Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 13 марта 2017, 10:27
  • 251095

Торт "Нежный сметанник"

Рецепт: Торт Нежный сметанник

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного торта "Сметанник"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Нежный сметанник"»:

Светлый корж

Темный корж

Крем

Украшение

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4445.6 ккал 		белки
122.5 г 		жиры
225 г 		углеводы
480.7 г
100 г блюда
ккал
271.1 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
29.3 г

Рецепт «Торт "Нежный сметанник"»:

  • 1. Готовим светлый корж: яйца взбиваем с сахаром в пышную массу

  • 2. В сметану добавляем соду, тщательно перемешиваем и вливаем в яичную смесь

  • 3. Просеиваем муку, снова хорошо перемешиваем. Переливаем тесто в застеленную и смазанную маслом форму. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-35 мин. Готовый корж достать из формы, дать остыть

  • 4. Готовим темный корж также, как и светлый, только вместе с мукой просеиваем какао-порошок

  • 5. Пока коржи остывают, приготовим крем: сметану взбиваем с сахаром и какао-порошком

  • 6. Коржи выравниваем (обрезки пойдут на украшение торта), разрезаем горизонтально на две части

  • 7. Собираем торт: выкладываем поочередно светлые и темные коржи, промазывая их кремом

  • 8. Верх и бока также промазываем кремом. Верх торта украшаем измельченными обрезками, бока измельченными орехами. Готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: торт чаепитие праздник

Вкусы: нежный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Нежный сметанник"
Рецепт: Торт Нежный сметанник

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного торта "Сметанник"

Ингредиенты для «Торт "Нежный сметанник"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Нежный сметанник"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Симпатичный торт !
Спасибо!
Очень вкусно! Тортик получился красивым.
Очень красивый торт! Спасибо! Рада, что оценили!
Очень вкусный тортик получился, спасибо!
Очень вкусный и красивый торт!!!
Спасибо!
Невероятно вкусный получился тортик! Очень понравился и взрослым , и детям! Не удалось так красиво и контрастно украсить верх, так как крошки почти не было! Украсила готовой шоколадной стружкой. Леночка, огромное спасибо за прекрасный рецепт !
Большое спасибо! Приятно, что оценили!
↑Ответ для Galiniya
Ух ты! Как хорошо смотрится такая стружка, я у нас видела в продаже только крупные лохмотья! Очень Нарядный, разумеется,вкусный!
Спасибо, Танюш, очень вкусный! А стружку впервые такую увидела, купила сразу две! Так что ещё на один торт хватит
Я тут в Глобусе проглядела всю секцию с этими штуковинами-нет ничего, что вы на торты посыпаете-только один вид цветной мелкой посыпки,даже белой не нашла,блин! А уж если там нет, значит, нигде нет!
Я в Ашане купила, а раньше там не было
У нас есть такой зверь-на другом конце города!
↑Ответ для Galiniya
Галочка, изумительно красивый тортик! Очень эффектный!
Спасибо, Линочка! Очень вкусный получился
↑Ответ для Galiniya
Вкусный торт, Галочка
Спасибо, Юленька, правда вкусный
↑Ответ для Galiniya
Очень презентабельный тортик получился у тебя, Галечка! Ну прямо министерский! А в срезе какой! МММ! Дух захватило от аппетита! Бегу за чайком....а ну его, этот чаек, лучше за кофейком!
Милунчик, угощайся! Очень вкусный!
↑Ответ для Galiniya
Галочка, чудесный торт! Красавец шикарный! Представляю, насколько он вкусный!
Попробуй, Светик! ! Спасибо
↑Ответ для Galiniya
Ух ты, как здорово! Словно ракушечки на пляже.
↑Ответ для Galiniya
Галенька!Вах , какой стружечный торт Что за конфетки по краям? В разрезе вкусно выглядит
Спасибо, Алечка, это я белый пористый шоколад на квадратики разделила и разложила
здорово!
1. Огромное спасибо за ВИДЕО! УДОБНО! Закачала в эл.кн. и готовлю -смотря и паузируя.
СУПЕР ВКУСный ТОРТИК!!! Быстро и практично. Только я весь сделала с какао-шоколадолюб. Но попробую и частями. На фото он маленький, т.к. делала 1/2 нормы.
2. На сайте есть похожий. Но там соду гасят уксусом... может знаете в чём отличие? ведь у вас её не гасят.
3. А можно по вашему рецепту заменить сметану кефиром???
1. Спасибо! Очень рада, что рецепт Вам понравился! 2. Если в приготовлении теста есть кефир, сметана или кислое молоко, то соду гасить не нужно. 3. Для приготовления бисквита, я думаю, можно. В приготовление крема - нельзя.
Спасибо. Я про крем и неподумала. В бисквит- кефир, в крем -сметана!!!Вот прикололась бы крем КЕФИР с содой! Огромное спасибо!!!
Девочки,а еще есть такая штучка,очень удобная и полезная - загуститель для сливок,я ее кидаю в сметану с сахаром,взбиваю и вуаля - пышный густой крем,причем с любой сметаной проходит этот трюк и 15%,и 20%.Покупаю в "Ашане".
загуститель для сливок
. Спасибо, что напомнили. Но я сколько раз пробовала этот ЗАГУСТИТЕЛЬ-вкус ХИМИИ. Лучше сметану пожирнее. Я брала 45%. Просто вилкой соду вмешивала. Жуть какая густая. Надо попробовать с 25-30%.
Спасибо за рецепт.Торт получился не только вкусный но и красивый.
Торт получился такой высокий, я не ожидала! И очень вкусный!
Готовится несложно))) Определенно, буду делать ещё.
Спасибо большое за рецепт! И такое красивое украшение))) а орешки по бокам - ммм!
(только мне какао на крем не хватило, сделала так )
Форму взяла 26см
Торт очень вкусный!!! Спасибо, что оценили!!! И большое спасибо за фотоотчет))
Очень нравится сметанник,сама не пекла,обязательно попробую
Готовьте на здоровье!!!
Спасибо большое!
Lena0614, спасибо большое за тортик - вкус напоминает детство - коржики мама всегда такие пекла, а вот крем такой первый раз попробовала - очень нежно и вкусно! Однозначно буду готовить еще, т.к. ооочень быстро готовится, вкусно и украшение интересное - муж сказал, что торт с Мальтийским крестом)))

От рецепта не отходила не на шаг,размер формы 26см. Орешков не было, поэтому бока тортика украшены шариками из трех разных сортов шоколада
Спасибо большое за прекрасный отзыв и фотоотчет!!!
Добрый день! А почему в рецепте не сказано, надо ли отвешивать сметану? Это становится ясно только из комментариев. Для крема вероятно надо. А для коржа?
Здравствуйте! Я сметану не отвешивала. У меня она жирненькая)) Для приготовления коржей сметану отвешивать не нужно, для крема желательно, если жирность сметаны менее 30%
Спасибо! Всегда ленюсь это делать
а соду гасить не нужно?
Нет, не нужно.
А какой диаметр формы? У меня 20 см, подойдет? Или надо брать больше. Спасибо
У меня 24 см. И 20 см подойдет!
Спасибо за быстрый ответ! Буду пробовать
Торт получился очень нежный и очень вкусный ! Сметану взяла 40% жирности и всё вышло просто великолепно ! Крем был такой густой, что хоть ножом режь Коржи хорошо пропеклись и поднялись , так что разрезать их вдоль не было ни каких трудностей. Торт получился высокий, выпекала в форме 27 см диаметр. Домашнии, не зная названия торта, сразу сказали - "Неженка". БРАВО АВТОРУ !!!
Огpомное спасибо! Рада, что понравился тортик!!!
Тортик получился вкусный. Очень простой и легкий рецепт. Не ожидала, что сразу получится потому что коржи пекла в мультиварке. Но как для первого раза мне нравится, очень даже ничего буду делать и дальше. Спасибо за простой рецепт!!!
Тортик получился вкусный. Очень простой и легкий рецепт. Не ожидала, что сразу получится потому что коржи пекла в мультиварке. Но как для первого раза мне нравится, очень даже ничего буду делать и дальше. Спасибо за простой рецепт!!!
Вам спасибо за фотоотчет))
Аппетитный тортик!!
Спасибо!
Вам спасибо!!
Пекла очень давно. Но когда прочитала рецепт, решилась. Получилось вкусно, спасибо))
Большое спасибо за фотоотчет!!!
Замечательный торт!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 594 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки