Друзья дорогие, я творог люблю! Рецепт предложить Вам на пробу хочу! Обычные сырники чуть надоели.. С начинкой, не сладкие мы захотели! Очень нежные такие, серединка - лук с яйцом! Вкусные и золотые! Удовольствий - два в одном!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 8 июля 2017, 15:08
- 12259
Сырники с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты для «Сырники с зеленым луком и яйцом»:
Тесто
- Творог (желательно 5%, можно любой, только не жидкий) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (муки может потребоваться больше (все зависит от творога), смотрите, чтоб тесто было не жидким. Оно должно чуть липнуть к рукам, но сильно мукой тоже не забивайте, лучше присыпать больше мукой поверхность) — 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Начинка
- Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
- Лук зеленый — 60 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.3 ккал |
белки
79.8 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
133.4 г |
| Порции | |||
| ккал 375.8 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Сырники с зеленым луком и яйцом»:
-
Продукты. Количество продуктов на Ваше усмотрение, из этого количества получается приблизительно 5 штук, я делаю сразу в 2 раза больше
-
Смешать творог, яйцо, сахар, соль и муку (про муку я уже писала выше, рекомендовано 5ст. л без горки, но у меня с разным творогом получается по-разному, иногда уходит больше) тесто должно быть мягким и эластичным, чуть липнуть к рукам, но не рваться
-
Тщательно начинаем вымешивать тесто до однородной консистенции
-
Пока наше тесто чуть отдыхает, готовим начинку: Яйца отвариваем, зеленый лук мелко режем, перемешиваем и добавляем щепотку соли
-
Рабочую поверхность присыпаем мукой, тесто делим примерно на пять частей (можно сначала скатать колбаску), но я на глаз разделяю и скатываю шарики, а затем разминая шарик руками
-
Выкладываем начинку в серединку каждой лепешки
-
Защипываем края, и делаем ножом на них надсечки
-
На сковороде разогреваем достаточное кол-во растительного масла, выкладываем наши сырники
-
Обжариваем с двух сторон до золотого цвета ( я немного держу под крышкой)
-
Перекладываем на тарелку
-
Сырники готовы. Подавать со сметаной!
-
Приятного аппетита!
Сырники готовы
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2017 года mariana82 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Манюша #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Манюша #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Тамара Плак #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Тамара Плак #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Stella210485 #
9 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Вячеславовна2015 #
8 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года тататима #
8 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года julika1108 #
8 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 июля 2017 года suliko2002 #
8 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: