Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями
  • 16 января 2017, 14:26
  • 83759

Теплый салат в немецком стиле

Рецепт: Теплый салат в немецком стиле

Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо.. Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1136.3 ккал 		белки
44.3 г 		жиры
46.5 г 		углеводы
140.9 г
100 г блюда
ккал
93.9 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Теплый салат в немецком стиле»:

  • Квашеную капусту промыть, отжать и выложить на сковороду. Добавить 1 ст. л. смальца, залить бульоном (у меня куриный), можно просто водой. Добавить лавровый лист.
    Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне 30 минут.

  • На другой сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить в нем мелкорубленный лук (для контраста я взяла половину репчатого и половину красного лука).

  • Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, отправить к луку. Оставить на огне пару минут, помешивая.

  • Колбаски нарезать, как вам нравится, добавить к картофелю с луком. Перемешать.

  • Добавить мелкорубленный чеснок. Обжарить, помешивая около минуты.

  • Вернёмся к капусте. По истечении получаса, крышку открыть, огонь сделать на максимум

  • и оставить до полного испарения бульона.

  • В большой ёмкости перемешать содержимое из 2х сковородок. Поперчить.

  • Добавить зелень.

Приятного аппетита!
Угощайтесь!















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: жарить обед тушить ужин салат

Вкусы: капустный картофельный квашеный кислый колбасный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат в немецком стиле
Рецепт: Теплый салат в немецком стиле

Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо.. Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.

Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Теплый салат в немецком стиле» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Хорошее, сытное и вкусное блюдо. Спасибо за рецепт
Какая красивая и аппетитная у вас тарелочка
Спасибо за положительный отзыв, рада, что вам понравилось
Я иногда люблю готовить быстрые и простые блюда. Ваш салат мне очень понравился, уверена, что моим домочадцам он тоже очень понравится. В любом случае спасибо!!!!
Какой же это салат?Очень уж самостоятельное блюдо..Предпочитаю всё отдельно.
у немцев, это именно салат, самостоятельный салат))) есть много других интерпретаций картофельных салатов, даже картофель+фасоль+сельдь, любят они пожирнее и посытнее.
Спасибо, очень вкусно... только я еще корнишенов добавила
Вкусный, сытный салат! Мне очень понравился. Аля, спасибо Вам за рецепт!
Евгения, спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасное фото к нему!
Очень рада, что салат понравился,
готовьте на здоровье!
Замечательный рецепт.
Спасибо!
Вкуснятина! Зимой отлично! Спасибо!
Замачательное блюдо! Благодарю.
Да такой набор продуктов действительно очень немецкий. Я раньше не понимала как можно кислую капусту нагревать. А сейчас даже самой вкусно. Это конечно не салат, и не бигос НО главное что вкусно.
И как гласит поговорка на немецком. У каждого ребёнка должно быть имя, т. е у блюда
вы еще айсбайн с кислой капустой не готовили..Вот где вкуснота
вы еще айсбайн с кислой капустой не готовили..Вот где вкуснота
Вкусно, но долго, а здесь быстро, если с капустой не заморачиваться, потушить просто.
↑Ответ для Annalein123
И я вчера на ужин приготовила, муж сел без особенного аппетита, а потом от тарелки оттащить не могла)). Я думаю, и без долгой возни с капустой готовить можно, да?
Конечно, капусту можно по вашему вкусу приготовить.
Спасибо за доверие к рецепту
это ж практически бигос, я так частенько в мультикухне делаю, вкусно сытно и быстро
Это даже не салат,а полноценное второе блюдо.Очень вкусно и сытно! Спасибо!
Очень красиво и вкус, я думаю, замечательный. Будем готовить
Благодарю
Алечка, вкусно!
Елена, спасибо за тёплые слова и поддержку
Алечка, ненавижу, когда вот так делают!!!!
Ах, как вкусно! Я такую еду, не называя это салатом, делала часто, особенно когда продукты заканчиваются)). Это действительно вкусно! Хотя старалась не рассказывать чужим о таком блюде. Почему-то такой способ приготовления у некоторых вызывает насмешку, как о блюде : "что есть в холодильнике, то в кучу сметай!" Как будто еда из остатков продуктов должна быть неполноценной, "от бедности". Это несправедливо! И этот салат очень вкусный!
↑Ответ для evgiya
итальянцы питццу делают из остатков и не смущаются
Спасибо за рецепт. Дома как раз скучали пару картофелин которые не влезли в винегрет ) Капусты квашеной много - сезон, купила только колбаску. Так быстро зимнее уютное блюдо получилось. Единственная просьба, пиво впишите в состав обязательно ))
пиво к такому блюду очень хорошо идет точно!
Спасибо за тёплый отзыв
Это бигус-тушёная капуса с сосисками..Какой салат?
Вам не нравится - идите дальше! Вы сюда пришли, чтобы негатив людям оставлять? Выложите тогда вариант Вашего бигуса - вот и сравним с салатом Али! А то Вам риет- не риет, салат - не салат! Давайте, Регина, Ваши рецепты - будем пробовать!
Ну если это не салат,а бигус.Что я могу поделать?Столько восторга от тушёной капусты с мясными полуфабрикатами,как будто это что-то сверхъестественное..А про рийет я,кажется,ничего не говорила..Что вы придумываете?
Ну , если , Вы такой бигус готовите... А, про рийет, понятное дело, в другом комменте! Я то, как раз, не придумываю, не такой уж Вы активный пользователь, чтобы сложно было Ваши добрые комменты прочитать!
Я такое не готовлю вообще-переработанное мяс о не ем,а квашеную капусту предпочитаю в её первозданном виде,то есть из банки,где она квасилась.Заправляю оливковым маслом..К счастью,помимо бигуса-салата есть очень много прекрасных блюд.Если вы вкуснее ничего не ели,то это ваша прблема..Я высказала своё мнение.Или на этом сайте можно высказывать только восторженные мнения..По-моему,никакого негатива я не написала о вашем любимом блюде..Успокойтесь уже,наконец..активная вы наша..
Слава богу, что не Ваша! Я тоже капустку люблю в первозданном виде - обычно в бочках она квасится! И заправлять её лучше всё же нерафинированным подсолнечным - но, это на русский манер! А насчёт приоритетов в еде - мы, всё же пообщаемся, когда Вы свои рецептики нам преподнесёте!
Сходите,поешьте ещё своего салата,пару пузырей пива можете накатить-глядишь,и подобрее станете.Заметили,я уже стала бигус называть салатом..
Спасибо, только я вино красное уважаю, причём с достойными сроками!Но Вам, наверное, это невидаль! Пивко - дёшево и сердито! А...?
Не угадали-не употребляю алкоголь,тем более пивко..Ну а с бигусом-то красное вроде как не сочетается,лучше пивко,наверное..
Так, а что тогда советуете пивко? Так и вместо бигуса я лучше хороший кусок мясца отведаю!
Так это ж не я советую,а здешние любители салата с квашенной капустой рекомендуют пиво-типа такое сочетание любят немцы.А кусок мясца,однозначно лучше..
Аля, спасибо большое за рецепт! Салат получился ароматный, вкусный и очень сытный! Делается просто и быстро (капусту я меньше протушила). У нас от тоже пошел как полноценный ужин.
Лилия, спасибо большое за тёплый отзыв и высокую оценку.
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по душе
Благодарю за аппетитное и вкусное фото
Очень вкусный салат, помню его с детства и люблю .Спасибо!
Выглядит аппетитно !!!!!!! В копилку однозначно приготовлю в ближайшее время!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки