Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

obukhov11Поваренок 7 уровня

7 апреля 2017, 17:55
42651

Песочный пирог с лимоном

Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Масло сливочное — 180 г
Сахар (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Желток яичный — 4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.

Начинка

Лимон — 1 шт
Сахар — 3/4 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6180 ккал	белки 50.9 г	жиры 184.3 г	углеводы 1177.4 г
100 г блюда
ккал 359.3 ккал	белки 3 г	жиры 10.7 г	углеводы 68.5 г

Рецепт «Песочный пирог с лимоном»:

Ингредиенты для приготовления песочного пирога с лимоном.
Прежде чем приступить к приготовлению пирога, снимем цветную часть с лимона (цедру). Светлая горькая часть нам не потребуется.
Цветная часть и лимонные дольки подготовлены для пюрирования.
Пробить блендером цедру, лимонные дольки и сахар (3/4 стакана).
Вот такое лимонное пюре у нас получилось.
В миске соединить сухие ингредиенты: муку (2,5 стакана), соль (1/2 ч. ложки), соду для выпечки (1 ч. ложка без горки). Смесь размешать.
В отдельную миску добавить желтки.
К желткам добавить сахар (1 стакан), взбить желтки вместе с сахаром до бела.
К взбитым желткам добавить размягченное сливочное масло (180 гр.). Смесь взбить.
В миску с сухими ингредиентами добавить яично - масляную смесь. Тесто вымешать.
Тесто разделить на две равные части. На пекарскую бумагу выложить одну часть теста, раскатать в пласт толщиной 0,5 - 0,7 см. Перенести пекарскую бумагу вместе с раскатанным тестом на пекарский лист.
На слой теста выложить лимонную начинку. Второй кусок теста пропустить через мясорубку и выложить кусочки теста на начинку. Подготовленный для выпекания пирог поместить в разогретый до t180 - 190С духовой шкаф. Выпекать примерно 25 - 30 мин. до готовности. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и температурный режим и время выпекания каждый выбирает сам, ориентируясь на возможности своей духовки.
Готовый пирог вынуть из формы, обрезать край, порезать на порции.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка десерт чаепитие

Вкусы: лимонный приятный фруктовый цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140052/]Песочный пирог с лимоном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/07/28/1978812_77868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Желток яичный, Соль, Сода, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, духовка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог с лимоном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/07/28/1978812_77868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог с лимоном" title="Рецепт: Песочный пирог с лимоном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог с лимоном

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Желток яичный Соль Сода Лимон Сахарная пудра

Тэги: выпечка, духовка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песочный пирог с лимоном» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года красавица киса #

Танечка! Чудесный,простой и вкусный пирожок!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

7 апреля 2017 года lakshmi-777 #

Танюша, очень красивый пирог!

Угощусь кусочком!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Угощайся, душа моя.

8 апреля 2017 года lakshmi-777 #

Спасибо!

7 апреля 2017 года Демурия #

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька

7 апреля 2017 года vitaatelier #

Танечка, прекрасный ароматный пирог!!!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

7 апреля 2017 года VeVeTa Tuk #

Это вкусно!

Этот пирог лет 15 назад мой муж принес с работы, и поначалу даже сам его пёк, мол, я сам лучше знаю, как надо, но потом все же доверял его мне.

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года VeVeTa Tuk #

7 апреля 2017 года y ludmila #

Вкусный пирожок и красивый!

Сразу начинается слюноотделение от фото. Спасибо, Танюш!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

7 апреля 2017 года Манюша #

Очень аппетитный пирог! Лимонная выпечка - одна из моих фаворитов!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, Машуля, сама люблю такую выпечку

7 апреля 2017 года mariana82 #

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана

7 апреля 2017 года brutto #

Здравствуйте! Очень заинтересовал Ваш рецепт. Подскажите, пожалуйста, размер формы, в которой Вы пекли. Спасибо.

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Размер формы 34х23 см.

7 апреля 2017 года qwerrty121 #

прелестный пирожок, тоже люблю такую начинку, представляю какой аромат от пирога по всему дому)+++

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо.

Да, очень ароматный пирожок получился

7 апреля 2017 года Марина Бархатова #

мы печем такой пирог, очень вкусно, главное хорошие лимонны!
Очень интересно оформлен верхний слой!

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо.

7 апреля 2017 года asesia2007 #

Очень аппетитный пирог,ароматный

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 апреля 2017 года КатяКукла #

сижу и слюни подтираю

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Раиса Морогова #

Вкусно и эстетично!

можно вопрос? Тесто для верха перед мясорубкой охлаждать не надо?

7 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо.

Нет, я не охлаждала, хотя конечно, лучше минут 30 подержать в холодильнике.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочный пирог с лимоном

Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог с лимоном»:

Похожие рецепты

Пирог с сыром "Калейдоскоп огней"

Сметанник

Рождественская выпечка "Колядки"

Банановый пирог

Бисквит без яиц

Яблочный пирог

Пирог с ежевикой

Простой пирог к чаю

Пирог "Тартифлетт" с беконом, луком и картофелем

Фотографии «Песочный пирог с лимоном» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!