Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 26 января 2017, 9:10
  • 60314

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Рецепт: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3568.7 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
202.2 г 		углеводы
392.8 г
100 г блюда
ккал
475.8 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
27 г		 углеводы
52.4 г

Рецепт «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

  • К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.

  • Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.

  • Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.

  • Всыпать просеянную муку.

  • Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.

  • Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой.
    Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется!
    Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

  • Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°.
    Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.

С чаем или молоком восхитительно вкусно!



ЗЫ. Уважаемые кулинары, не обижайтесь, но отвечать на вопросы о том, сколько будет 2 г соды, если отмерять ее ложкой, я не буду. Если у вас есть электронные весы, отмерить нужное количество будет легко, если же весов нет, то у вас есть интернет, погуглите сами, пожалуйста. Спасибо за понимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак полдник десерт печенье выпечка

Вкусы: сладкий ореховый арахисовый шоколадный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Рецепт: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)

Ингредиенты для «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Обожаю это печенье! Уже много раз делала и каждый раз в восторге! Наконец-то получилось сделать фото)
Спасибо за прекрасный рецепт!
Пожалуйста!) Мне очень приятно, что Вы разделяете мои восторги по поводу этого печенья
Вот и мои фотографии этого замечательного печенья !
Еще раз большое спасибо!
Рита, как вкусно и аппетитно!
Большое спасибо Юля! Советую обязательно попробовать !
↑Ответ для shkolnikR
Всегда пожалуйста!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Шоколадных капель положила 130 г, но нужно было еще уменьшить. И сплюснуться они не захотели, поэтому второй противень приплюснула сама
Всегда пожалуйста!
Во второй раз получилось еще вкуснее! Положила меньше шоколада (наверное около 60-70 г), печенье хорошо расплылось и получилось такое нежное и хрупкое... Оторваться просто невозможно И в этот раз я все таки успела сделать фото
https://www.povarenok.ru/photo/96747/
Приятного чаепития!
спекла печенье - понравилось! заменила половину муки на перемолотые овсяные хлопья, и пасты арахисовой не было - разбила блендером арахис обжаренный, до пастообразного состояния. у меня, правда, тесто вышло густовато, не так сильно расплылись, но на вкус это не повлияло. но, думаю, это моя вина - есть у меня привычка класть ингридиенты на глаз . спасибо за рецепт, готовить буду не раз!
Всегда пожалуйста!
Большое спасибо что поделились рецептом . Замечательное печенье , все получилось с первого раза . Из изменений уменьшила количество сахара , но это очень индивидуально. Шарики слегка приплюснуть и все . Большое спасибо !!!
На здоровье!
Только добралась написать комментарий.Никак не могла найти рецепт печенья, всё пироги да торты пекла, а тут наконец-то Оно!
Печенье обалденное!!!
Вместо арахисовой пасты использовала Урбеч (перетертый арахис). Сделала сразу 1 порцию, муж ел и причмокивая говорил, что печенье отпад, ел бы и ел.Своё съест и у меня крадёт Ребенок тоже был в восторге! Просила класть с собой в школу
И конечно же после этого, я сразу сделала ещё 2-ую порцию.
Спасибо вам за рецепт!!! Теперь я довольна, что есть такое печенье у меня в закромах.
На доброе здоровье!
Мне очень приятно, что вся Ваша семья осталась довольна
Симпатичное печенье !
Спасибо, Аллочка!
Неплохие печеньем, но мне чего то в них не хватило.. Гостям понравилось, спасибо!
Простите, эту фотографию Вы уже сегодня выставляли к другому рецепту! l:
У меня был праздник, и я делала несколько видов печенек. на этой тарелке - два вида - впереди - с белым шоколадом и орешками - первые две штуки - сзади - 4 печеньки - ваши, с арахисовой пастой.. было б здорово, если бы вы сначала уточняли такие моменты, а потом пускались в неприятный тон.. да, одна фотка - наверное не супер гуд, что ж, не успела сфоткать.. не повод для казни
ТАк в чем тогда проблема- замените фото- это здесь-допускается!
фото одно.. и другого уже не сделать(
В таком случае обратитесь к модераторам и уточните-как в данном случае поступить, но выкладывать одно фото на два разных рецепта-допустимо только в том случае,если на тарелке, например ,котлеты и тушеная капуста-и одно идет к рецепту котлет, а другое-этой капусты! Я не ставила целью Вас обидеть- но,простите,разглядеть, что здесь два вида печенья-довольно затруднительно,а случаи,когда одно фото прицепляют к разным рецептам- в последнее время участились и это уже -возмущает! Желаю Вам разобраться в правилах сайта-здесь есть такой раздел, а если что-то непонятно, то всегда можно задать вопрос в разделе Вопрсы и ответы- и Вам с удовольствием помогут и ответят на любой вопрос!
вот объясните мне, какой в этом может быть умысел - ставить одни фотки на разные рецепты? раз говорите, что такие случаи участились..?
я готовлю и выставляю фотки на этом сайте уже года три, и активно..и первый раз попала в такую неприятную ситуацию.. как уж она сложилась - не хочется вдаваться в подробности, но для всех умничающих - могла б сделать разные фотки - сделала бы..
Я- не выставляю одно фото к разным рецептам, кто это делает- у тех и уточняйте-зачем они этим занимаются! И я не умничаю,как Вы выразились, а не хочу, чтоб меня считали за последнюю дуру-чтоб я смотрела на одно фото и восторгалась-какая же замечательная получается выпечка у коллеги ! И прошу Вас прекратить эту дискуссию- обещаю : Ваши фототчеты я не буду смотреть больше вообще- мне и других-вполне достаточно! До СВидания,вернее,надеюсь-прощайте!
вы чего такая злая -то?? ведь ничего ж оскорбительного не писала.. и про умничающих - было не в ваш адрес.. что ж сразу то все на свой счет))
не смотрите мои фотки, вот совсем не настаиваю..
прощайте, но как то странно..
↑Ответ для Мария Лагойкина
По-моему, на этой тарелке печенье одного вида. Это очевидно... Будьте внимательны, когда выставляете фото, а то и правда не очень красиво получается...
не очевидно, если внимательно смотреть.. и еще - вот какой смысл заявлять, что ты приготовил рецепт, если ты этого не сделал? вот этого понять не могу.. какой в этом может быть непостижимый мне умысел, что все вдруг так бурно среагировали?!
Мария, все очень просто. Разные виды печенья кладете в разные тарелочки и выставляете фото каждого из них к своему рецепту. Я уверена, что у любой хозяйки найдется как минимум 2 тарелочки.
спасибо за бесценное указание! приму к сведению.
доброго вам утра и лучей добра, вам точно лишними не будут
И вам не хворать!
было б здорово, если бы вы сначала уточняли такие моменты, а потом пускались в неприятный тон..
Было бы не менее здорово, если бы и Вы сначала уточняли, кто пускается в неприятный тон - автор рецепта или совершенно другой человек
автор, сори, позже заметила, что это не ваш комментарий!
↑Ответ для Мария Лагойкина
Дело вкуса, конечно, но если судить по внешнему виду, я бы сказала, что у Вас что-то не то получилось, слишком пухлые печенье на Вашем фото, а они должны растечься, быть круглыми, ровными и плоскими, не более 1 см в высоту.
вот они у меня не растекаются.. почему то ни по тому рецепту (там тоже тонкие должны быть), ни по этому.. ну это не мешает им быть вкусными)
Не мешает, но текстура-то явно другая, а значит и вкус другой получается, понимаете? Ничего не меняли в рецептах? Может, уменьшали что-то или заменяли одно другим?
нет, ничего не изменяла.
Замечательное печенье! Нежное, с тонким вкусом! Леночка, спасибо! (Ради этого рецепта я наконец-то сделала арахисовую пасту. ) Шоколадных капель не было, добавила просто горький шоколад ( поменьше). И сахара чуть поменьше положила. У меня печенье расплывалось, но не очень сильно. Возможно, из-за домашней пасты. Но очень вкусно получилось!
Еще раз спасибо, Леночка, за такой замечательный рецепт!
Ленчик, о-о-очень нежно , и представляю КАК же это вкусно ! Эх, наверное все-таки совратишь ты меня своим отчетом ...
Ну не одной же мне, Светуль, куртки новые подбирать. Вдвоем веселее...
Кто бы спорил- да только не я ! Уже готова идти с тобой в магазин !
пошли..
↑Ответ для Пани Лена
Очень рада, что ты довольна, Леночек! Домашняя паста, конечно, отличается от покупной (в лучшую сторону), может, тесто чуть покруче было, чем у меня, но все равно хорошо расплылись, ровненькие, аккуратные получились, мне нравится!
Приятного чаепития вам! Про пасту потом расскажи свои впечатления обязательно
Наверное, Лен, тесто покруче было. А пасту я делала просто, опять воспользовалась сайтом Андрея Рудькова. У него она оригинальная, то есть - без ничего. Если бы не получалась, то тогда советует мед или сироп добавить... А мне же для выпечки надо было, маслянистая стала масса - меня это и устроило.
Я дико извиняюсь за вопрос, дома есть всё кроме коричневого сахара! Сильно ли повлияет, если я добавляю обычный? Хочу сегодня испечь)
Вкус будет чуть иной, но хуже не станет, пеките смело)
Извините, что поздно отвечаю, не было возможности написать сразу.
Испекла) получились красивенькие такие) единственное, для меня слишком сладкие, в следующий раз положу чуть меньше сахара))
Приятного чаепития!)
Отличные печеньки, с такими красивыми трещинками получились. Из замен: вместо арахисовой пасты добавила молотые грецкие орехи и кунжут, сахара 100 гр. Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Испекла Ваши печенюшки, это просто на грани фантастики - вкуснотища! Вот спасибочки за рецепт! надо сказать, опасное это дело, печь такое чудо СЛопала сразу три, пришлось брать себя в руки.
Всегда пожалуйста!
Печеньки и правда опасные, если силы воли нет - лучше их не готовить!
Леночка, шикарное печенье! При всем моем спокойном отношении к этому виду выпечки, твое не смогло оставить равнодушной! осталось только пасту арахисовую сделать, думаю, что ее здесь вряд ли чем-то можно заменить без ущерба вкусу!
пы.сы. А русалочки ...ну их в море синее отпустить надо, что они могут в печенье понимать??? - пусть морепродукты критикуют !
Спасибо, моя хорошая!
Светик, я вот тоже печенье редко пеку, сама обычно только пробую и все, а тут ну очень понравилось, сама не ожидала
ЗЫ. Удивляюсь я таким людям и понять их не могу, у них логика своя, видимо
Здравствуйте, Ирочка! Давно захожу на этот сайт, иногда пользуюсь рецептами......Но впервые захотелось отписаться))) Все сделала точно по рецепту, получилось ОТЛИЧНО! Печенюшечки вкусные, красивые, так и просятся в рот! Ничего не меняла. Еще раз отдельное спасибо за то, что рецептик ТОЧНЫЙ! Ничего не надо варьировать, менять или переделывать......Успехов!
Доброе утро!
Рада, что печенье Вам понравилось, пеките на доброе здоровье!
ЗЫ. Только я Лена
Извините, ошибочка вышла с именем! Значит Тезка)))Я тоже Елена....
Ничего, не первый раз Будем знакомы, Елена
Здравствуйте, Ирочка! Давно захожу на этот сайт, иногда пользуюсь рецептами......Но впервые захотелось отписаться))) Все сделала точно по рецепту, получилось ОТЛИЧНО! Печенюшечки вкусные, красивые, так и просятся в рот! Ничего не меняла. Еще раз отдельное спасибо за то, что рецептик ТОЧНЫЙ! Ничего не надо варьировать, менять или переделывать......Успехов!
Доброго дня всем! Вот и я приготовила это наивкуснейшее печенье! Хочу немного подробнее описать свой опыт приготовления этих печенюшек. Первое как и многие тут про страсти с содой: на днях в интернете видела в продаже ложечку-весы!!!, сода содой, но в ингредиентах не нашла информации о разрыхлителе, который добавляется с мукой, положила пакетик Dr.Oetker. Арахисовая паста у меня с кусочками орехов, поэтому подумав, я увеличила её количество до 120 г, и вместо шоколадных каплей у меня была только шоколадная стружка. На вкус ни то ни другое не повлияло. Шарики лепила руками ( мне так удобнее оказалось). И ещё пекла в два захода, первый противень засунула, в заранее хорошо разогретую духовку, сразу как слепила шарики, а второй после выпечки первых. И на вид вторые получились пышнее и более правильной формы что ли... То есть, на мой взгляд, после того как их налепишь, лучше дать им постоять минут 20. Выпекалась каждая партия по 20 минут у меня, но это особенность моей духовки скорее всего. Ну наверное и всё... Кроме оставшегося возгласа восторга от этой вкусноты! Всенепременно буду печь ещё и ещё! Спасибо огромное автору за рецепт!!!
Была рада поделиться!)
Шикарное печенье
Благодарю!
Соблазнительный рецепт, обязательно попробую!
Буду рада, если понравится!
Красивое печенье!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки