Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 января 2017, 1:05
  • 119472

Кекс на молоке с изюмом

Рецепт: Кекс на молоке с изюмом

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса на молоке с изюмом. Кексы я пеку часто и этот в числе любимых, получается всегда отлично. Просмотрела несколько вариантов на сайте, точно такого не нашла. Кекс получается очень нежным с цитрусовым ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на молоке с изюмом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2526.4 ккал 		белки
41.6 г 		жиры
94 г 		углеводы
385.3 г
Порции
ккал
315.8 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
48.2 г
100 г блюда
ккал
268.8 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
10 г		 углеводы
41 г

Рецепт «Кекс на молоке с изюмом»:

  • К мягкому сливочному маслу добавить сахар и ванилин (ванильный сахар), хорошо взбить. Затем добавить яйцо и соль. С половины лимона снять цедру (можно и с целого), добавить её в тесто. Также выжать из лимона сок.

  • Промыть изюм, добавить его в тесто, просушивать не нужно. Влить молоко и хорошо перемешать.

  • Просеять муку с разрыхлителем в тесто и размешать ложкой.

  • Вылить тесто в форму. Если силиконовая, то смазывать не нужно. Обычную нужно смазать или проложить пергаментом.

  • Выпекать кекс 1 час при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт детям чаепитие выпечка обед ужин

Вкусы: сладкий цитрусовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на молоке с изюмом
Рецепт: Кекс на молоке с изюмом

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса на молоке с изюмом. Кексы я пеку часто и этот в числе любимых, получается всегда отлично. Просмотрела несколько вариантов на сайте, точно такого не нашла. Кекс получается очень нежным с цитрусовым ароматом.

Ингредиенты для «Кекс на молоке с изюмом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на молоке с изюмом» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Я не шеф-повар, но старалась) спасибо за простой рецепт вкусного кексика)) формочки у меня нет специальной, делала, в какой была)) Получился такой воздушный, что я даже засомневалась готов ли он, два раза проверяла а потом решила отрезать кусочек жду пока муж придет домой, вместе оторвемся
Большое спасибо за прекрасный отчёт! Вижу что получился отличный кекс! Готовьте в удовольствие!
Анжелика, кекс вкуснейший, с цитрусовой ноткой, ароматный, нежный !!! Вместе с изюмом положила немного клюквы, очень вкусно, спасибо огромное !!!
Галочка, какой красивый, нежный, аппетитный кекс ты испекла! Красавец!!!
Светочка, спасибо огромное за высокую оценку , мне очень дороги твое внимание и похвала !!!
Галочка и тебе за всё спасибо!
↑Ответ для felix032
Галочка, шикарный кекс!!! Как вкусно!!!
Людочка, спасибо, дружочек, за похвалу и внимание !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, прекрасный кекс! Пышный, аккуратный!
Жанночка, дорогая, как я рада тебя видеть , спасибо огромное за приятный отзыв !!!
↑Ответ для felix032
Галина, прекрасный кексик
Олечка, спасибо большое !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, красавец какой! Вкус мне знаком!
Олечка, спасибо, солнышко, преогромное !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, твой кекс необыкновенно хорош! Клюковка здесь тоже в тему! Спасибо милая за прекрасный отчёт!
Очень аппетитный солнечный кекс
Спасибо Виолушка!
Анжелика, я с отчетом! Чудесный кекс, быстрый в приготовлении, ароматный , очень вкусный с приятным цитрусовым шлейфом был с удовольствием принят моей семьей! Спасибо большое за рецепт!
Оля, ну и кекс! очень вкусно! Видно, какой воздушный и легкий!
Юлечка, сердечно благодарю за добрые слова одобрения! Кекс очень вкусный и воздушный!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как же вкусно ты рассказала! А какой кекс чудесный! Красавец! Очень аппетитный!
Светочка, милая, спасибо большое за похвалу и постоянную поддержку! Мне очень-очень приятно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарный кекс!!! Какой аппетитный!!!
Людочка, спасибо, милая! Кекс просто чудо!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какой красивый кексик получился ,замечательное фото
Спасибо, Танечка! Я рада твоей высокой оценке!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасный кекс!
Леночка, спасибо большое!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный кекс!Бесподобная фотография!
Ирочка, спасибо за добрые слова! Я очень рада твоей высокой оценке!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ага, тоже приготовила! Вкусно-то как!!! И очень аппетитно! Так хочется кусочек хотя бы
Олюшка, след в след за тобой шагала Угощайся теперь ты. Спасибо , Олюшка!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный кекс у тебя получился! Пышный такой красавчик!
Жанночка, как же я рада тебя видеть! Спасибо большое за добрые слова!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой чудесный кексик Очень аппетитный
Виолушка, спасибо большое! Присоединяйся
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, замечательный кекс , воздушный и очень вкусный !!!
Галочка, так и есть! Спасибо, моя хорошая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный кекс
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, огромное спасибо за приятный отчёт! Прости что ответ с задержкой, ночью только вернулась из отпуска, ещё не собрала мысли в кучу
Анжелика, с приездом! Спасибо огромное за одобрение и чудесный рецепт!
Спасибо Олечка! Немного позже поделюсь впечатлениями, пока тяжко с дороги, в интернете небыла 13 дней
Знакомое чувство, когда после отдыха дом кажется каким то не своим Отдыхай! А мы будем ждать впечатлений
Это точно Доченька хоть и была на хозяйстве, но не очень успевала делать домашние дела, у неё работа и курсы, жалуется что устала. Вот теперь мне запрягаться и снова втягиваться в свой режим
Удачи тебе и новых сил!
Решила испробовать Ваш рецепт, кекс готовится в духовке, а запах по дому стоит мммм, нотки цитрусовых и ванили встают в воздухе. Как испробую кекс отпишусь
Буду ждать, очень интересно!
Горячий думала, что не пропекся, постоял ночку и на завтрак с кофе самое то!!! Спасибо за рецепт)))
Очень рада! Спасибо за доверие!
Приготовила все по рецепту. У меня получился слегка влажный, то ли так и должно быть, то ли не допекся. Пожалуй, второйм раз делать не стала бы.
Он немного влажный и получается, но вполне может быть , что не допекли, духовки то у всех разные
Анжелика, прекрасный кекс!
Спасибо Оленька!
Решила сегодня побаловать своих новой выпечкой. Все продукты оказались под рукой. Вот и результат. Кекс получился вкусный, в меру сладкий с еле заметной кислинкой. Получили удовольствие от поедания!
Олечка, ну прям царский кекс у тебя получился! Красавец какой! Спасибо за адресок!
Готовь, готовь, не пожалеешь. Оленька, спасибо, что оценила.
Забрала в КК!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какая красота, не жалко было такую красоту резать?
ну очень соблазнительный получился кекс! величественный!
Честно говоря, некогда было думать о красоте. Надо было скорее накормить, так что еле успела сфоткать
↑Ответ для акчуч
Оленька, шиканый кексик Узоры так хорошо легли
Оленька, спасибо за приятный комментарий. Кекс получился вкусный, так что рекомендую.
↑Ответ для акчуч
Оленька, какая красота! Очень рада, что понравился кекс! Спасибо за прекрасный фотоотчёт!
↑Ответ для акчуч
Оленька, изумительный кекс!
Спасибо, моя хорошая! Мне очень приятно, что тебе понравилось!
↑Ответ для акчуч
Хорош кексик! Формочка шикарная!!!
Спасибо, моя хорошая! Формочка самой нравится!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какой румяный красавчик Форма суперская
Виолетточка, дорогая, спасибо на добром слове! Рада, что тебе понравилось. А форма действительно классная!
Готовила этот кекс дважды: одним большим кексом и маленькими кексиками. Оба раза получилось отлично. Из изменений: во второй раз добавила муки чуть больше, чтоб тесто было более густое.
Замечательный рецепт
Большое спасибо за отзыв! Рада, что вам понравилось!
Классный кексик,Катя!!
Дорогой автор, благодарю вас за рецепт! Кекс чудесный! Делается быстро, продукты доступные, получается вкусно - в общем, кекс-мечта! Лимона я добавила половину, на мой вкус достаточно, а вот сахарку в следующий раз досыплю чуть больше))) Ещё хочу попробовать вместо изюма положить вишню, как писали в комментариях внизу, о результатах отпишусь)) Ещё раз огромное вам спасибо за прекрасный рецепт!!!
Катя, очень аппетитный кекс у вас получился! Большое спасибо за прекрасное исполнение и доверие к рецепту!
↑Ответ для Екатерина Шакирова
А можно попробовать и с курагой-черносливом.....
О, да, точно! Как раз я засматривалась на чернослив в магазине))) Благодарю вас за идею!
Спасибо большое за вкуснейший кекс !!! Испекла сразу двойную порцию так как лимонную цедру и сок выжала из целого лимона, побоялось что будет кисловато, вот пришлось печь сразу две порции, о чем ни сколько не жалею.. Очень вкусно , немного влажноватый как мы и любим , а аромат цитрусовых Сахару правда положила чуть больше, мы сладкоежки, В общем вкуснятина !!!
Большое спасибо за отзыв! Рада что кекс понравился!
Прекрасный кекс! Очень нежный, мягкий, воздушный... мы любим как раз подобное тесто и он сладкий, что тоже для нас немаловажно. Такой кусочек сладкой жизни У меня тоже изюм опустился, но это совершенно не помешало оценить замечательный вкус кекса, изюм вполне органичен был внизу Я думаю, это может зависеть еще и от изюма - у меня он был крупный, какой-то такой нежный, вроде как недосушенный... А если бы взять такой мелкий изюм, который в сухом виде гремит, как камушки он бы, я думаю, "повис" в тесте легко, не ушел бы на дно. Но мне не показалось это важным, отмечу еще раз. Кекс потрясающе вкусный, и я обязательно буду его повторять. Спасибо огромное уважаемому автору!
Катюша, большое спасибо за такой расширенный отзыв! У меня изюм действительно мелкий, всегда такой покупаю, поэтому он у меня не опускается на дно Очень аппетитный кусочек!
↑Ответ для lady farley
В след.раз присыпьте его мукой,должен зависнуть.))
Правда? Спасибо за подсказку, так и сделаю
На здоровье!
Так поступают со всеми фруктами-ягодами в кексах.
Век живи, век учись
Спасибо! Вкусно! Но у меня почему-то оооочень жирно получилось. В следующий раз положу меньше масла, посмотрим что получится )) и у меня кстати тоже изюм опустился
Незнаю что вам сказать, масла в рецепте не много. Я обычное брала 72%. Изюм мог опуститься, если тесто жидкое. Мука ведь разного качества, если видите, что тесто жидкое получилось, можно добавить муки больше
Скажите пожалуйста, в рецепте сказано 1 пакетик Ванильного сахара, а сколько гр. в пакетике? Я купила, а в нём 32 г. Этого будет не много?
У нас пакетики с ванильным сахаром по 10 г любой фирмы, 32 г даже не видела никогда
ИзЮмительный кекс! Нежная текстура, с выраженым цитрусовым оттенком и ароматом. Простой и доступный в исполнении. Очень нас порадовал кексик.
Спасибо!!!
Олечка, какая красота у тебя получилась! Очень рада что кекс понравился! Большое спасибо за фото!
Большое спасибо за рецепт. Очень довольна , вкусно, влажненько, деткам очень понравилось, быстро!!! Всем советую!!!
Алина, очень рада что кекс понравился! Спасибо за доверие к рецепту!
А у Вас нет рецепта, что б кекс получился более сухим с рыхлой структурой теста, заранеее спасибо!!!!
Сегодня как раз выложила рецепт кексов с черносливом, в них как раз рыхлая структура теста https://www.povarenok.ru/recipes/show/137473/, очень советую!
Здравствуйте! Классный и простой рецепт!) скажите, а можно замениить изюм размороженной вишней, и сделать много маленьких кексиков,а не один большой! Спасибо!)
Конкретно в этот кекс вишню я не добавляла, а маленькие кексы приготовить конечно же можно
Вот такой кекс получился у меня. Немного отошла от рецепта: изюм в молоке не замачивала, так как дочь не любит изюм. Поэтому муки понадобилось немного больше. Вместо изюма положила шоколадные капли и добавила ещё одно яйцо. По предыдущему опыту, знаю, что молоко с лимоном не дают пышности поэтому положила только цедру лимона и банановую эссенцию.
В целом получилось очень неплохо, правда муж сказал, что сахара очень мало. Очень надеялась, что вкус будет как у кекса из детства, но вкус совсем не тот.
Но все равно вкусно. Спасибо!
Ульяна, спасибо за прекрасное фото! Очень рада, что кекс получился таким красивым Часто бывает, что замена не даёт желаемого результата и хотя у вас получился уже совсем другой кекс, я рада что мой рецепт вы взяли за основу Готовьте в удовольствие!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки