Если вы смотрели сериал «Отчаянные домохозяйки», то, конечно, помните одну из героинь этого сериала — Бри. Эта девушка лично у меня вызывает большую симпатию. Ее трудно застать врасплох, у нее всегда все ладится и получается. Ее дом всегда сияет чистотой, ее клумбы непременно цветут, и всегда готов роскошный обед из трех блюд. В одном из эпизодов 7 сезона Бри печет ананасовый пирог — тарт татен, или перевернутый пирог с ананасами. Мне показалось, это очень вкусно. Вот этот замечательный рецепт. Пеките, он превосходный, а главное — не очень трудоемкий.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 12 февраля 2017, 21:34
- 24190
Ананасовый пирог Бри Ходж
Ингредиенты для «Ананасовый пирог Бри Ходж»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 130 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сироп ананасовый — 100 мл
- Масло сливочное — 120 г
- Соль — 1 щепот.
Карамельная основа
- Сахар коричневый — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
Начинка
- Ананас (консервированные) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3932.5 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
179.9 г |
углеводы
545.6 г |
| Порции | |||
| ккал 327.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 15 г |
углеводы 45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 401.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 55.7 г |
Рецепт «Ананасовый пирог Бри Ходж»:
-
Просеять муку, разрыхлитель и соль.
-
Приготовить карамельную основу. Смешать коричневый сахар и сливочное масло.
-
Выложить карамельную основу в форму для запекания (20 см) и разровнять.
-
На карамельную основу, слегка вдавливая, выложить кружочки ананаса (у меня ушло 4 колечка).
-
Приготовить тесто. В отдельной миске размешать 120 граммов сливочного масла и 130 граммов сахара.
-
Затем по одному вбить яйца.
-
Влить ананасовый сироп и еще раз хорошо все взбить.
-
В масляную массу постепенно ввести мучную смесь. Тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером.
-
Тесто аккуратно выложить поверх ананасов и разровнять.
-
Форму отправить в разогретую духовку (190°С). Выпекать 45 минут до сухой лучины. У меня форма разъемная, поэтому поставила ее на противень, т. к. может вытекать сахар. Лучше печь этот пирог в цельной металлической форме.
-
Готовый пирог извлечь из духовки. Дать полностью остыть. Аккуратно провести ножом вдоль стенок формы. А затем перевернуть на тарелку.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2017 года Суслик Маринка #
13 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: