Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!
- 9 февраля 2017, 22:40
- 20578
Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:
Тесто
- Творог (9%) — 180 г
- Кефир (2,5%) — 250 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Начинка
- Масло сливочное — 75 г
- Укроп (мелко рубленный) — 1 ст. л.
- Тимьян — 2 веточ.
- Сыр твердый (Гауда ТМ Милье) — 6 ломт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2439.7 ккал |
белки
107 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
328.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 215.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:
-
Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.
-
Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.
-
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
-
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.
-
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.
-
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.
-
Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Комментарии и отзывы
12 февраля 2017 года vitaatelier #
13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года ярина1970 #
13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года Лилек3011 #
11 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года Елена_Хелена_1 #
11 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года vista221 #
вопрос по рецепту11 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года asesia2007 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года NataliM-2015 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года гошлена #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года maraki84 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года mariana82 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Pti4 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года ЛК201014 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года ludmilochkast_7 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года мисс #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Анастасия АГ #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Kuss #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Aigul4ik #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Marioka82 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Суслик Маринка #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Ната1000 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: