Еще минимум два месяца, а в наших широтах и дольше, ждать нам того момента, когда можно пожарить таких цыплят на пикнике, греясь под лучами ласкового солнца, любуясь первыми цветами и слушая пение птичек. Ну а пока репетируем дома, воспользовавшись услугами духовки. Цыплята приготовленные вот так неимоверно вкусные, сочные и ароматные! Минимум ингредиентов, а результат радует. Словом это волшебно вкусно!!! Крупную курицу можно приготовить также. Угощайтесь!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 30 января 2017, 0:04
- 17863
Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде
Ингредиенты для «Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде»:
- Цыпленок (весом 600 г или курица, порезанная на куски) — 2 шт
- Масло оливковое (или любое растительное) — 150 мл
- Сок лимонный — 100 мл
- Тимьян (сухой) — 2 ч. л.
- Чеснок (или чесночный порошок - 1 ст.л.., что более предпочтительнее) — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6185.2 ккал |
белки
511.8 г |
жиры
341.3 г |
углеводы
268.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1546.3 ккал |
белки 128 г |
жиры 85.3 г |
углеводы 67 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде»:
-
Цыплят разрезать пополам вдоль по грудке. Раскрыть тушки и распластать на рабочей поверхности с силой придавив рукой (как на цыпленка тапака). Если готовите большую курицу, то просто порежьте ее на куски. Или разделайте также.
-
Смешать все ингредиенты для маринада, залить цыплят и оставить в прохладном месте на 3-4 часа, не меньше. В этом рецепте лучше взять чесночный порошок, нежели чеснок измельчать, потому как при запекании куриная нежная кожица будет меньше гореть, чем если бы использовался чеснок свежий. Ведь как известно нет более неприятного запаха, чем запах горелого чеснока.
-
По истечении времени маринования вынуть цыплят из маринада, слегка промокнуть маринад бумажными полотенцами, уложить цыплят на противень, застеленный пергаментом для выпечки и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, периодически смазывая оставшимся маринадом.
-
Подавать цыплят очень горячими с салатом из овощей и соусом из йогурта с мятой.
-
Приятного аппетита!!!
Это если в духовке….
А вот если Вы живете в той местности, где вовсю цветут крокусы и мышиный гиацинт, или вообще не бывает зимы, то предлагаю Вам - разжечь угли, дать им хорошенько прогореть и подернуться белым пеплом. Смазать маслом решетку, цыплят уложить на решеточку кожей вниз и жарить 25-30 минут, смазывая маринадом, затем перевернуть и жарить еще 10 минут.
Уж скорее бы!
А вот если Вы живете в той местности, где вовсю цветут крокусы и мышиный гиацинт, или вообще не бывает зимы, то предлагаю Вам - разжечь угли, дать им хорошенько прогореть и подернуться белым пеплом. Смазать маслом решетку, цыплят уложить на решеточку кожей вниз и жарить 25-30 минут, смазывая маринадом, затем перевернуть и жарить еще 10 минут.
Уж скорее бы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2017 года СНежк_а #
31 января 2017 года Аллочка-уралочка #
30 января 2017 года y ludmila #
Спасибо, Светлана, обязательно приготовлю.
30 января 2017 года Mary Stone #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года kostiks #
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
30 января 2017 года kostiks #
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
А то что лопают всё подряд, это точно, и мясо и курочку поедают со скоростью света
31 января 2017 года maktub 24 #
31 января 2017 года kostiks #
30 января 2017 года Мисуня #
Курица очень аппетитно выглядит, кажется, даже чувствую аромат дымка
30 января 2017 года kostiks #
31 января 2017 года laka-2014 #
1 февраля 2017 года kostiks #
5 февраля 2017 года Алёна Сафронова #
5 февраля 2017 года LanaSlavina #
30 января 2017 года mariana82 #
30 января 2017 года Kuss #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Kuss #
30 января 2017 года subsidii66 #
30 января 2017 года Kuss #
31 января 2017 года laka-2014 #
31 января 2017 года Kuss #
31 января 2017 года laka-2014 #
30 января 2017 года Беннито #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Светочка, огромное спасибо! На мангале, конечно, вообще сказка получится!
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
30 января 2017 года subsidii66 #
30 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
30 января 2017 года maraki84 #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года maraki84 #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
31 января 2017 года maraki84 #
30 января 2017 года Tatanj #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Timasmam #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Kuss #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года lamer #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года chapushil #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года luneva_e #
30 января 2017 года luneva_e #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Суслик Маринка #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года para_gn0m0v #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: