Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natalimalaПоваренок 4 уровня

28 февраля 2017, 12:55
38561

Яблочный пирог с безе

Тертый пирог с минимальными количеством теста, ароматной яблочной начинкой и воздушным безе. Невероятно нежный и очень-очень вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с безе»:

Яблоко — 1 кг
Сахар (50 г в яблочную начинку+150 г в безе) — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3255.8 ккал	белки 46.6 г	жиры 153.6 г	углеводы 414.7 г
100 г блюда
ккал 188.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 8.9 г	углеводы 24 г

Рецепт «Яблочный пирог с безе»:

Разминаем желтки с мягким сливочным маслом. Добавляем муку и разрыхлитель.
Вымешиваем тесто. Делим его на две неравные части: большую (отправляем в холодильник), а меньшую (в морозилку).
Тем временем приготовим начинку. Очищенные яблоки натираем на крупной тёрке, добавляем сахар и тушим примерно 10-15 минут до выпаривания жидкости. Добавляем цедру лимона и остужаем начинку.
Белки взбиваем до крепких пиков. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем ещё несколько минут.
Достаем тесто из холодильника и распределяем в форме для выпечки тонким слоем, делаем небольшие бортики. У меня форма диаметром 24,5 см.
Собираем наш пирог. На тесто выкладываем яблочную начинку. Затем достаем тесто из морозилки и натираем половину на начинку. Выкладываем белки и сверху посыпаем натертой оставшейся частью теста.
Выпекаем наш пирог примерно 35-40 минут, температура 180 градусов. Затем оставляем его в духовке с при открытой дверцей ещё минут на 15. Подаем охлажденным.

Пирог просто тает во рту. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям безе чаепитие духовка

Вкусы: яблочный нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138535/]Яблочный пирог с безе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138535/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/27/56/1931395_40377-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Тертый пирог с минимальными количеством теста, ароматной яблочной начинкой и воздушным безе. Невероятно нежный и очень-очень вкусный.

Ингредиенты: Яблоко, Сахар, Цедра лимона, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, десерт, детям, безе, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с безе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/27/56/1931395_40377-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с безе" title="Рецепт: Яблочный пирог с безе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тертый пирог с минимальными количеством теста, ароматной яблочной начинкой и воздушным безе. Невероятно нежный и очень-очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с безе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/352/">безе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138535/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с безе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с безе»:

Яблоко Сахар Цедра лимона Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, десерт, детям, безе, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог с безе» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 марта 2017 года MarinaS16 #

Замечательный пирог!

Очень нравится, что теста немного

1 марта 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2017 года olga2121972 #

Прекрасный пирог!

1 марта 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Благодарю!

1 марта 2017 года Galchonok22 #

Очень красивый аппетитный пирог

1 марта 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года Ирушенька #

Красивый какой, очень аппетитный пирог!

1 марта 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года lelikloves #

Очень вкусный пирог

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Шикарный пирог-красавец! Спасибо за интересный рецепт!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

И Вам спасибо за похвалу

28 февраля 2017 года Invis_li #

Красавец просто!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года Светланка g980 #

Красавец - пирог!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Благодарю

28 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #

Очень интересная и необычная технология: безе при выпечке превращается в крем-суфле! Должно быть вкусно!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Да, сверху белки зарумянились - хрустящяя рассыпчастая корочка, а под ней шар нежнейшего суфле.

28 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #

Я так и подумала.

28 февраля 2017 года Алька Екатеринбург #

- Ух ты... - только и могла сказать я...

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года jannasimf #

Очень аппетитный и заманчивый пирог!!!

Только не поняла оставляем на 15 минут в выключенной духовке?

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Это помогает пирогу остыть постепенно и не опасть после того, как достаем из духовки.

28 февраля 2017 года олюшкаа #

Суперрр.

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2017 года das114 #

Каждый раз думаю, что с меня хватит яблочных пирогов

И каждый раз попадается рецепт, который ну невозможно не приготовить

Ваш пирог выглядит оочень аппетитно, обязательно его попробую!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Яблочных пирогов много не бывает!
Приготовьте, не пожалеете

28 февраля 2017 года Алина Дзагоша #

Совершенно точный комментарий

Каждый раз думаю, что с меня хватит яблочных пирогов

Видимо, их и вправду много не бывает

28 февраля 2017 года дуэт #

Шикарный пирог!

28 февраля 2017 года natalimala # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с безе

Ингредиенты для «Яблочный пирог с безе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с безе»:

Похожие рецепты

Бисквит из цельнозерновой муки без яиц

Пирог с яблоком и кабачком "Семейный"

Яблочно-миндальный пирог

Французский киш с сёмгой и рисом

Шарлотка на кефире

Пряный пирог "Вишнeвый сад"

Пирог "Шоколадный апельсин"

Ватрушки "Микки" с начинкой из творога и ананаса

Летний пирог из абрикосов с фланом

Фотографии «Яблочный пирог с безе» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!