Простейшее быстрое имбирное печенье из теста, не требующего выстаивания в холодильнике, очень пластичного и легко отходящего. Минимум времени, максимум пряных ароматов и праздничных узоров.
MasniraПоваренок 4 уровня
- 12 декабря 2016, 11:39
- 238678
Простое имбирное печенье
Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:
Печенье
- Сахар коричневый — 85 г
- Мед — 200 г
- Имбирь — 1.5 ч. л.
- Корица — 1.5 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 115 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 440 г
Глазурь
- Белок яичный — 1 шт
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра — 165 г
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4175.6 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
111.2 г |
углеводы
750.5 г |
| Порции | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 65.3 г |
Рецепт «Простое имбирное печенье»:
-
Смешать в небольшой кастрюле сахар (я выбрала Универсальный от Мистраль), мед, соль и все специи. Поставить на средний огонь и помешивать до кипения.
-
Снять смесь с огня. Добавить соду и тщательно перемешать до образования пены. Затем добавить масло, размешать до растворения. И слегка взбитое яйцо.
-
Постепенно вмешать в массу муку. Выложить на стол, посыпанный мукой, и хорошенько размешать и раскатать до 5-6 мм.
-
С помощью вырубок сформировать будущее печенье и выложить на противень. Поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
-
Пока выпекается печенье, сделать глазурь. Для этого взбить белок до мягких пиков вместе с лимонной кислотой. Постепенно добавлять сахарную пудру, непрерывно взбивая.
-
Выложить глазурь в кондитерский мешок с самой тонкой круговой насадкой. Украсить готовое печенье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2018 года konfetasveta #
Спасибо автору!!!
23 января 2018 года Masnira # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года Ptichka #
Дочка понесла в садик - друзей угощать
21 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года novachka-2015 #
Всё получилось с первого раза.Тесто послушное особенно после холодильника.
17 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Наточка Мир #
9 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года Kallisto4ka #
9 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)
31 мая 2017 года vasi4ka93 #
23 апреля 2017 года LUSS #
24 апреля 2017 года Masnira # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года LUSS #
23 января 2017 года junlar #
23 января 2017 года junlar #
23 января 2017 года junlar #
28 декабря 2016 года светлана люблю дочек #
8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)
13 января 2017 года светлана люблю дочек #
26 декабря 2016 года lizzi2003 #
24 декабря 2016 года GeoMayor #
20 декабря 2016 года nastychka5 #
22 декабря 2016 года dzmitry #
22 декабря 2016 года in-ermako #
26 декабря 2016 года guber54 #
27 декабря 2016 года in-ermako #
27 декабря 2016 года guber54 #
27 декабря 2016 года elenlazz #
18 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
17 декабря 2016 года in-ermako #
22 декабря 2016 года dzmitry #
30 декабря 2016 года alfenok #
8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)
Не знаю, я, наоборот, радовалась, что всё так легко отходит.
Делала на столе, присыпав мукой. Даже формочки не пришлось присыпать, чтобы выходило. Возможно чуть больше муки нужно? Проверю в следующий раз.
8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года 13desember #
8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Татьяна Rudolf #
8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)
Это 3D-моделирование
17 декабря 2016 года Ajubaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: