Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

obukhov11Поваренок 7 уровня

24 марта 2017, 17:04
6097

Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом

Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:

Филе рыбное (Филе горбуши без кожи и костей) — 200 г
Шампиньоны (Шампиньоны среднего размера) — 6 шт
Сыр твердый — 50 г
Сливки (Стакан 200 мл. Сливки 10% жирности) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо перепелиное — 3 шт
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Пряности (Смесь прованских трав) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1182.7 ккал	белки 60.5 г	жиры 100.5 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 157.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 13.4 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:

Ингредиенты для приготовления жюльена с горбушей. Хочу обратить внимание, что расчет продуктов на 3 порции.
Горбушу почистить, удалить плавники, косточки и кожу. Филе порезать тонкими полосками.
Шампиньоны (6 шт.) порезать тонкими пластинками.
В формы для запекания добавить порезанные шампиньоны.
Далее добавить порезанное соломкой филе горбуши.
Вновь слой порезанных шампиньонов.
В миску добавить сливки (200 мл.), добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить смесь прованских трав (1/2 ч. ложки). Смесь размешать.
В формы для запекания добавить приготовленную пряную смесь. Формы отправить в разогретый до t190С духовой шкаф. Запекать 15-20 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, каждый должен ориентироваться на свою, Возможно в отдельных духовках температурный режим и время запекания следует уменьшить или увеличить.
Твердый сыр натереть на терке.
По истечение 15-20 мин. формы достать, посыпать сырной соломкой и вернуть в духовку для доведения блюда до готовности (дополнительное время запекания 10-15 мин.). Затем в каждую из форм добавить перепелиное яйцо, посыпать сладкой паприкой и слегка запечь, можно на гриле.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее духовка запекать обед

Вкусы: грибной рыбный соленый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139471/]Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139471/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/47/1960871_76931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты: Филе рыбное, Шампиньоны, Сыр твердый, Сливки, Соль, Перец черный, Яйцо перепелиное, Паприка сладкая, Пряности.
Тэги: второе, горячее, духовка, запекать, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/47/1960871_76931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом" title="Рецепт: Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139471/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом

Вкусное блюдо из рыбы. Готовится просто и быстро.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:

Филе рыбное Шампиньоны Сыр твердый Сливки Соль Перец черный Яйцо перепелиное Паприка сладкая Пряности

Тэги: второе, горячее, духовка, запекать, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

351

Фотографии «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 января lila piskaridze #

10 июня 2019 года MB-2018 #

Спасибо автору. Готовила такое блюдо впервые и рада, что рискнула. Сделала все 3 порции в одной посуде и съели все вдвоем с мужем. Если кто-то ищет приготовить что-то новенькое и быстро, приготовьте это блюдо. Очень вкусно.
Еще раз спасибо.

14 апреля 2017 года Ange77 #

Шикарное блюдо!

14 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 марта 2017 года lenchik1616 #

Как красиво и жутко,наверное, вкусно!Очень аппетитные фотографии!

28 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года volleta #

+19

[+5]

Сегодня приготовила жульенчик. Как обычно, рецепт автора не подвел)), хотя готовила с некоторыми изменениями. Во-первых, не было лосося, поэтому взяла тилапию и добавила к ней в каждую порцию по четыре крупных креветки. Грибы были лесные (замороженные подберезовики), поэтому пришлось их слегка обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Перепелиных яиц в доме тоже не оказалось. Заменила на куриные. Все остальное по рецепту. Очень нежно и вкусно. Танечка, спасибо!!!

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, какой красивый фотоотчет!

Замечательно! Леночка, дорогая, спасибо за добрые слова.

27 марта 2017 года volleta #

Танюша, и тебе спасибо!!! Можно же на "ты"? У меня уже подборка из твоих рецептов. Еще ни одного прокола не случилось. Все очень-очень вкусно! А презентация блюд всегда выше всех похвал)). Очень люблю твои рецепты. К сожалению, не всегда получается фотографировать, но буду стараться)).
Спасибо!!!

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Можно же на "ты"?

Конечно!

Спасибо, моя хорошая за теплые слова. Очень рада, что рецепты понравились.

27 марта 2017 года Ninzonka #

Очень аппетитненько!!!!

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка, за внимание к рецепту и добрые слова.

26 марта 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2017 года Манюша #

Нежность блюда прекрасно передают фотографии. Браво!!!

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машуля

26 марта 2017 года красавица киса #

Танечка,чудесная рыбка!Очень аппетитные фотографии!

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша

25 марта 2017 года pupsik27 #

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 марта 2017 года natstanv #

Прелесть какая!

Подача чудная,все в полной гармонии-яркость посуды,яркость блюда,и совершенно умилительная "вишенка на торте"-перепелиное яичко.

Спасибо за красоту!

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 марта 2017 года Ната_мужняя_жена #

вопрос по рецепту

А для горбуши 30 минут не много готовиться?

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Я всегда указываю интервал по времени. В моей духовке нужен именно этот температурный режим и время запекания. Каждый должен ориентироваться на свою духовку, к тому же вы неоднократно духовку открываете (добавляете сыр, яйцо). Происходить охлаждение блюда. Иногда мне задают вопрос, что в своей духовке при 180С всё сгорает в уголь. Было и такое. Поэтому если будете готовить блюдо, в любом случае ориентируйтесь на свою духовку. Все индивидуально.

25 марта 2017 года das114 #

Какое изысканное и вкусное блюдо

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 марта 2017 года Wera13 #

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 марта 2017 года mega lana1981 #

Отличный рецепт и красивая подача

спасибо что поделились, обязательно приготовлю!

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью.Блюдо простое и вкусное.

25 марта 2017 года самогон #

Замечательно!

24 марта 2017 года Демурия #

Вкуснота

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

24 марта 2017 года inulia68 #

Это ручёнки-то можно по локоточек отъесть!!

Безумно вкyсно,Танюша!

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая.

24 марта 2017 года Ирушенька #

Танюша, очень аппетитный жюльен в такой красивой посуде!

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша.

В полосатеньких тарелочках....

24 марта 2017 года yugai ludmila65 #

Танечка, умеешь вкусно накормить !

А тарелЬки , эт мечта !

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, спасибо душа моя. Про тарелЬки и не говори.....

Надо было еще овальные такие купить. А ведь были...

25 марта 2017 года yugai ludmila65 #

Да, все скупить и расставить дома, конечно, не возможно, но овальные "необходимы" просто

как теперь без них

25 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

но овальные "необходимы" просто как теперь без них

Ага, не прожить теперь без них

25 марта 2017 года yugai ludmila65 #

Эт точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом

Ингредиенты для «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом»:

Похожие рецепты

Форель с соусом из йогурта

Форель, запечeнная с овощной смесью

Рыба с картофелем в сметане

Запечённая горбуша под маринадом

Терпуг с рисом по-индийски

Рыба с овощами

Морской окунь по-средиземноморски

Семга-гриль с сальсой из груш и киви

Рыба в щавелевом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Закусочка на ананасе"

Быстрые маринованные кабачки

Торт "Рахат"

Фотографии «Жюльен из горбуши с перепелиным яйцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!