Я очень рада такой находке блинов! Тесто для них ставится на ночь, а утром можно печь. Так здорово: горячие блины к завтраку в выходной, без лишних временных затрат и долгого ожидания! Именно такое утро было у нас сегодня.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2017, 21:35
- 31738
Татарские дрожжевые блины
Ингредиенты для «Татарские дрожжевые блины»:
1 часть
- Крупа манная (1 стакан) — 160 г
- Мука пшеничная / Мука (2 стакана) — 300 г
- Вода (можно смешать с молоком пополам) — 500 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи ("САФ-МОМЕНТ") — 1 ч. л.
2 часть
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (с горкой) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2508.3 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
442.6 г |
| Порции | |||
| ккал 209 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Татарские дрожжевые блины»:
-
Смешать все сухие компоненты 1 части.
-
Воду (или смесь молока и воды) подогреть и добавить в "сухую" часть.
-
Тесто хорошо перемешать (по консистенции будет, как густая сметана) и переложить в большую емкость, чтобы за длительное время тесто не "убежало".
Тесто для расстойки на ночь надо на столе оставить. Просто на столе. Я оставила и накрыла крышкой с дырочкой.
Я делала 1 часть на ночь, т. к. ему надо постоять не менее 5 часов. -
Утром тесто слегка опало. Вот так выглядело.
-
Теперь добавляем продукты 2 части, хорошо размешивая.
2 яйца, сахар, соль, соду (ее можно развести в небольшом количестве воды) -
Тщательно размешиваем, оцениваем густоту теста, чтобы оно было "текучее", и добавить воды, если это необходимо (я добавила еще около 150 мл).
Добавляем растительное масло. -
Выпекаем блины и складываем стопочкой. Если вы любите, промажьте маслом.
Дальше используйте по назначению: ешьте "просто так", с напитками, сворачивайте трубочки с начинками, смазывайте джемом/вареньем и т. д. Да что я вам тут рассказываю... Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2021 года korol a n 2014 #
Готовить одно удовольствие!
С тестом никаких заморочек
Печь одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт!
3 апреля 2021 года черемшинка # (автор рецепта)
17 марта 2021 года Демурия #
Спасибо
3 апреля 2021 года черемшинка # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Демурия #
12 марта 2019 года budja #
12 марта 2019 года budja #
12 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Мне тоже нравится, что тесто можно приготовить заранее. Наша семья тоже провожала зиму именно этими блинами!
Мне приятно, что рецепт "поселился" у Вас!
11 марта 2019 года TamaraRo #
11 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Мы тоже Масленицу ими провожали! Приятно разделить с Вами это наслаждение!
Спасибо за отзыв и фотографию!
7 марта 2019 года Edem-ka #
7 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Угощайтесь! С Широкой Масленицей Вас!!!!
7 марта 2019 года dimamalinin2010 #
15 января 2019 года Тоцкая Светлана #
19 февраля 2018 года Сурик #
19 февраля 2018 года Светланка g980 #
19 февраля 2018 года Сурик #
19 февраля 2018 года акчуч #
19 февраля 2018 года Сурик #
19 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года felix032 #
21 февраля 2018 года Сурик #
17 февраля 2018 года владаша #
С Масленицей!!!
17 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Вот это я понимаю - Щедрая Масленица!
Ирина, спасибо огромное за Ваш комментарий и фотографию!!!!
С Масленицей!!!!!
17 февраля 2018 года владаша #
Спасибо!
17 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года владаша #
15 февраля 2018 года Хочу готовить #
16 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за выбор рецепта!!!
15 февраля 2018 года владаша #
16 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
16 февраля 2018 года владаша #
15 февраля 2018 года Ксени Сем #
16 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Великолепный результат!!!!
Благодарю за выбор рецепта!!!
15 февраля 2018 года yelena_amado #
16 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо за выбор рецепта и комментарий!!!!
И Вас с щедрой Масленицей!!!!!
14 февраля 2018 года marinok7 #
14 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Благодарю за отзыв!!!!
13 февраля 2018 года ДинСергевна #
13 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
С Масленицей Вас!
15 февраля 2018 года ДинСергевна #
16 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
К слову сказать, я узнала, что лучше всего блины печь, именно, на цельнозерновой муке. А манку добавляют, как ее заменитель. Поэтому, они не могли у Вас не получиться!!!
Мне очень приятно, что рецепт НАСТОЛЬКО пришелся по вкусу!!!!
20 февраля 2018 года ДинСергевна #
13 февраля 2018 года Agata 262 #
Хочу признаться, что это мой первый ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ опыт по блинам из инета
13 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Всегда искренне переживаю, если что-то не получается по моим рецептам. Я этот рецепт тоже очень люблю, как и бездрожжевой (тоже без "комочков" даже у первого блина), который так же у меня в "любимчиках"
Здесь же, радуюсь вместе с Вами!
Щедрой Масленицы!!!!
11 февраля 2018 года Танча Н #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Радуюсь вместе с Вами! Как же приятно!!!!
Мне эти блины тоже ооооочень нравятся!!!! Люблю их готовить к выходному утру: встал в субботу или в воскресенье, напек блинов и чудесный завтрак готов!
11 февраля 2018 года Танча Н #
25 июля 2017 года FG Julia #
4 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года CraftyFox #
Мне дрожжевые блины нравятся больше привычных "быстрых". И такой способ из 2-х этапов замешивания действительно очень удобный! Мои блинчики полностью на воде, при этом очень мягкие
Алла, спасибо Вам большое и удачи!
26 февраля 2017 года Лиса Петровна #
26 февраля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Я бы эти блины назвала "Блины Остапа Бендера". Помните его: "Утром деньги - вечером стулья, вечером деньги - утром стулья!"
26 февраля 2017 года CraftyFox #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: