Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 ноября 2016, 22:28
  • 69732

Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"

Рецепт: Скороспелые слоеные пирожки Чудесные

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных. Порадуйте этой выпечкой самых-самых любимых, самых-самых близких. И еще - это мой 200! рецепт на сайте, где я встретила много замечательных поварят, подружилась. И они стали для меня одними из самых-самых дорогих мне людей. Приглашаю вас на чаепитие с пирожками, дорогие мои друзья.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9063.6 ккал 		белки
244.2 г 		жиры
242.9 г 		углеводы
1502 г
Порции
ккал
906.4 ккал		 белки
24.4 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
150.2 г
100 г блюда
ккал
280.6 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
46.5 г

Рецепт «Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"»:

  • Сварить рис согласно инструкции. Я использую пакетированный рис Янтарь от ТМ Мистраль. Варить 25 минут, дать стечь воде.

  • В деже комбайна смешать молоко, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки ( из 600 г).

  • Всыпать просеянную муку, соль и добавить мягкое сливочное масло.

  • Замесить тесто. Включить духовку на разогрев. Тесто не требует выбраживания и расстойки формованных изделий.

  • Из пакетиков выложить рис (1,5 пакета), нарезать вареные яйца и порубить зелень. Посолить, поперчить.

  • Смешать, начинка готова. В таких пирожках начинка должна быть не жидкой.

  • Тесто разделить на 6 частей, по 187 г. Раскатать одну часть в прямоугольник, 20 на 30 см.

  • По краю длинной стороны разложить начинку, полоской.

  • Скрутить рулетом, края слегка защепить.

  • Ребром ладони сформовать пирожки. По 6 штук.

  • Разрезать на пирожки. Не бойтесь, начинка не рассыпается. Таким образом поступить с каждой частью теста.

  • Аккуратно выложить заготовки на противень. Смазать желтком.

  • Выпекать при 180 - 190 градусах, 25 - 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.



Очень удобно подать к чаепитию :



На пикник, в поездку и на перекус :



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка быстро детям гости

Вкусы: печеный рисовый яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"
Рецепт: Скороспелые слоеные пирожки Чудесные

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных. Порадуйте этой выпечкой самых-самых любимых, самых-самых близких. И еще - это мой 200! рецепт на сайте, где я встретила много замечательных поварят, подружилась. И они стали для меня одними из самых-самых дорогих мне людей. Приглашаю вас на чаепитие с пирожками, дорогие мои друзья.

Ингредиенты для «Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Людочка, отличные пирожочки, спасибо за рецепт, быстро и очень вкусно, начинка- картофель и яйца, на очереди творожная с черносливом, когда готовить начала, выяснилось, что нет масла сливочного в тесто, добавила подсолнечное без запаха, результатом довальны все, забрала рецепт в КК. Читала рецепт у Алии, по комменту, действительно, формовка разная, мне твоя больше понравилась, начинка так аппетитно выглядывает из разреза, прямо манит - сьешь меня😁
Спасибо за вкусный рецепт!!!
Оксана, дорогая моя, как же я рада что понравились вам пирожки. Какие они у тебя классные. Узнаю и себя в твоем комментарии, когда впервые увидела этот рецепт, пекла недели две подряд с разными начинками. И спасибо за поддержку, а то меня чуть в воровстве не обвинили. До меня дошел рецепт с такой формовкой, видно в пути притерпел изменения. И да, мне тоже нравится, как кокетливо выглядывает начинка и манит... Спасибо, дружочек.
О, точно ты сказала, "кокетливо" в точку!!!
А по поводу коммента, не расстраивайся, и то хорошо, что его автор все таки извинилась за свою резкость, вот народ, сначала сделает, потом подумает!
Пирожки чудесные, рецепт классный, спасибо еще раз, я вообще слежу за твоими рецептами они-
Спасибо, родная.
Испекла пирожки по рецепту - все очень вкусно, все понравилось. Но у меня получилось чуть побольше молока, и на мой взгляд, посолить побольше можно. Вкусно, быстро и не сложно. В остатки теста я завернула сосиски (сын очень любит) - тоже получилось вкусно.
Я очень рада, что Вам понравилось. Да, однажды и я сосиски запекала в этом тесте. Спасибо Вам за доверие к рецепту.
Рецепт очень интересный, но я не поняла, а за счет чего слоеность возникает?? Вы же не смазываете маслом раскатанный пласт? Когда делаю дрожжевое слоеное - маслом смазываю... а тут слои в рулете не слипаются? Когда раскатываете, мукой подпыляете? Или тесто достаточно жирное, что никуда не липнет? Извините, что столько вопросов, но люблю дрожжевое тесто - оно очень разное бывает!
Спасибо. А теперь ответы : Нет маслом не смазываю и мукой не подпыляю. Тесто настолько хорошее, достаточно жирное, не липнет, не рвется. А слоистость появляется, думаю от скорости, ведь мы не даем расстойку, тесту некогда соединиться в одно целое, так и остается слоями от свертывания. Как то так...
Спасибо за интересный рецепт.
На здоровье, Вам спасибо за внимание к рецепту.
А какие еще начинки подходят для такой формовки? Ведь, если я правильно понимаю. то подходят только полностью готовые начинки. Нет?
Да, все правильно. Я делала : жареная капуста; яйцо + лук + сосиска (натертая на терке); творог + изюм; яблоки + брусника. Может еще какие - нибудь Ваши любимые начинки, только не жидкие.
Прочитала этот рецепт, он прост в приготовлении, очень захотелось испечь такие пирожки. Спасибо.
Спасибо и Вам за внимание и доверие к рецепту. Пеките на здоровье.
да, действительно формовка интересная, надо попробовать
Спасибо, пеките на здоровье, начинка не сыплется, очень хороши такие пирожочки.
Нравится!!!
Спасибо.
Спасибо большое.
Обязательно попробую. Спасибо за идею.
На здоровье, спасибо Вам за интерес и внимание.
Людмила, хочу поздравить вас с 200-м рецептом! Пирожки хороши, очень красиво и аппетитно выглядят. Оригинальная формовка пирожков вызывает большое желание выпечь именно таким образом. Спасибо! Браво!
Спасибо и Вам большое, мне очень приятно и поздравление, и весь Ваш комментарий в целом. Пеките на здоровье.
Рецепт взят из "Кулинарной книги Алии". Указывайте автора.
Рецептом пользуюсь давно, взят у подруги по "Одноклассникам", даже не рецептом, а способом формовки, т.к. начинки меняю в зависимости от желания и случая.
↑Ответ для Pvl_Olga
в контакте выложена "Кулинарная книга Алии" , рецепт называется Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... http://kulinariya123.blogspot.com/2013/03/539.html
почитайте - рецепт совпадает. Я понимаю, что хорошие рецепты переходят из рук в руки, делимся друг с другом, авторство всегда спорно, но если уж есть возможность, почему бы и не указать источник. Алия сама не претендует на авторство, она собрала прекрасную книгу, все рецепты опробованы, пошагово расписаны и сфотографированы.
Заминусовали за что? - за фразу "Указывайте автора" ? Ах, женщины, женщины, дружба и лайки превыше всего?!

А пирожки чудесные, когда готовлю, то всегда "распиливаю" ребром ладони. Тесто получается слоенным, вкусным, легким. Готовьте с любовью !
Поискала по Вашей подсказке, но там Алия указывает, что где то увидела рецепт и воспроизвела из половины нормы. Почему же Вы так категоричны, что это рецепт из ее книги, а не наоборот. Я, например, впервые от Вас услышала об этом кулинаре, Алие.
Вы правы, Людмила, я слишком резко отреагировала, не стоило затевать такую полемику. Извините, вы старались для всех нас. Готовьте с любовью !
Ничего страшного, всяко бывает, главное - нужно уметь услышать друг друга.
↑Ответ для Pvl_Olga
При более внимательном прочтении рецепта Алии увидела и в формовке разницу. С уважением.
Спасибо за рецепт ,буду готовить на Новый год.
Спасибо за доверие. Удачи.
Очень заманчивый рецепт с удовольствием попробую,а яйцо в тесто не добавляется?
Нет, тесто без яиц. Спасибо.
Очень понравилось как формируются пирожки.......
Спасибо большое. Пеките с удовольствием на радость близким.
Прекрасный рецепт
Вероничка, спасибки.
Очень хочется приготовить ваши пирожки. Подскажите, какую сладкую начинку можно использовать? Творог? Джем? Заранее спасибо за ответ.
Спасибо за доверие, с джемом я не делала, думаю он будет вытекать и пригорать при выпекании. А творог отлично здесь будет в роли начинки. Со сладким творогом, затем полить растопленным шоколадом и почти пирожные.
Спасибо за такой быстрый ответ, буду пробовать!
Немного смущает что без расстойки- дрожжевые изделия начинают бродить потом в желудке
Нет, такого не наблюдалось ни разу.
Немного смущает что без расстойки- дрожжевые изделия начинают бродить потом в желудке
Пеку из такого теста пироги( только яйцо добавляю еще). Тоже без расстойки, прекрасно все получается и не замечали чтоб бродило . Семья уплетает за обе щеки , не жалуется.
Надо и мне с яйцом попробовать, спасибо за подсказку.
Какое чудо!!! Совместились ну просто все мои требования к пирожкам в данный момент! Слоено, быстро, вкусно, без заморочек!!!! Спасибо большое, всегда с огромным интересом читаю Ваши рецепты.
И Вам спасибо огромное "всегда с огромным интересом читаю Ваши рецепты" - это особенно приятно .
Извините, это, конечно же, не к месту, но мне кажется, в Ваших рецептах, или в Ваших комментариях видела рецепт настоящего ян-нима? Не с сухими приправами, а который проходит процесс ферментации? Если ошиблась - прошу прощения за беспокойство!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 609 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки