Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 5 ноября 2016, 19:29
  • 70347

Суп с фрикадельками и вермишелью

Рецепт: Суп с фрикадельками и вермишелью

Простой домашний суп. Палочка-выручалочка для любой хозяйки, готовится просто и быстро.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и вермишелью»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1025.6 ккал 		белки
6.4 г 		жиры
40.3 г 		углеводы
46.7 г
100 г блюда
ккал
140.5 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Суп с фрикадельками и вермишелью»:

  • Ингредиенты для приготовления супа.

  • Из фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха.

  • Репчатый лук мелко порезать.

  • Нашинковать морковь на корейской терке.

  • Пассеровать лук и морковь на растительном масле (3 ст. ложки).

  • В кипящую воду опустить фрикадельки, дать закипеть еще раз, снять пенку, варить на слабом огне 5-10 мин.

  • Картофель нашинковать соломкой.

  • Опустить картофель в кипящий бульон, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка), сушеную пряную зелень (1 ч. ложка) варить на слабом огне 10-15 мин., добавить вермишель и лавровый лист, варить дополнительно 5-7 мин., добавить пассерованные овощи, затем снять с огня.
    Суп с фрикадельками и вермишелью готов.

  • Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед детям

Вкусы: мясной соленый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с фрикадельками и вермишелью
Рецепт: Суп с фрикадельками и вермишелью

Простой домашний суп. Палочка-выручалочка для любой хозяйки, готовится просто и быстро.

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и вермишелью»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с фрикадельками и вермишелью» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ням-ням! Мне такой супчик готовила бабушка в детстве,и как я могла про него забыть...Только вместо вермишели в суп шла домашняя лапшичка,мммм,вкусняшка. И как раз у меня такая лапшичка мамой заготовлена и высушена. Получилось в итоге великолепно,спасибки за позабытый(незаслуженно)рецепт. И всем приятного аппетита
а фарш посолить не надо?и что либо в него добавлять?
Фарш полностью готов, т.е. в нем уже есть черный молотый перец и соль. Лук я не добавляю в фарш, который идет для фрикаделек. На мой взгляд, в супе достаточно пассеровки.
спасибо.я поняла 8
Спасибо
Спасибо, что напомнили про суп с фрикадельками, обязательно приготовлю, вам
Спасибо!
Я фрикадельки запускаю когда картошка уже сварена и зажарку и фрикадельки опускаю почти одновременно.Вместо соли обычной кладу Вкусную(делаю сама:соль+специи+давленный чеснок) и добавляю ее в самом конце.Иногда добавляю сушеную паприку кусочками или свежий перец когда есть порезанный мелкими кубиками.Его кладу когда варится картошка.
5+!
↑Ответ для bilar54
Вот прям как я...
Замечательный рецепт! Простой и вкусный супчик сижу на работе и слюнки текут,вот-бы сейчас тарелочку свежего,гаряченьког супчика
Спасибо за внимание к рецепту!
С поварёнком дня Вас!!!
Спасибо большое!
Фрикадельки не разварятся, если не готовить их на сильном огне. Зато все остальные инградиенты замечательно пропитаются мясным вкусом фрикаделек. Во всех таких супах меня всегда напрягала разница вкуса фрикаделек и всего остального супа. А этот суп как раз лишен данного недостатка.
Спасибо за рецепт!
↑Ответ для Лнмлнм
Прелесть, любимый супчик!
то есть фрикадельки варятся 20-32 минуты, судя по вашему описанию. так, по-моему, это будет пюре из фрикаделек, но никак не суп с фрикадельками
На фото посмотрите, пюре из фрикаделек не вижу. Готовьте с радостью этот простой домашний супчик.
Я дико извиняюсь,но вначале варится картофель до полуготовности,потом закладываются фрикадельки,пассировка,а уже в конце варки макаронные изделия.Это правильная профессиональная очерёдность закладки продуктов.Всем удачи и новых удачных рецептов!
Я дико извиняюсь,но вначале варится картофель до полуготовности,потом закладываются фрикадельки,пассировка,
Возможно, но я предпочитаю вначале делать закладку фрикаделек, потому что есть необходимость снять пенку, т.е. свернувшийся мясной сок и уже остальные ингредиенты варить в светлом, незамутненном бульоне без хлопьев свернувшейся пенки.
Это правильная профессиональная очерёдность закладки продуктов
Возможно, но некоторые варят суп вообще на втором бульоне, я этого никогда не делаю
Всем удачи и новых удачных рецептов!
Большое спасибо за пожелание!
Уютный, домашний супчик! Он был одним из любимых у маленького сына!
Да, все детки через него прошли
Я не видела ни одного дитёнка, который бы отказался.
Это, да. Ручонками колобки вылавливали. Моська вся в вермишельке.
Ага! И нос!
Душевный супчик
Спасибо!
Превосходный супчик
Спасибо, Олечка!
Классный супчик!!!!
Очень вкусно
Какой душевный супчик!!!
Замечательный супчик !!! Всеми любимый, знакомый с детства !
Классика - это наше все! Хороший супчик, готовлю регулярно в разных вариациях, зажарку не делаю, готовый посыпаю зеленью!
Да, можно экспериментировать как угодно.
У меня муж против добавления картошки, постоянно споры по этому поводу. С одной вермишелью пустой суп получается, поэтому я настаиваю и обычно побеждаю в споре. Я еще кидаю сушеный болгарский перец кусочками (есть такая приправа "Смесь болгарских перцев", цветные кусочки) и сушеный сельдерей (тоже кусочки из приправ).
Если муж против картошки, попробуйте добавить вместо нее кабачок и цветную капусту. Я варила буквально 3 дня назад со свежим болгарским перцем, и помидоркой. Было очень вкусно!
↑Ответ для morozova-iv
Иногда можно, без картохи сварить, только вместо вермишельки добавить лапшичку.
↑Ответ для morozova-iv
а для моему мужу обязательно с картошкой - да побольше!
Натуль, мой тоже без картошки супы не понимает
↑Ответ для morozova-iv
А я часто вместо картошки консервированную фасоль добавляю, можно белую, можно красную, можно в с/с, можно в томатном соусе - зависит от концепции супа
все просто и вкусно от меня +
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки