Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ДемурияПоваренок 9 уровня

14 февраля 2017, 14:17
55314

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Яйцо куриное — 1 шт
Творог (мягкий) — 250 г
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная / Мука — 270 г
Разрыхлитель теста — 18 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — 1 г
Кардамон — 0,5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Клюква (вяленая, по желанию)
Сахарная пудра (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1908.6 ккал	белки 77.6 г	жиры 39 г	углеводы 314.8 г
100 г блюда
ккал 265.1 ккал	белки 10.8 г	жиры 5.4 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миске смешать творог, яйцо, ванилин и сахар. Растереть ложкой.
Влить растопленное масло и добавить кардамон и цедру лимона. Перемешать.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто и дать ему отдохнуть минут 10.
Тесто в холодильник не убирать, оставить на столе.
Тесто разделить на две части. Рабочую поверхность присыпать мукой и из каждой части теста раскатать круг толщиной 1-1,5 см. Разрезать круг на сектора, как на фото. Можете сразу скрутить рогалики, а можно сделать с начинкой вашей любимой.
У меня на этот раз вяленая клюква.
Рогалики выложить на противень, выстеленный силиконовым ковриком. Смазать наши булочки растительным маслом и отправить в духовку при 180*С - до готовности.
Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие детям праздник обед десерт

Вкусы: творожный нежный сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137823/]Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137823/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/14/25/1912671_25898-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ванилин, Кардамон, Цедра лимона, Клюква, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие, детям, праздник, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/14/25/1912671_25898-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки-рогалики на творожном тесте Нежность" title="Рецепт: Булочки-рогалики на творожном тесте Нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Яйцо куриное Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Ванилин Кардамон Цедра лимона Клюква Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие, детям, праздник, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2544

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

262
2544
29549

2352

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

278
2187
31935

1626

Рогалики из творожного теста с вишнями

22
494
6845

265

Творожные рогалики с начинкой

17
64
4791

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 апреля 2019 года Zirkap #

+12

[+5]

Оля, спасибо огромное за рецепт бесподобных булочек-рогаликов. Тесто вкусное, нежное, ароматное. У меня начинка из яблочного повидла. Трудно остановиться

17 апреля 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

я такая гордая и довольная, аж раздуваюсь от счастья как мыльный пузырь

, что рецепт пришелся по душе . На здоровье моя хорошая

17 апреля 2019 года Zirkap #

19 марта 2019 года VikkiV #

[+4]

Оля, спасибо большое за рецепт приготовления таких вкусных рогаликов!

20 марта 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

я такая гордая и довольная, аж раздуваюсь от счастья как мыльный пузырь ,

что рецепт пришелся по душе .

На здоровье моя хорошая

10 марта 2019 года Ягода Малина #

Сказать что вкусно, ничего не сказать!!! Нежные булочки с начинкой по настроению и по заказу. Очень быстрое и приятное в работе тесто. Песня - одним словом!!! Огромное спасибо за рецепт!!! У меня небольшие отступления от рецепта - брала обычный зернистый творог и пробовала его с яйцом, сахаром и растопленным маслом с помощью погружного блендера и не добавляла в тесто ничего кроме ванилина. Делала уже трижды с разными начинками: сгущеное молоко, джем из сливы и шоколада, абрикосовое повидло. Уходят на ура!!!

12 марта 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

я такая гордая и довольная, аж раздуваюсь от счастья как мыльный пузырь

, что рецепт пришелся по душе . На здоровье моя хорошая

23 августа 2018 года Три сестры #

+14

[+4]

Отличные рогалики! Делала с джемом яблочно-персиковым - ммм😋

24 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада, что рецепт понравился

на здоровье

21 августа 2018 года Серафима Константиновна #

+20

[+4]

Спасибо за рецепт! Нашла куда "утилизировать" творог)))))Тесто очень мягкое и приятное как в работе, так и в поедании!!!

22 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась.

На здоровье мои дорогие

6 августа 2018 года loruva #

+13

[+5]

Булочки просто шикарные

. Несмотря на большое количество творога в составе теста, прекрасно выросли. Пышные, мягкие, очень вкусные.

Для цвета сыпанула щепотку куркумы. В начинку пыталась добавить мармелад, так он у меня растворился в тесте и оставил дырочку.

В следующий раз не буду выдумывать, сделаю с сухофруктами. Рецепт просто идеальный по составу и описанию, ничего менять не нужно. Большое спасибо автору!

Пополнила свою копилку любимых рецептов.

6 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась.

На здоровье мои дорогие

24 июля 2018 года гоша-маргоша #

+17

[+4]

Спасибо вам большое за рецепт!
Тесто нежнейшее, очень воздушное. В работе приятное, нежирное, поднимается отлично.
Единственное что, начинки помещается совсем мало и её приходится выискивать.
Но на пошаговых фото к рецепту это хорошо видно, так что к автору вообще никаких претензий.

24 июля 2018 года korztat #

Замечательные рогалики у Вас получились, по фото решила, что дрожжевые, такие воздушные!

24 июля 2018 года гоша-маргоша #

Спасибо

Вот именно за это я люблю творожное тесто - выпечка получается как дрожжевая, но при этом полезнее и ароматнее))

24 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для гоша-маргоша

Спасибо за теплые слова и доверие

очень приятно, что рецепт понравился

. Отдельная спасибо за вкусную фото улику

на здоровье

2 марта 2018 года Vida_Ivanovna #

Отличные рогалики получилось! Тесто мягкое и воздушное, при этом ощутимо творожное. В начинку положила яблочный джем - ничего не растеклось и тааак вкусно сочетание оказалось. Рецепт в закладки, однозначно. Спасибо автору👏👍

2 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

17 февраля 2018 года Вика-camomile #

Вкуснятина

17 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

17 февраля 2018 года Анастасия АГ #

+23

[+5]

Олечка, большое спасибо за чудесный рецепт!!Очень вкусные, нежные, творожные! Делала с вяленой клюквой. Кушали с удовольствием всей семьей!

18 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

. Душевно так получилось и аппетитно

. Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье

5 февраля 2018 года Агол #

Рогалики вкуснющие!!! Спасибо за рецепт, непременно буду готовить ещё не раз))))+++++++

7 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

7 ноября 2017 года Ирина Малинина #

Вкусные рогалики, но у меня почему то упали после духовки и получились лепешечки

8 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Значит мало муки положили

8 ноября 2017 года Ирина Малинина #

Буду пробовать еще.

31 октября 2017 года natalia m #

Большое спасибо за рецепт, они правда очень вкусные ! Но хочу уточнить один момент - тесто раскатать толщиной 1-1,5 см, ну никак не выходит и на фото это хорошо видно, и исходя из личного опыта. У начинающих возникнут проблемы.

31 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

25 июля 2017 года maria6ka #

+23

[+4]

Поистине домашний рецепт!!! Просто и вкусно, а главное получилось с первого раза))) над формой мне конечно надо ещё поработать, но на вкусе это никак не отразилось. Спасибо за рецепт!

25 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием

19 июля 2017 года Юличка22 #

+18

[+5]

Замечательные рогалики из очень простых ингредиентов))) Тесто великолепное) Мягкое и пушистое даже на второй день после печения, совершенно не черствеет, а творог придает особый привкус) В этот раз делала с вареной сгущенкой и орехами, но планирую попробовать и с другими начинками)

20 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На столько позитивный и жизнеоадостный отзыв, что сижу счастливая и как будто крылья за спиной выросли

. Спасибо огромное за столь теплые слова и высокую оценку

рецепта . Готовь с удовольствием

11 июля 2017 года vikiniki #

Очень вкусные рогалики, тесто как пух. Делала с вареной сгущенкой. Замечательный рецепт!!!

11 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 июля 2017 года Колесникова Людмила #

Замечательный разрез рогалика!!! Забрала рецепт.

6 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

10 июня 2017 года Это_Я #

Знакомое тесто, давно такое использую.

Рецепт, как и все ваши творенья, замечательный

, особенно для начинающих поварешек

10 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

26 мая 2017 года ludmilochkast_7 #

+29

[+5]

Олечка, чудесные творожные рогалики! Делала с мармеладом, очень вкусно и быстро. тесто раскатала тонко и рогалики получились хрустящими, нам очень понравилось! Спасибо за рецепт!

27 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием

31 марта 2017 года Т-пушка #

+25

[+5]

Олечка,спасибо за рецепт рогаликов! Ох,как вкусно! Готовила с малиновым вареньем двух видов-рогалики и маленькие печенюшки-сэндвичи! Все были довольны и" оприходовали" за одно чаепитие! Конечно,буду готовить и не один раз!Спасибочки!

31 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя золотая за теплые слова и доверие

безумно приятно что воспользовалась рецептом . На здоровье моя хорошая

31 марта 2017 года Т-пушка #

31 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Т-пушка

Какие белоснежные рогалики, Виолетточка

31 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, замечательные рогалики

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Ингредиенты для «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Булочки-рогалики

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Беспроблемные рогалики

Творожные рогалики

Рогалики из творожного теста с вишнями

Творожные улитки с мармеладом

Рогалики творожные

Рогалики творожные

Рогалики творожные

Творожные рогалики с начинкой

Похожие рецепты

Булочки-ватрушки

Английские маффины

Апельсиновые булочки

Улитки с ореховой начинкой

Булочки с шоколадной пастой

Булочки с сырно-ветчинной начинкой

Булочки "Синнабон"

Пампушки с сыром, чесноком и зеленью

Лепешки с диким рисом и арахисом

Фотографии «Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"» от приготовивших (44)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!