Этот салат я открыла для себя совсем недавно на одном из форумов. Затем смотрела способ приготовления на различных кулинарных сайтах, здесь помидорный салат с таким названием не обнаружила, поэтому решила поделиться и проиллюстрировать рецепт. Я подкорректировала пару ингридиентов, которые были указаны в оригинале, но и так вышло довольно вкусно!
stark2Поваренок 5 уровня
- 20 апреля 2017, 14:56
- 72496
Помидоры "Ча"
Ингредиенты для «Помидоры "Ча"»:
- Помидор — 400 г
- Говядина (мякоть) — 200 г
- Масло растительное — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кинза (молотая, кориандр) — 0,5 ч. л.
- Петрушка (или кинза свежая) — 1 пуч.
- Перец красный жгучий — 0,5-1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.5 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Помидоры "Ча"»:
-
Мякоть говядины нарезать тонкими полосками
-
На сковороде раскалить масло и обжарить мясо, помешивая, до готовности
-
Помидоры нарезать кубиками
-
В ёмкости смешать помидоры, говядину, соль, соевый соус, перец жгучий, лук (нашинкованный мелко), чеснок (так же нарезанный мелко), молотую кинзу. Добавить масло, в котором жарилось мясо.
-
Тщательно перемешать, сбрызнуть лимоном. На этом этапе я салат разделяю на 2 части. В одну часть добавляю петрушку, во вторую кинзу, т. к. вкусы в семье разделяются.
-
Ещё раз перемешать и убрать в холодильник настояться на час- два. Мы не всегда выдерживаем это время, салат уже хорош.
-
Приятного аппетита!
Какой насыщенный и богатый аромат у салата! А какой получается соус 
, как вкусно в нем вымачивать мякиш свежеиспечённого хлеба! ммм... Попробуйте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
, как вкусно в нем вымачивать мякиш свежеиспечённого хлеба! ммм... Попробуйте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2020 года Инна vlipla #
3 декабря 2020 года stark2 # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ygastik #
6 октября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
2 января 2018 года galinal1981 #
3 января 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие и тёплый отзыв!
27 сентября 2017 года Karjusik777 #
27 сентября 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Мне всегда разная говядина попадается, то жёсткая, то тает во рту))
4 июля 2017 года Julette #
4 июля 2017 года stark2 # (автор рецепта)
17 июля 2017 года lemonywater #
25 июня 2017 года бенедичи #
25 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Может быть дело в самом мясе? В его качестве т.е.?
Для этого салата я использую либо мякоть молодой говядины, либо молодого телёнка,
мясо всегда получается мягким и сочным.
25 июня 2017 года бенедичи #
25 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
31 мая 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года Наталья Щучкина #
1 июня 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года korztat #
31 мая 2017 года mazziadri #
31 мая 2017 года korztat #
1 июня 2017 года dalyjo #
1 июня 2017 года korztat #
1 июня 2017 года dalyjo #
1 июня 2017 года korztat #
31 мая 2017 года Лилек3011 #
1 июня 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года lina0710 #
1 июня 2017 года dalyjo #
1 июня 2017 года lina0710 #
1 июня 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года Светланка g980 #
1 июня 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года mazziadri #
1 июня 2017 года dalyjo #
31 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Очень аппетитно и красиво вышло
Я безумно рада, что рецепт пригодился и приглянулся! Готовь на здоровье!
1 июня 2017 года dalyjo #
1 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года felix032 #
1 июня 2017 года dalyjo #
30 мая 2017 года mazziadri #
30 мая 2017 года Наталья Щучкина #
30 мая 2017 года mazziadri #
30 мая 2017 года Наталья Щучкина #
30 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Невероятно аппетитное и вкусное фото!!!
Спасибо большое за доверие к рецепту и высокую оценку.
30 мая 2017 года mazziadri #
30 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
30 мая 2017 года dalyjo #
30 мая 2017 года mazziadri #
30 мая 2017 года elenka2001 #
30 мая 2017 года mazziadri #
30 мая 2017 года Покусаева Ольга #
30 мая 2017 года mazziadri #
31 мая 2017 года mtata #
31 мая 2017 года mazziadri #
28 мая 2017 года iren0511 #
28 мая 2017 года Светланка g980 #
28 мая 2017 года iren0511 #
28 мая 2017 года Леночка 53 #
28 мая 2017 года iren0511 #
29 мая 2017 года mtata #
29 мая 2017 года iren0511 #
29 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что салат понравился и не разочаровал!
29 мая 2017 года iren0511 #
29 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Светочка, спасибо огромное за чудеснейшую фотоулику,
я безгранично рада, что салатик понравился всем!
Готовьте и ешьте на здоровье!
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года korztat #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
Да, знакомое ощущение, когда заходишь на голодный желудок!
20 мая 2017 года korztat #
20 мая 2017 года mtata #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года Покусаева Ольга #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года Ирушенька #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года felix032 #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года masha vet #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года masha vet #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года masha vet #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
21 мая 2017 года masha vet #
19 мая 2017 года suliko2002 #
19 мая 2017 года Арина А #
19 мая 2017 года suliko2002 #
19 мая 2017 года Арина А #
19 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Мне безумно приятно, что рецепт порадовал!
Спасибо большое за прекрасное фото!!!
18 мая 2017 года Анна Медведь #
17 мая 2017 года Владимир Чернов #
10 мая 2017 года Natalya0105 #
10 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за замечательное фото
11 мая 2017 года Natalya0105 #
11 мая 2017 года dalyjo #
11 мая 2017 года Natalya0105 #
11 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года девушка с веслом #
10 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
9 мая 2017 года Леночка 53 #
Алечка, спасибо большое за рецепт!!!
10 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за выбор рецепта и за высокую оценку! Рада, что вам понравилось!
10 мая 2017 года Леночка 53 #
9 мая 2017 года dalyjo #
9 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
9 мая 2017 года Sherl #
Но вот с настойкой в холодильнике-немножко проблема,у меня масло растительное=оливковое,не покупное,саможатое,оно в холодильнике "замерзает",да и говядина была мраморная-тоже жирок затвердел. И поэтому ,когда я вынула салат из холодильника,застывшие ингредиенты выглядели не презентабельно и вкусу тоже мешали. Был проведён эксперимент,часть салата оставила "размораживаться" на столе,часть нагрела в микро. Разницы замеченно не было.
Добавляла и кинзу и петрушку. Готовила в основном из жолтых помидор шери(они поспели раньше красных и чёрных)
Спасибо,Алечка,за рецепт.
9 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Как хорошо, что салат понравился, я этому очень рада
Если в холодильнике масло застывает, то лучше оставить настаиваться при комнатной температуре минут на 20.
Спасибо большое за подробный комментарий и красивую тарелочку салата, которая теперь тоже украшает мой рецепт!
9 мая 2017 года Sherl #
Да,я уже и сама подумала,что в следующий раз оставлю на столе.
9 мая 2017 года dalyjo #
9 мая 2017 года Sherl #
8 мая 2017 года Natalya0105 #
8 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
8 мая 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: