Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины
  • 9 июня 2017, 17:46
  • 43976

Мясо по-грузински в духовке

Рецепт: Мясо по-грузински в духовке

Очень вкусное, ароматное запеченное мясо. Пряное, острое, в окружении зелени и потрясающего соуса сацебели. Да и готовить совсем не хлопотно и просто. Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1445.8 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
192.8 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Мясо по-грузински в духовке»:

  • Мясо (у меня телятина), но можно свинину и мякоть говядины, нарезать не большими кубиками. Добавить соль и специи. Если есть возможность, то соль используйте сванскую или адыгейскую. Всю зелень мелко нашинкуйте и добавьте к мясу вместе с сацебели. Если нет этого соуса, можно заменить конечно и на кетчуп, но вкус будет уже не таким.

  • Влить уксус ( можно заменить на сок лимона) и добавить сахар ( можно заменить на мед). Мясо тщательно перемешать, даже "пожулькать" руками. Отправить минимум на час мариноваться в холодильник.

  • По прошествии времени мясо выложить в форму для запекания вместе со всеми соками, которое дало мясо. Форму накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час при 190 гр. Затем фольгу снять и оставить мясо до зарумянивания еще минут на 10-15.

Приятного аппетита!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной острый пряный богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински в духовке
Рецепт: Мясо по-грузински в духовке

Очень вкусное, ароматное запеченное мясо. Пряное, острое, в окружении зелени и потрясающего соуса сацебели. Да и готовить совсем не хлопотно и просто. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Мясо по-грузински в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-грузински в духовке» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Невероятно вкусное мясо! Очень ароматное, аппетитное и сочное! Последние 15 минут приготовления не могли уже дождаться, когда можно будет пробовать, так вкусно пахло блюдо))
Вся семья в восторге!
Спасибо тебе моя хорошая за доверие и столь высокую оценку и за такую красотищу. На здоровье мои дорогие
↑Ответ для Юличка22
Оленька, мясо невероятно аппетитное!
Спасибо
Превосходное мясо! Телятины не было, готовила из свинины, в мультиварке, остальное все по рецепту без отступлений. Мясо получилось очень вкусное, ароматное, мягкое и нежное! Блюдо приготовилось очень быстро, в принципе готово было через 20 минут, но я потомила его ещё полчаса. Обязательно попробую с говядиной. Оленька, огромное спасибо за великолепное мясо!
Светочка, вкусное, нежное, аппетитное мясо!
Светланка, огромное спасибо за твоё внимание!
↑Ответ для subsidii66
Спасибо тебе моя хорошая за доверие и столь высокую оценку и за такую красотищу. На здоровье мои дорогие
Мясо великолепное, Оленька, спасибо большое! Обязательно буду повторять!
↑Ответ для subsidii66
Света, замечательно исполнен рецепт!
Вероника, дорогая, большое спасибо на добром слове!
↑Ответ для subsidii66
Аппетитная тарелочка! Ммм!
Юль, обрати своё внимание на этот рецепт! Мне кажется мясо ужа было готово у концу маринада! Ну нет у тебя Сацибели, замени кетчупом! У меня-то сацибели есть, у него такой пряно-кисловатый вкус.
Твоему вкусу доверяю
Спасибо, дорогая!
↑Ответ для subsidii66
Светочка как же много у тебя мяска,пожалуй я угощусь
Танечка, конечно же, угощайся! Мяса действительно много, готовлю для сына, он не может без него. А я и на овощах себя отлично чувствую!
тебе и мясо не помешает
Мясо оно никому не помешает!
мы зависимые
↑Ответ для subsidii66
Замечательное мясо!
Угощайся, Любашенька! Вкусноооо!
Отличное мясо! Пряное, колоритное и нежное! Взяла свиную шейку и сацебели не было, заменила на консервированные протёртые томаты с базиликом. Очень вкусно, Оленька спасибо!
Женя, шикарное фото . Мясо готовила, знаю, поэтому полностью разделяю твои восторги...
Люда, спасибо огромнейшее за внимание и похвалу Мясо действительно отменное
↑Ответ для Евгения 1976
Спасибо тебе моя хорошая за доверие и столь высокую оценку и за такую красотищу. На здоровье мои дорогие
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, какая красота на фото! Очень аппетитное мясо!
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу
Спасибо,вкусно!От себя добавила еще лук и мясо было свиное.
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Вкусное, ароматное мясо вышло! У меня была говядина, порезанная на куски среднего размера,мариновала часа два, готовила в мульте на режиме "Тушение/холодец" 20 минут.
Жаль только что у нас в семье никто, кроме меня не любит кинзу но все равно все съели)
Для меня был праздник вкуса!
Оля, спасибо за рецепт!
Ксюш, такая аппетитная красота!
Людочка, спасибо!
У тебя тоже вон какая баранинка манящая
Согласна, твоя правда.
↑Ответ для Ксения40
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Очень вкусно ! У меня говядина на кости и баранина, мельчить не стала. Мариновала ночь, готовила в мультиварке 1,5 часа на "Рагу, Тушение".
Спасибо огромное за рецепт, особенно от мужа.
Людочка, очень аппетитная и щедрая порция !!!
Это на всех, одному не сдюжить... Галочка, спасибо большое.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, как вкусно и красиво !!! Единственная проблема-сацебели, здесь мне его уж точно недостать .
Спасибо большое, дорогая. Я сама делала по https://www.povarenok.ru/recipes/show/59147/, т.к. в магазине за 330г. банку отдавать 200 руб., мне что то жалко стало. А соус можно и другой какой нибудь, думаю ваши томатные ничуть не хуже. Мясо необыкновенно вкусное.
Во я-ворона Точно, сама сделаю ! Спасибо
Не поверишь, я тоже где то писала в комментах "Где же взять сацебели?", и мне ответили, дали ссылочку. Его сложнее произнести, чем приготовить.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, роскошное блюдо!
Вероничка, спасибочки.
↑Ответ для yugai ludmila65
Спасибо моя хорошая за море позитива и жизнерадостной энергии . Очень красивое и колоритное фото . Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои хорошие
Олечка, это тебе спасибо. Мясо изумительно вкусное, вот казалось бы, чуть другие приправы - а разница потрясающая. Мясо наше на веки, мы любим все такое.
Ольчик, я приготовила говядину. Конечно, очень вкусно вышло, но все же мне кажется свинина вкусней была бы по этому рецепту. Вот пошла купила свинины кусище, буду повторять. Очень ароматное и сочное мясо! Спасибо за рецепт!
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова рада что рецепт понравился и пригодился . Мясо можно брать любое, просто у нас в Грузии парная говядина такая вкусная, что нигде вкуснее я и не пробовала. Так что готовь с удовольствием
Олюня, приезжай в Минск, тут говядина прямо сливочным маслом пахнет, у меня аж голова кружится от нее. Мне именно говядина больше нравится по другим твоим рецептам, там где сначала отвариваешь, хашлама твоя, например. А у свинины такого яркого вкуса нету, вот ее и хорошо будет со свежим базиликом и с кинзой, чтоб все соседи слюной изошлись!
ну ты хулиганка . Дразнишь соседей. Готовь со свининой
ага, я такая
↑Ответ для suliko2002
Прямо про меня, жара у нас 33! в кухне нереально готовить, вынесла во двор мультиварку, соседка спрашивает "это что ты там ОПЯТЬ придумала ? так пахнет!!!"
Опять!
↑Ответ для suliko2002
Оля, замечательно исполнен рецепт!
Спасибо, Вероника!
Такое потрясающее мясо получилось! Даже словами не могу передать, как это вкусно!!! Настолько сочное, нежное, пряное! Тает на губах! Невероятно ароматное! Так здорово подобраны все специи! А соус-песня! С зеленью просто восхитительно! Готовила из свинины, зелень в маринад использовала петрушку и кинзу, к сожалению базилика свежего не оказалось, заменила сухим. Олечка, дорогая, огромное тебе от нас спасибо за такой шикарный рецепт!!! Восторг! Теперь попробуем с телятиной и говядиной, даже думаю с бараниной будет супер! Очень рекомендую!
Машенька, прекрасно исполнен рецепт!
Вероничка, огромное спасибо милая! Мясо просто восхитительное! Угощайся на здоровье!
↑Ответ для masha vet
Спасибо моя хорошая за море позитива и жизнерадостной энергии . Очень красивое и колоритное фото . Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои хорошие
Олечка, еще раз огромнейшее спасибо, солнышко! Мясо просто бесподобное получилось! Невероятно вкусно! Мы в восторге! Я даже и не сомневалась в превосходном результате! Буду готовить часто!
Огромное спасибо за рецепт! Мясо (свинину) мариновала примерно 8 часов, сацебели под рукой не было, но и без него получилось очень ароматное, аппетитное блюдо.
На здоровье
Оля, какое же мяско нежное и ароматное!!! Восхитительно вкусно!!! Замариновала перед сном вчера, а сегодня вечером у нас был превосходный ужин... Огромное спасибо за рецепт!!!
Наташа, прекрасное фото!
↑Ответ для Pingvin72
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Принимайте и мой отчёт!!! Мясо получилось восхитительное, мягкое, сочное, а аромат....👍👍👍Непременно будем готовить и в дальнейшем!!! Спасибо за рецепт🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Это шедевр Делаю мясо по этому рецепту второй раз подряд (первый даже сфоткать не успела) Мясо получается нежным, сочным и таким вкусным. Аромат просто сногсшибательный Аппетит начинает разыгрываться еще на этапе "пожулькания" когда травы начинают отдавать свои соки. А последние 10 минут в духовке - дождаться почти не возможно Умопомрачительно вкусный запах
Олечка, еще раз, спасибо за такой чудесный рецепт
Спасибо моя хорошая за доверие и столь теплые слова рада что воспользовалась рецептом и он не разочаровал. Готовь с удовольствием
Утаскиваю к себе с страшной скоростью! Спасибо!!!

ПС Небольшое уточнение... мне кажется, что "пожмакать" лучше чем "пожулькать", т.к. более основательно.
как угодно
Вкуснятина!!
Спасибо
Вам спасибки!!
Оленька,дорогая! Прими мою сердечную благодарность за столь чудесный рецепт! Прости что без фото. Мясо изумительное,ароматное,тающее во рту,нежное. Готовила из свиной шеи. Гости в восторге. Мариновалось ночь и пол дня,запекалось чуть дольше,потому что мяса было в три раза больше. Тысячу раз тебе СПАСИБО!!! Рецепт остается с нами и будет использован неоднократно.
Как только приготовлю еще раз,приложу фото.
Поварята! Приготовьте это мясо и вы не пожалеете!
Спасибо на добром слове готовь с удовольствием
обожаю грузинскую кухню
Угощайся
Мясо просто восхитительное У меня зелени получилось больше мяса по целому пучку каждой. Жаль сфотографировать не успела Смели всё за полминуты
Оля, спасибо за рецепт
готовь с удовольствием
А вы не могли бы сфотографировать как выглядит соус сацибели ( этикетка)
Сюда уже нельзя прикрепить ( фото). Посмотрите в интернете, например фирму Кинто
Оленька, прекрасный рецепт!!!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки