Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

JeSeKiПоваренок 7 уровня

4 февраля 2017, 15:13
26203

Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

Прошу тапками меня не забрасывать, дорогие поварята. Рецептов шпрот много, но мой, все же отличается от предложенных. Надеюсь и этот рецепт имеет право на существование. Тем более по нему я готовлю уже много лет.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

Мойва (выпотрошенная) — 500 г
Масло подсолнечное (рафинированное) — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 ч. л.
Вода — 90 мл
Соевый соус — 1 ст. л.
Жидкий дым — 1 ч. л.
Перец душистый — 3...5 шт
Гвоздика — 3...4 шт
Перец черный (горошек) — 3...5 шт
Перец белый (и красный) — 6 шт
Лист лавровый — 1 шт
Семена горчицы — 1 ч. л.
Чай черный — 4 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1331.9 ккал	белки 70.1 г	жиры 110.3 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 193 ккал	белки 10.2 г	жиры 16 г	углеводы 2.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 670 Ватт

Программа: Тушение (120 минут)

Рецепт «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

У мойвы отрезать головки и выпотрошить. Промыть и обсушить рыбу.
Заварить из черного чая и воды крепкий чай. Процедить его. Добавить в заварку соевый соус. Перемешать.
Добавить сахар, соль, весь перец, поломанный лавровый лист, семена горчицы, жидкий дым, масло и хорошо перемешать.
Специально сфотографировала состав жидкого дыма. Никаких Е и прочей химии!
В чашу мультиварки плотно укладываем мойву спинкой вверх. Заливаем полученным соусом.
Выбираем режим "Тушение", выставляем время - 2 часа.
По окончании программы мультиварку отключаем и даем нашей рыбе полностью (это важно!!!) остыть. Горячая рыба очень хрупкая, легко ломается, а вот с холодной таких проблем нет.
Перекладываем рыбу в контейнер с крышкой, заливаем полученным соусом и убираем в холодильник до часа Х.

Используем домашние шпроты для бутербродов, в салаты, в закуски! Отличить их от магазинных очень трудно. А вот плюсов от этого рецепта гораздо больше.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед завтрак ужин праздник

Вкусы: рыбный копченый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137414/]Домашние шпроты из мойвы в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137414/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/03/30/1898605_19676-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке -> Блюда из рыбы в мультиварке
Прошу тапками меня не забрасывать, дорогие поварята. Рецептов шпрот много, но мой, все же отличается от предложенных. Надеюсь и этот рецепт имеет право на существование. Тем более по нему я готовлю уже много лет.

Ингредиенты: Мойва, Масло подсолнечное, Соль, Сахар, Вода, Соевый соус, Жидкий дым, Перец душистый, Гвоздика, Перец черный, Перец белый, Лист лавровый, Семена горчицы, Чай черный.
Тэги: закуска, обед, завтрак, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашние шпроты из мойвы в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/03/30/1898605_19676-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашние шпроты из мойвы в мультиварке" title="Рецепт: Домашние шпроты из мойвы в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прошу тапками меня не забрасывать, дорогие поварята. Рецептов шпрот много, но мой, все же отличается от предложенных. Надеюсь и этот рецепт имеет право на существование. Тем более по нему я готовлю уже много лет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/311/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/327/">
          Блюда из рыбы в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8355">Мойва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3986">Жидкий дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке › Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

Мойва Масло подсолнечное Соль Сахар Вода Соевый соус Жидкий дым Перец душистый Гвоздика Перец черный Перец белый Лист лавровый Семена горчицы Чай черный

Тэги: закуска, обед, завтрак, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

10 февраля 2017 года планета плюк #

Благодарю за рецепт!А если готовить на плите,то тоже 2 часа тушить?Буду делать-муж очень любит шпроты,порадую любимого.

10 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Не могу сказать, на плите не готовила.

12 февраля 2017 года Larisakr #

↑Ответ для планета плюк

Если на плите, то лучше в духовке, тоже два часа, следите, чтоб не пригорела

13 февраля 2017 года планета плюк #

Благодарю за совет!

10 февраля 2017 года Olesia irk #

Спасибо, рыбка получилась очень вкусная

10 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 февраля 2017 года Душечка Я #

вопрос по рецепту

Заманчиво, а запах при готовке сильный?

10 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Запах чего? Дыма?

10 февраля 2017 года Душечка Я #

Запах мойвы, когда даришь, то аромат тот еще... но жарить быстро, а в рецепте 2часа

9 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Женечка, надолго же ты отправила мойву "загорать" в мультиварку

! Симпатичная рыбка получилась

9 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Зато получились как магазинные: и косточки мягкие

9 февраля 2017 года дуэт #

Такой рецепт!!!!

Чудо!!! Забрала!!!

9 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, на здоровье!

8 февраля 2017 года Lada0408 #

+29

[+5]

Отличный рецепт! Всё просто, доступно и очень вкусно. У меня мультиварка мощнее - готовила 1,5 часа. На мой вкус немного маловато соли(ну это на любителя). Принципиальное отличие от покупных- нет переизбытка масла и это здорово!!!

9 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие к рецепту и красивый фото, украсившие его.

10 февраля 2017 года Димка-1971 #

Отличный рецепт! Всё просто, доступно и очень вкусно. У меня мультиварка мощнее - готовила 1,5 часа. На мой вкус немного маловато соли(ну это на любителя). Принципиальное отличие от покупных- нет переизбытка масла и это здорово!!!

Читаем на банке вес продукта и общий вес . Разница - это масло -без него долго храниться не будет .

8 февраля 2017 года luneva_e #

Очень аппетитно, Женечка!

8 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 февраля 2017 года a-medveda #

Красотища!

А как без мультиварки

Слюной захлебнуться?

6 февраля 2017 года Naatalif #

Такие аппетитные фото, аж слюнки потекли

ммммм....

Придётся готовить! Вопрос у меня: какой соевый соус вы используете, они разные же есть? Я в них ни гу-гу

Подскажите, пожалуйста!

И спасибо за рецепт!

6 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Соевый соус SenSoy классический натурального брожения.

6 февраля 2017 года Ketrin287 #

А в холодильнике как долго могут храниться шпроты в контейнере?

6 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я больше 2 недель не хранила.

5 февраля 2017 года veronika1910 #

Здорово

6 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

5 февраля 2017 года Loranses #

Подскажите у меня мультиварка-скороварка 2часа это немного будет

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Конечно много. Но вот сколько готовить в ней -не подскажу.

11 февраля 2017 года golubcka i #

↑Ответ для Loranses

в скороварке хватит и получаса с лихвой!

5 февраля 2017 года regtosait #

А как кости?

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Получаются мягкими, как и в настоящих консервах.

5 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Шикарная аппетитная рыбка!

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Мариша!

5 февраля 2017 года красавица киса #

Женечка! Какая прелесть,ну прям настоящие шпротинки,такие ,такие...

У меня свекровь похожие делала,без дыма.Конечно не то,не хватало вкуса копчушки.

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Надя, спасибо что заглянула. Без дыма не стоит делать - дым, главный компонент для придания именно того вкуса, как надо.

5 февраля 2017 года masha vet #

Женечка, какие великолепные шпроты!

Невероятно вкусно!

Прекрасный рецепт!

Фото супер аппетитные!

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Машенька, спасибо большое за добрые слова.

5 февраля 2017 года Анна1401 #

Очень вкусно,мне кажется что даже лучше чем просто шпроты)))

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Женечка! Вне всяких сомнений - самый замечательный рецепт!

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Людочка!

5 февраля 2017 года Ольга Ле #

ВАХ

!!!! Забрала в КК !

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Олечка!

5 февраля 2017 года Сурик #

здорово!!!

5 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

здорово!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

Ингредиенты для «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке»:

Похожие рецепты

Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов

Треска с картофелем и овощами в мультиварке

Минтай с овощами в мультиварке

Рыба томленая

Консервы из бычков в мультиварке

Скумбрия по-итальянски

Тилапия с яблоками

Скумбрия в томатном соусе с петрушкой в мультиварке

Семга "Гоа"

Фотографии «Домашние шпроты из мойвы в мультиварке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!