Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 19 июля 2017, 7:42
  • 41223

Куриные голени, запечённые в баклажане

Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане

Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Основа

Маринад

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1420.6 ккал 		белки
95.2 г 		жиры
94.7 г 		углеводы
197.4 г
Порции
ккал
710.3 ккал		 белки
47.6 г		 жиры
47.4 г		 углеводы
98.7 г
100 г блюда
ккал
139.3 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
19.4 г

Рецепт «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

  • В первую очередь нужно замариновать куриные голени.
    Смешать сметану, давленый чеснок, соль, перец, паприку, приправу для курицы.
    Обмазать голени и оставить на пару часов в холодильнике.

  • Взять баклажан грушевидной формы, разрезать его в длину пополам. Вынуть мякоть.

  • Мякоть из баклажана нарезать мелко кубиками.
    Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко.
    Разогреть сковороду с маслом и обжарить все овощи, посолить и поперчить. Можно добавить своих любимых приправ.

  • Лодочки баклажана обмазать частью сметанного маринада, в котором мариновались голени.
    Выложить в них обжаренные овощи, сверху положить голени, обмазать оставшимся сметанным маринадом.

  • Поставить в нагретую духовку 180°C на 40 минут.
    Я накрывала фольгой, а в конце за 15 минут открыла, чтобы зарумянились. Подаем горячие.

    Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе духовка запекать праздник обед ужин

Вкусы: баклажановый куриный овощной богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные голени, запечённые в баклажане
Рецепт: Куриные голени, запечённые в баклажане

Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник... Все будут в восторге. Но мы и в праздник, и без праздников наслаждаемся.

Ингредиенты для «Куриные голени, запечённые в баклажане»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные голени, запечённые в баклажане» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкуснятина! А если еще взять филе, чтобы без косточек... мммм
Оль, тут весь смак в самой голени. Ты ж все равно всю сразу в рот не засунешь, обязательно на тарелочку выложишь и уже от туда будешь брать, и начинку из баклажана, и курочку вилкой или рукой, как удобно. А косточка при жарке отдает мясу свой аромат и вкус. А там, дело вкуса, если тебе удобно, то пожалуйста. Но поверь, я уже много раз готовила и моим всем нравится,никто даже не задумался запечь без косточки. Спасибо за внимание
Ну да, а у меня первая мысль всё сразу в рот засунуть Конечно в косточке смак, даже не спорю. Я и чахохбили с косточками люблю, а сына они напрягают. Рецепт изумительный! Хочу с косточкой!
Ну вот, уговорила. Я плохое не предложу. Готовь в удовольствие , моя дорогая
Галочка! Какой шикарный рецепт! Голень в баклажане... ну надо же!
Забираю себе однозначно!
Оксаночка, спасибо моя хорошая за внимание. Конечно, готовь в удовольствие и радуй родных. Я буду только рада.
Галя, очень оригинально! Вкусно!!! Прекрасная идея. Обязательно воспользуюсь. От меня огромные плюсики!!!
Наташенька, спасибо большое, готовь в удовольствие и радуй родных. Спасибо большое за внимание и поддержку
Шикарно! Галочка, отличное блюдо! Забираю с благодарностью!
Светочка, спасибо большое. Готовь дорогая и радуй семью. Спасибо за внимание и поддержку
Шикарнейшее блюдо!!! Обязательно приготовлю!
Юлечка, спасибо большое, готовь дорогая в удовольствие. Спасибо за внимание и поддержку
Галочка! Отличный рецепт!!!
Светулечка, спасибо большое за внимание и поддержку
Галочка, очень аппетитно!!!
Спасибо Жанночка за внимание
Спасибо Верочка большое, рада, что заглянула
Галочка, очень аппетитно и интересно!
Любочка, спасибо большое, спасибо за внимание
Восторг! Забрала!
рецепт прям для нас!
Ирочка, очень рада, что понравилось. Готовь в удовольствие. Спасибо моя хорошая, за внимание и поддержку
Оригинальный рецепт
Спасибо Марианночка большое. Спасибо за внимание!!!
оригинальное блюдо хорошо все подобрано и красиво оченьНу что сказать еще о такай красоте Спасибо за красивый и вкусный рецепт Сделаю обязательно
Спасибо Ларисочка большое за такие теплые слова. Готовь дорогая в удовольствие и на радость всей семье
Какой замечательный рецепт!!! И голени, и баклажаны мы ооочень любим! так все просто и вкусно! Обязательно приготовлю!!!
Ирочка, готовь дорогая в удовольствие. Очень понравится. Рада, что заглянула
Галочка, ох, какое аппетитное блюдо! Красота!
Спасибо Ирочка большое, рада, что заглянула
Галина, классная идея С удовольствием попробую
Олечка, конечно готовь и радуй родных. Спасибо за внимание и поддержку
Баклажан, точнее лодочка из него, хорошо себя чувствует после 40-минутного приготовления?
Баклажан пустой, зачем ему 40 минут, а голени надо. Готовила уже без малого 10 раз.
Спасибо за внимание
Потому и спрашиваю, что он пустой... а его на 40 минут вместе с сырой курицей. Не поняла, короче я...
Она ж под фольгой, не засыхает. Но ее и не обязательно есть, это же шкурка. Она для формы служит. А для голени нужно, возле косточки долго запекается, чтоб не кровила. Тут все проверено, не переживайте.
Галочка, какая прелесть! Великолепная идея! Отличный рецепт! Невероятно вкусно! Очень красивые и аппетитные фото! Спешу к тебе угоститься таким замечательным блюдом!
Машенька, спасибо моя хорошая за внимание и конечно же я жду тебя в гости. Собирайся, а я подумаю, что еще приготовить.
Урааа!! Галочка, ускоряюсь, собираюсь! Курочки в баклажане побольше мне оставь пожалуйста и конечно еще что-нибудь готовь поесть я люблю
Не переживай Машенька, ДР внучки скоро, много чего будет
Оооо! Супер! Галочка, возьмите меня кем-нибудь в свою семью!
сестрой Машенька, сестрой.
Соглаааснааа!
Галуня, ну нечего сказать, кроме "безумно вкусно!"
Спасибо Леночка большое за внимание и поддержку.
Оригинальный рецепт, обязательно попробуем
Светочка, спасибо большое. Конечно готовь и радуй своих,это вкусно Рада, что заглянула
Здорово ,а если из голени удалить косточку, то наслаждаться будет намного приятнее.
Голень можно, как и вилкой на тарелке, так и в руки взять и кушать. Когда готовите одни голени, почему то не всегда косточки вытягиваете. А почему тут надо обязательно без косточки. Кстати курицу едят руками. Если вам не удобно-вытаскивайте. Еще никто не сделал замечание, все были довольны и с косточкой. Тут же еще и косточка дает свой плюс, как и в бульоне. Но ваша идея может кому и понравится. Но я, точно не буду вытаскивать. Спасибо за внимание
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки