Очень вкусное сочетание шоколадного теста и творожного. Пирог получается довольно пышным и невесомым. Смотрится очень эффектно. В разрезанном виде похож на пирожные. Для меня этот пирог из разряда - "невозможно остановиться", хочется еще и еще кусочек.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 18 апреля 2017, 14:32
- 78643
Пирог "Подушки"
Ингредиенты для «Пирог "Подушки"»:
Шоколадное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло растительное (рафинированное) — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное (3-4 шт.)
- Сахар — 150 г
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
Творожное тесто
- Творог — 350 г
- Крахмал — 30 г
- Сахар — 60 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3187.8 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
105.7 г |
углеводы
451.7 г |
| Порции | |||
| ккал 318.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 45.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Пирог "Подушки"»:
1. Муку, какао и разрыхлитель просеять вместе.
2. Яйца (комнатной температуры) взбить с сахаром (3-4 минуты на высокой скорости) до пышной белой пены.
3. Постепенно влить масло, размешивая миксером на средней скорости.
4. Затем, так же постепенно влить молоко (комнатной температуры), размешивая миксером на средней скорости.
5. Добавить муку с разрыхлителем и какао и просто перемешать. Взбивать не надо.
6. Смешать все ингредиенты для творожного крема и измельчить погружным блендером.
7. Шоколадное тесто выложить в форму, смазанную маслом. Творожное тесто положить в мешок, срезать уголок. Выдавить творожное тесто поверх шоколадного -полосками, в виде решетки.
8. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке - примерно 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте готовность зубочисткой.
9. Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки и получать удовольствие от вкуса и мягкости.
Приятного аппетита!
2. Яйца (комнатной температуры) взбить с сахаром (3-4 минуты на высокой скорости) до пышной белой пены.
3. Постепенно влить масло, размешивая миксером на средней скорости.
4. Затем, так же постепенно влить молоко (комнатной температуры), размешивая миксером на средней скорости.
5. Добавить муку с разрыхлителем и какао и просто перемешать. Взбивать не надо.
6. Смешать все ингредиенты для творожного крема и измельчить погружным блендером.
7. Шоколадное тесто выложить в форму, смазанную маслом. Творожное тесто положить в мешок, срезать уголок. Выдавить творожное тесто поверх шоколадного -полосками, в виде решетки.
8. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке - примерно 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте готовность зубочисткой.
9. Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки и получать удовольствие от вкуса и мягкости.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года Светланка g980 #
14 августа 2017 года Наталья Щучкина #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
14 августа 2017 года Наталья Щучкина #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
14 августа 2017 года Наталья Щучкина #
14 августа 2017 года veronika1910 #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
14 августа 2017 года korztat #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
Пирог воздушный получился! Соглашусь с тобой - главное, что вкусно!
14 августа 2017 года Galiniya #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
Немного огорчилась, что не получилось такой красоты, но попробовав пирог всё забылось.
14 августа 2017 года Покусаева Ольга #
14 августа 2017 года Светланка g980 #
15 августа 2017 года Nika #
15 августа 2017 года Светланка g980 #
15 августа 2017 года mtata #
15 августа 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года Лиса Петровна #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года N_Olga_4 #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года korztat #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года korztat #
31 июля 2017 года Покусаева Ольга #
31 июля 2017 года Galiniya #
31 июля 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
29 июля 2017 года мороженка-2015 #
И вкус и внешность замечательные
Спасибо 👍👍👍
29 июля 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Катя -гродно #
9 июля 2017 года акчуч #
9 июля 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
9 июля 2017 года veronika1910 #
9 июля 2017 года акчуч #
9 июля 2017 года alsunchik #
9 июля 2017 года акчуч #
9 июля 2017 года lelikloves #
9 июля 2017 года акчуч #
10 июля 2017 года felix032 #
10 июля 2017 года акчуч #
11 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года акчуч #
12 июля 2017 года Ирушенька #
12 июля 2017 года акчуч #
31 июля 2017 года Покусаева Ольга #
31 июля 2017 года акчуч #
21 июня 2017 года Дашуля Гребнева #
21 июня 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Дашуля Гребнева #
17 июня 2017 года Светланка g980 #
17 июня 2017 года hellena2013 #
17 июня 2017 года Светланка g980 #
17 июня 2017 года hellena2013 #
17 июня 2017 года Покусаева Ольга #
17 июня 2017 года hellena2013 #
17 июня 2017 года Galiniya #
17 июня 2017 года hellena2013 #
17 июня 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
18 июня 2017 года veronika1910 #
18 июня 2017 года hellena2013 #
28 мая 2017 года mzaharka #
24 мая 2017 года настуся89 #
25 мая 2017 года ludmilochkast_7 #
24 мая 2017 года korobkovairina1979 #
21 мая 2017 года Lali4ka #
20 мая 2017 года Irysya93 #
7 мая 2017 года Elinor73 #
7 мая 2017 года lakotik #
1 мая 2017 года Valushok #
1 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
1 мая 2017 года Tereza-поваренок #
1 мая 2017 года Tereza-поваренок #
1 мая 2017 года Olgastih #
1 мая 2017 года Наталья Щучкина #
1 мая 2017 года Olgastih #
1 мая 2017 года Наталья Щучкина #
1 мая 2017 года yugai ludmila65 #
1 мая 2017 года Olgastih #
1 мая 2017 года черемшинка #
2 мая 2017 года Olgastih #
30 апреля 2017 года мама Светланочка #
30 апреля 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: