Красивый, сытный и очень вкусный кабачковый торт украсит любой стол. Готовьте обязательно! Это настоящее объедение!
- 17 февраля 2017, 18:26
- 75193
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Ингредиенты для «Кабачковый торт с помидорами и сыром»:
Кабачковые блины
- Кабачок (молодые) — 1 кг
- Сметана (ТМ Милье) — 125 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
Сметанный соус
Дополнительно
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Помидоры черри — 4 шт
Начинка
- Помидор — 800 г
- Сыр твердый (ТМ Милье) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2610.4 ккал |
белки
132.8 г |
жиры
92.3 г |
углеводы
295.2 г |
Порции | |||
ккал 217.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 24.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 85.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Кабачковый торт с помидорами и сыром»:
-
Приготовить кабачковые блины. Кабачки и укроп вымыть. Молодые кабачки вместе с кожицей натереть на средней терке.
-
Укроп мелко нарубить.
-
В миске соединить кабачки, укроп, сметану ТМ Милье, яйца, соду и соль. Хорошо перемешать.
-
Просеять муку и добавлять в кабачковую массу постепенно. Замесить тесто. Попробовать на соль, добавить черный молотый перец и снова хорошо все перемешать.
-
Тесто выложить ложкой на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Этой же ложкой разровнять тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчики на слабом огне с обеих сторон до подрумянивания. Готовые блинчики хорошо остудить.
-
Я собираю торт в форме. Обрезать блинчики по кругу формы.
-
Приготовить начинку. Укроп мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс.
-
В миске смешать сметану ТМ Милье, укроп, чеснок. Добавить соль (начинка не должна быть пресной!). Перемешать.
-
Сыр ТМ Милье "Сливочный" натереть на крупной терке.
-
Помидоры (некрупные) помыть. Обсушить. И нарезать тонкими кружочками.
-
Собрать торт. На плоское блюдо поставить кольцо от формы. Первый корж - кабачковый блинчик. Корж смазать сметанным соусом. На соус выложить нарезанные помидоры.
-
Помидоры присыпать сыром. Слои повторять. Последний корж - кабачковый блинчик, смазанный сметанным соусом.
-
Готовый торт накрыть пищевой пленкой и отправить для пропитки в холодильник на несколько часов (у меня стоял ночь.)
-
Освободить торт от бортика формы и украсить по своему желанию. Я украсила зеленым луком и помидорками-черри.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
22 февраля 2017 года ushnoy #
22 февраля 2017 года ushnoy #
22 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
19 февраля 2017 года veronika1910 #
20 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Риммуля1 #
18 февраля 2017 года Святочка #
18 февраля 2017 года Любовь Раменская #
18 февраля 2017 года эрика_2000 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года liudmila1972 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Ирушенька #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года bakinka-2 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года bakinka-2 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года molichka84 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Wera13 #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года СНежк_а #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года ellaluch #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Анастасия АГ #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года Марина Бархатова #
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #
Отличный торт!
18 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года svetlaja-2015 #
17 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
17 февраля 2017 года golubga #
17 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: