Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 19 июля 2017, 14:10
  • 58582

Кабачок фри в духовке

Рецепт: Кабачок фри в духовке

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Кабачок фри в духовке". На даче поспевают овощи и я начала заранее штудировать интернет на предмет интересных и оригинальных рецептов с кабачком. И наткнулась на этот рецепт и не смогла пройти мимо, очень захотелось приготовить, ну и естественно поделиться с вами. Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. По крайне мере я еще кабачки так не готовила. Надеюсь и вам будет интересно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок фри в духовке»:

Соус

  • Сметана (Можно использовать майонез) — 150 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Зелень (Я использовала укроп, но можно использовать любую, какая вам нравится.) — 1/2 пуч.

Кабачок фри

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
960.6 ккал 		белки
33.3 г 		жиры
44.8 г 		углеводы
100.1 г
100 г блюда
ккал
124.8 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Кабачок фри в духовке»:

  • Взять кабачок и порезать ломтиками. Т. к. у меня молодой кабачок с тонкой кожицей и мягкими семечками, я его не чистила, а сразу порезала. Длина ломтиков примерно 10 см, толщина 2-3 см.

  • К нарезанному кабачку добавить 2 столовые ложки муки и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

  • В отдельную тарелку разбить 2 яйца, взбить вилкой до однородности добавить соль и перец по вкусу.

  • В еще одну тарелку насыпать сухари. У меня были домашние перемолотые сухари. Добавить к ним смесь сухих трав и посолить по вкусу.

  • Теперь берем ломтик кабачка и обмакиваем в яичную смесь.

  • И обваливаем в сухарях

  • Укладываем на противень и так повторяем со всеми ломтиками кабачка.

  • Убираем в заранее разогретую духовку примерно на 25 минут при 200 градусах.

  • Пока готовиться кабачок, делаем соус: в сметану добавляем зелень и 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

  • Все готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе закуска обед

Вкусы: кабачковый хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачок фри в духовке
Рецепт: Кабачок фри в духовке

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Кабачок фри в духовке". На даче поспевают овощи и я начала заранее штудировать интернет на предмет интересных и оригинальных рецептов с кабачком. И наткнулась на этот рецепт и не смогла пройти мимо, очень захотелось приготовить, ну и естественно поделиться с вами. Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. По крайне мере я еще кабачки так не готовила. Надеюсь и вам будет интересно.

Ингредиенты для «Кабачок фри в духовке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачок фри в духовке» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Фото нет, хотя и готовила уже не раз по Вашему рецепту - исчезают вмиг )обваливала после кляра и в сухарях, и в овсяных хлопьях, а последний раз в манке - результат один) хрустящая корочка с нежной сочной серединкой и вопрос: "чего так мало"? Спасибо большое за рецпт
Спасибо Вам за такой отзыв! Мне очень приятно, что рецепт пришелся ко двору! Замечательно, что эксперементируете! Готовте с удовольствием!
Получилось необычно, но вкусно. Я решила порезать кольцами. Мужская половина оценила на 100 баллов!
Интересное исполнение, очень рада, что рецепт понравился! И огромное спасибо за высокую оценку! Мне очень приятно
↑Ответ для акчуч
Оленька, очень аппетитно
Спасибо, Оленька!
↑Ответ для акчуч
Олечка, как у тебя вкусно! Ммм...
Намек поняла. Угощайся!
↑Ответ для акчуч
Олечка, чудесное блюдо, очень вкусно !!!
Галочка, дорогая, очень приятно, что тебе понравилось!
↑Ответ для акчуч
И я бы так порезала! Что-то и мне захотелось таких кабачков!!! Очень аппетитные, Олечка, твои!!!
Спасибо, моя хорошая! Так готовить быстрее на мой взгляд!
Спасибо за очень интересный рецепт ,кабачки получились хрустящие снаружи и мягкие внутри ,а соус с чесноком - это настоящее объедение .Автору респект .
Спасибо Вам большое, что написали! Мне очень приятно! Очень аппетитно получилось! Благодарю за такой вкусный фотоотчет!
Попробовали кабачки по вашему рецепту. Очень вкусно и необычно
Спасибо большое, что написали! Рада, что понравилось!
Очень вкусно) как уже многие писали, восхитительное блюдо и без жира. единственное, готовить лучше в компании, тогда быстрее будет^^
Спасибо Вам за внимание к рецепту и фотоотчет! Красотища! Мне очень приятно, что блюдо понравилось и спасибо за Вашу оценку!
Примите нашу благодарность за отличный рецепт! Готовили всей семьей, дети помогали обваливать в муке и сухарях. Очень понравилось блюдо в теплом виде, восхитительный сочный кабачок внутри хрумкой корочки, и, самое главное, никакого жира. К кабачкам приготовили соус из сметаны, своей дачной зелени (укроп и кинза) и чеснока.
Поужинали очень вкусно, спасибо большое!!!
Отлично у Вас получилось! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу! Спасибо Вам за доверие и внимание к рецепту! Очень рада, что Ваша семья оценила!
Отличный рецепт, нам очень понравилось. Только забыла обвалять в муке - сразу в яйцо и панировку но ушли на ура!
Ну и отлично, рада, что Вашей семье понравилось, спасибо, что написали!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, нежный кабачок в панировочке, без масла - идеальный диетический продукт. Фото не успела сделать. Быстро все съели.
Очень рада, что Вам понравилось! Готовте с удовольствием!
Кажется очень интересно, кабачков сейчас полно, обязательно попробуем! Спасибо за рецепт
Пользуйся на здоровье!
просто находка ,для тех кто не жарит!!!
Вместо сухарей обваляла в измельченных хлопьях геркулеса и добавила в них свои любимые специи.
Вкуснота ! Ляпота !!
Спасибо большое, что написали! Я очень рада, что Вам понравилось! Очень приятно! А за то, что эксперементируете отдельное спасибо
Спешу к Вам со своими восторгами!!!Очень понравились кабички!Сочно,вкусно,можно "играть" со вкусом с помощью различных специй и соуса...Радует, конечно же,что не нужно лить огромное кол-во масла,как при жарке)Вобщем,отличный рецепт!С соусом, естественно,вкус раскрывается лучше) Спасибо Вам,за рецепт)
Очень аппетитно у Вас получилось!!! Просто супер!!! И я так рада, что понравилось просто ооооооочень рада!!!! Спасибо Вам огромное за отличный фотоотчет и отличное исполнение блюда
Да, классный рецепт, и, главное, без обжарки!!!
Спасибо большое
Ну я очень довольна! Кабачки обажаю, и еще не люблю ничего жирного, так что это отличная альтернатива жареным! С соусом очень вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт!
Очень даже у Вас получилось!!! Я так рада, что кабачек Вам понравился! Спасибо за Вашу высокую оценку мне очень приятно И за фотоотчет и доверие к рецепту
Сегодня готовила на ужин. Очень понравилось, буду готовить еще не раз, забираю в КК. Огромное спасибо что поделились рецептом.
Спасибо, что написали! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Очень приятно!
Очень вкусные получились кабачки! И мне они больше всего понравились горяченькими, прямо из духовки. Потом они уже делаются не такие хрустящие. Сухари использовала магазинные. Вот только про соус я забыла! Но все равно съели с удовольствием. И конечно же самый главный плюс этого рецепта, что кабачки получаются не жирные и не жареные. Однозначно в копилочку.
Спасибо огромное! Я очень рада, что Вам понравилось! А моей семье понравилось именно с соусом, в сочетании вся соль! Я Вам советую, в следующий раз на пробу сделайте немного, вдруг оцените!
/Простой и оригинальный, на мой взгляд, рецепт. / Согласна! НО! Вы не сказали - ВКУСНЫЙ! Так вкусно или нет?
Моей семье понравилось!
неожиданно. и так аппетитно! браво!
Спасибо
Спасибо пребольшое за рецепт!) как раз муж привезёт сегодня сумку кабачков! Обязательно попробуем!
Да на здоровье! Удачного Вам результа!
А с баклажанами такое не пробовали? Так же их готовить или все же есть разница?
Нет не пробовала, готовила в первый раз так и сразу же делилась рецептом. Даже не подскажу, попробуйте небольшую порцию, может еще и лучше получится.
спасибо. обязательно. если все получится, отпишусь )
Хорошо, буду ждать Ваш вариант, уж больно интересно
↑Ответ для umnichkaforever
я думаю что не получится т.к. кабачки, сколько бы вы их ни готовили, все равно "держат форму", а баклажаны когда доходят до готовности - становятся мягкими.
дык а кто же мешает следить хорошо, чтобы они не потеряли форму? и потом, они же в панировке — она помогает продуктам форму держать
попробуйте и нам напишите, я баклажаны люблю а то не хочется получить кашу из баклажан с сухарями на противне. А с кабачками мне понравилось, только у меня сухари никак не хотели подрумяниваться, и кабачок, как по мне, надо хорошенько солить- тогда интереснее. Да, в панировке у меня кориандр, майоран и базилик. Интересно, кто какие еще пряности ложит.
Интересно, получится вкусно, если обвалять не в сухарях, а в отрубях или измельченном геркулесе?
Не пробовала, попробуйте, будет еще полезнее.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки