морковных котлет лучше чистить, хотя тоже кому как: привкус кожуры почувствует не каждый...
Скажите, а сахар успевает растаять? Или хрустит на зубах?
Конечно растает за такое время)
А тыкву так можно сделать?
Жаль ,не смогу изваять сиё лакомство...иоя духовка не работает с приоткрытой дверцей...
Моя бабушка просто вялила в печи, очень вкусно было... я тоже в 90 в духовке вялила... получилось... как то уже и забылось... спасибо, что напомнили... , а орешки не засохнут?
Манюша, можно просто приоткрыть духовку... И спасибо за рецепт!...
Ванилин - это синтетический и вредный продукт! Лучше потратиться на натуральную ваниль,а не нравиться этой химозой. За рецепт спасибо.
Ванилин - это синтетический и вредный продукт
Кто ж вам такое сказал? Меньше читайте лже-факты в сети)
Я лже-факты в сети не читаю. Я же не ваш рецепт ругаю Настоящая ваниль темного цвета (почти черная), стоит дороже. А ванилин - это синтетика с сахарной пудрой. Даже в составе ванилина haas сзади пакетика честно написано: сахарная пудра, ароматизатор идентичный натуральному "ваниль" и какое то там Е Ванили натуральной и в помине там нет. Сделаю сей десерт лучше с натур. .ванилью
синтетический - да, а что вредный - в первый раз приходится такое услышать... Не все синтетическое приносит вред...
↑Ответ для Delena777
Ванилин вырабатывают из гвоздики, поэтому я насчет него спокойна
Ванилин вырабатывают из гвоздики, поэтому я насчет него спокойна
Увы, но это ошибочное заблуждение. Ванилин - на 100% искусственный, химозный продукт. Сделать свой собственный ванильный сахар довольно просто, зато куда как полезнее! Просто положите стручок ванили в банку, в которой хранится сахар. Всё!
И не надо испытывать судьбу.
Делена, Вы умница!
Автор рецепта, Вы тоже большая молодец, замечательный рецепт, отличная замена сладостей! Спасибо!
Всё в этом мире химия, и соль, и сахар и даже мы сами
Интересненько.
Увидела рецепт благодаря рассылке! Очень интересно и
аппетитно!
Оооо! Это же лакомство из детства моих родителей! Паренчу делают еще из репы и брюквы.
Точно!)
Во рецепт! Надо мной на работе смеются, когда я грызу морковку: "Слаще морковки ничего не ела?" Вот теперь пусть посмеются
а она остается мягкая? или как вообще по консистенции (если можно так сказать)?
Мягкая, как курага)
Ещё не знаю, понравится ли такое лакомство детям, но мне однозначно подходит. Забираю в КК как минимум для себя любимой, а там, может, и вся семья подтянется за компанию))
Красивая морковка! А если её в электрической сушилке готовить, тоже 5 часов хватит? Или пробовать все время? Ведь досушить по незнанию можно и до хруста.
Главное температура думаю. если температура такая же, то и время соответственно)
Полезное лакомство! Жаль, духовка не держит такую температуру.
Спасибо!
↑Ответ для Манюша
Прекрасно держит, только положите свернутое полотенце между духовкой и Ее дверцей и включите на минимум.
У меня минимум 160С
Тогда- ай! Сожалею.
Ах как красиво
Необычно и очень интересно! Славный рецепт!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки