Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

laka-2014Поваренок 6 уровня

20 января 2017, 3:53
6973

Острое печенье с зелёным луком

Хорошая добавка к первому блюду - вместо хлеба, да и, как самостоятельная единица - к чашечке кофе - очень даже, скажу я вам!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Острое печенье с зелёным луком»:

Мука пшеничная / Мука (ёмкость стакана 250 мл)
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 90 г
Сыр твердый (лучше поострее) — 90 г
Лук зеленый — 50 г
Кефир — 1 стак.
Соль — 1 щепот.
Перец черный
Паприка сладкая
Базилик
Тимьян

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 929.8 ккал	белки 30.5 г	жиры 78.8 г	углеводы 24 г
Порции
ккал 155 ккал	белки 5.1 г	жиры 13.1 г	углеводы 4 г
100 г блюда
ккал 182.3 ккал	белки 6 г	жиры 15.5 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Острое печенье с зелёным луком»:

Ингредиенты.
Включить духовку на 200 градусов. Масло сливочное должно быть сильно охлаждённым. В ёмкость просеять муку, добавить разрыхлитель, соль,
перец, пряности. Масло нарезать небольшими кусочками, добавить к муке.
Масло с мучной смесью перетереть до состояния крошки. Удобно это делать вилкой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать.
Сыр и лук добавить к муке.
Влить кефир.
Замесить тесто.
Противень застелить ковриком или пекарской бумагой, выложить тесто столовой ложкой на расстоянии 1-2 см друг от друга. Вилкой придать форму.
Вот такие получаются печенинки. Поставить в духовку на 15-20 минут. Как зазолотятся, доставайте.

Вот такие печенья на выходе! Хороши и в тёплом, и в холодном виде!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска обед завтрак печенье выпечка

Вкусы: сырный луковый перченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136936/]Острое печенье с зелёным луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136936/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/19/33/1882458_82383-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Хорошая добавка к первому блюду - вместо хлеба, да и, как самостоятельная единица - к чашечке кофе - очень даже, скажу я вам!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сыр твердый, Лук зеленый, Кефир, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Базилик, Тимьян.
Тэги: закуска, обед, завтрак, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острое печенье с зелёным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/19/33/1882458_82383-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острое печенье с зелёным луком" title="Рецепт: Острое печенье с зелёным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошая добавка к первому блюду - вместо хлеба, да и, как самостоятельная единица - к чашечке кофе - очень даже, скажу я вам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острое печенье с зелёным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острое печенье с зелёным луком

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Острое печенье с зелёным луком»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Сыр твердый Лук зеленый Кефир Соль Перец черный Паприка сладкая Базилик Тимьян

Тэги: закуска, обед, завтрак, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Острое печенье с зелёным луком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2023 года 1Марта #

вопрос по рецепту

В ингредиентах не написано, сколько муки, только ёмкость стакана. 😮Подскажите, как вы печете , сколько муки?

20 ноября 2019 года Сурик #

+20

[+5]

Какое вкусное печенье!!! Необыкновенное! А с кофейком… слов нет (ты была права, Леночка)! Муки у меня ушло больше, слишком жидкое тесто было. Получилось 11 штук. Лук светло-зеленый зимний Подмосковный, его и не очень видно, но на вкус…. Девочки попробуйте, не пожалеете! Леночке огромное спасибо за рецепт! Вечная тебе память!!!

18 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+24

[+5]

Замечательное закусочное печенье. По бокам хрустящее, внутри нежное. Остренькое, пряное. Мне очень понравилось в сочетании с кофе. Отличный рецепт!
Светлая память Леночке!

4 мая 2017 года Сельская Мишка #

+21

[+5]

Приятное печенье, я делала с декоративным чесноком вместо зелёного лука, он у нас сейчас вовсю уже, хорошо получилось, на мой вкус, это печенье чем острее, тем лучше! Обязательно буду повторять, даже пишу, и вспоминаю, как было вкусно, спасибо большое, Леночка!

5 мая 2017 года cook_with_smile #

Выглядит очень аппетитно!

5 мая 2017 года Сельская Мишка #

Спасибо, Юленька, я теперь подолгу готовлю фото, поняла критерий, фототчет, если уж ты его делаешь, должен передавать удовольствие от приготовленного блюда, а не просто его наличие

Но я только в начале этого пути, вот думаю, может быть, создать группу, где можно попросить поварят высказать мнение о фотографии, подсказать, как улучшить?

5 мая 2017 года cook_with_smile #

Олечка, я думаю, что есть даже несколько тем на форуме, посмотри там. Мне кажется, это как раз то, что тебе нужно. Вот тебе одна ссылка, а ты рядом там сама посмотри Имитация "высокого ключа" в фуд- фото http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php

5 мая 2017 года Сельская Мишка #

Юлечка, ура!!! Спасибо!

Теперь я - там постоянно! Правда, по твоей ссылке не открылось, но зато нашлась целая ветка "Фотоэстафета"

5 мая 2017 года cook_with_smile #

хорошо, что ты нашла! с мобильного неудобно ссылки передавать

5 мая 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для cook_with_smile

Спасибо, Юль!

5 мая 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сельская Мишка

Оленька, как же я рада,

что печенюшки доставили такое вкусовое удовольствие!

По поводу остринки, совершенно с тобой согласна - просто не все любят или нельзя. А с чесночком, безусловно , очень вкусно! Спасибо за такое симпатичное фото!!!

5 мая 2017 года Сельская Мишка #

5 мая 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Сельская Мишка

Олечка, вот это уже поинтересней

печенье только поближе чуть положи

29 января 2017 года luneva_e #

Отличные печенюшки!

Ленусик!

30 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

26 января 2017 года klepakow igor2009 #

Спасибо за отличный рецепт

26 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился!

25 января 2017 года nafanic #

Люблю всё сырное) очень вкусненько получилось! Если хочется более хрустящее, делайте потоньше, но следите, чтобы не сгорели!
Спасибо за рецепт)

25 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада, что угодила!

24 января 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

25 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

22 января 2017 года Nika #

Вкусное печенье!

22 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое!

21 января 2017 года maraki84 #

Очень аппетитное печенье! Оригинальный рецепт!

22 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Машуня, спасибо, дорогая!

21 января 2017 года sentyabr #

Классные!

22 января 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо!