У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!
- 20 мая 2017, 23:48
- 30132
Тарт с черешней и творожным кремом
Ингредиенты для «Тарт с черешней и творожным кремом»:
Тесто
- Масло сливочное — 110 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка) — 1/5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Сметана — 120 г
- Сахар — 1/4 стак.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Черешня (без косточки) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4306.6 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
146.6 г |
углеводы
647 г |
Порции | |||
ккал 358.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 53.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 283.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Тарт с черешней и творожным кремом»:
-
Мягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.
-
Затем по одному вбиваем к ним яйца.
-
Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!)
-
Добавляем муку.
-
Посмотрите: тесто получилось мягкое!
-
Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.
-
Готовим начинку. Для этого требуется всего лишь смешать все ингредиенты для начинки. Не требуется усердных взбиваний, просто аккуратно все перемешать венчиком до однородности. Правда здорово?!
-
Выкладываем начинку в середину пирога. Разравниваем.
-
Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.
-
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 20-25. Надо ориентироваться по своей духовке, как зарумянятся бортики - наш пирог готов! Можно проверить зубочисткой.
-
В общем я отвернулась - а его уже едят!!!
Скорее к столу - угощайтесь! -
Вот он какой красавчик!
Комментарии и отзывы
24 мая 2017 года porazenko2016 #
24 мая 2017 года Dinni #
24 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 мая 2017 года vaskathecat #
23 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 мая 2017 года nata mariya #
28 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 мая 2017 года nadiachpa #
23 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
22 мая 2017 года veronika1910 #
22 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Wera13 #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года s lenok #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года alarm clock #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года das114 #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Susu 696 #
Обожаю творожную выпечку ,ещё с черешней ,обалдеть как вкусно.
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года victoria ms #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Ирушенька #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Лилек3011 #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года ogiway #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года ogiway #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года ogiway #
21 мая 2017 года Kuss #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 мая 2017 года мамулек2014 #
21 мая 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: