Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 9 февраля 2017, 22:40
- 20578
Булочки-рулетики с чесноком и сыром
Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:
Тесто
- Творог (9%) — 180 г
- Кефир (2,5%) — 250 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Начинка
- Масло сливочное — 75 г
- Укроп (мелко рубленный) — 1 ст. л.
- Тимьян — 2 веточ.
- Сыр твердый (Гауда ТМ Милье) — 6 ломт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.7 ккал |
белки
107 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
328.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:
-
Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.
-
Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.
-
Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.
-
Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.
-
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.
-
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.
-
Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2017 года sibir77 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года subsidii66 #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года victoria ms #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
10 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Ирушенька #
9 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Dama-Lorik #
9 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Таня-кофеманка #
9 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Таня-кофеманка #
9 февраля 2017 года mamitarosa #
9 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года СНежк_а #
9 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: