Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все вскопано и посажено, силы требуется много. Значит, и еда должна быть сытной и вкусной - с мясом и быстрой - за полчаса. Каждая хорошая хозяйка всегда держит про запас банку тушенки, ее-то мы и используем. Засекаем время?!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 3 мая 2017, 15:07
- 104112
Суп "Дачный харчо"
Ингредиенты для «Суп "Дачный харчо"»:
- Рис (ЯНТАРЬ пропаренный длиннозерный от ТМ Мистраль, один пакет) — 60 г
- Тушенка (из баранины) — 2/3 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Приправа (для харчо) — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — 1/4 пуч.
- Мята — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1979.2 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
118.3 г |
углеводы
111.1 г |
| Порции | |||
| ккал 494.8 ккал |
белки 29.5 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 27.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Суп "Дачный харчо"»:
-
Поставить 1 л воды на огонь.
Приготовить все продукты.
Я использую тушенку собственного приготовления. -
В казане на растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. -
С тушенки снять жир (по вкусу) и добавить к овощам, именно поэтому используется минимальное количество растительного масла.
Вода закипела, посолить и выложить в нее пакетик риса.
Поставить таймер на 30 минут. -
Обжарить морковь с луком до прозрачности.
Влить в казан 1 половник отвара от риса. -
Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить в казан.
Тушить 10 минут, при малом кипении. -
Добавить тушенку.
Перемешать, тушить на среднем огне. -
Помидор вымыть, нарезать дольками и выложить в казан.
Чем спелее помидор, тем вкуснее. -
Добавить приправу.
Вскипятить чайник. -
Вымыть, обсушить и нарезать укроп.
Измельчить чеснок.
-
Влить 1,5 л. кипятка.
Добавить сахар, это улучшит вкус, когда готовите со свежими помидорами.
Варить еще 5 минут.
Посолить по вкусу. -
Рис готов. Аккуратно выложить рис из пакета.
Добавить зелень с чесноком, дать закипеть и убрать с огня. -
Пока варился суп, я еще успела пожарить морковь и лук для салата "Сердцеедка", так что 30 минут - это не так уж и мало.
Пока режу хлеб, накрываю на стол, суп настоится.
Аромат на весь участок, дачники уже за спиной... Наливаю!
Добавим свежей мяты в тарелки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Аромат на весь участок, дачники уже за спиной... Наливаю!
Добавим свежей мяты в тарелки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2020 года nattela v #
15 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
От души благодарю за красивую фотовесточку.
13 мая 2020 года Larrissa1 #
Представляю, что я на даче....
13 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
О, с фрикаделечками ещё вкуснее, они преобразят любой суп.
Красивое фото и добрый отзыв - что ещё нужно автору рецепта, да ничего, это уже счастье.
5 ноября 2019 года madam Ziw #
5 ноября 2019 года madam Ziw #
22 апреля 2019 года Шевченко Надежда #
22 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Отличный вариант харчо!
Людочка, огромное спасибо!
5 апреля 2019 года Robert1 #
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
А ты шаг с заливанием кипятка пропусти да и всё
5 апреля 2019 года Robert1 #
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
5 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года Robert1 #
5 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года Robert1 #
5 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, Солнышко, за такое внимание к рецепту.
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
5 апреля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2019 года galina27 1967 #
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
5 апреля 2019 года PYMA-2016 #
5 апреля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
21 марта 2018 года Людмила Козеева #
21 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
20 марта 2018 года Лилек3011 #
20 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
20 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
20 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 марта 2018 года ms olya1226 #
20 марта 2018 года мудрая тетушка-Сова #
20 июня 2017 года Ксения40 #
20 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 июня 2017 года Ксения40 #
20 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2017 года Таня-кофеманка #
17 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года mishin64 64 #
Призерам конкурса "уДачная пора"!
Качаясь на даче в гамаке
Удобно крикнуть через плечо :
Ну что- уже готово?
Несите скорее харчо!
И конечно скорее
С гамака ты вставай-
Уже несет тарелку
ludmila yugai !
16 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года mishin64 64 #
16 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года mishin64 64 #
16 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года veronika1910 #
16 июня 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Уссури #
16 июня 2017 года mishin64 64 #
Да с тушенкой любой суп харчо!
31 мая 2017 года belix #
13 мая 2017 года Oksanamuyn #
13 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года Bad Robot #
11 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 мая 2017 года ekaterinashadrina2007 #
9 мая 2017 года Dinni #
9 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2017 года kitaeva 2014 #
9 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 мая 2017 года genkuzn2 #
9 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: