Простые в исполнении воздушные медальончики. Можно использовать как основу для канапе к праздничному столу или с удовольствием кушать с утренним новогодним кофе.
- 22 декабря 2016, 7:32
- 23143
Сырные медальоны
Ингредиенты для «Сырные медальоны»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Дрожжи (у меня упаковка на 500 г муки) — 1/2 пакет.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр голландский (Белебеевский "Купеческий") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2003.2 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
127.2 г |
углеводы
156.7 г |
Порции | |||
ккал 333.9 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 26.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 378 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 24 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Сырные медальоны»:
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Сливочное масло комнатной температуры, сметану, дрожжи и соль перемешиваем.
-
Добавляем сыр.
-
Добавляем муку, замешиваем тесто.
-
Тесто раскатываем и складываем.
Снова раскатываем и складываем.
Оставляем на столе на 30-40 минут. -
По истечении 40 минут тесто снова раскатываем.
Толщину теста можно варьировать в зависимости от ваших целей.
Если вы хотите основу для канапе, то раскатывайте тоньше, если просто к кофе, то потолще примерно 2-3 см. -
Рюмкой вырезаем кружочки.
-
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и смазываем слегка взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки.
Комментарии и отзывы
19 октября 2018 года Маргарита2512 #
19 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 января 2017 года linda bobik #
12 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 января 2017 года Olsama-3 #
9 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 января 2017 года Валентина Ефремова #
4 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 января 2017 года lelikloves #
4 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 января 2017 года butkin val #
3 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 января 2017 года butkin val #
3 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года silvercot #
31 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года silvercot #
30 декабря 2016 года silvercot #
28 декабря 2016 года madam solodkaya2017 #
29 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
По поводу дрожжей - я использовала "д-р Эткер", пакетик 7 г рассчитан на 500 г муки,значит это 3-4 г, дрожжи "Саф-Момент" 11 г на 1 кг муки, значит это 2-3 г.
24 декабря 2016 года Наталия Шпак #
24 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
24 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года ytro zima #
24 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Vishnja #
С Рецептом дня и с Поварёнком!
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Лисенок0309 #
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года veronika1910 #
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Марьяна_Z #
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Сергеева0304 #
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Юта-2015 #
23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: